清爽可口的夏日甜品，让你感受到冰凉的滋味（清爽可口的夏日甜品）

夏天，总是让人感到无精打采，但是美食却可以让人的心情瞬间变得好起来。作为一道清爽可口的夏日甜品，银耳西米露受到了很多人的喜爱。今天，我们就来一起学习一下如何制作这道美味的甜品。

一、准备材料

在制作银耳西米露之前，我们需要准备以下材料：新鲜银耳、西米、水、红糖、牛奶、水果（可根据个人喜好选择）。

二、泡发银耳

我们将银耳洗净，放入清水中泡发。一般需要泡发3-4个小时，直到银耳变得柔软。

三、煮西米

将泡发好的西米放入锅中，加入适量的清水。大火煮沸后，转小火慢慢煮熟。煮熟后，将西米用清水冲洗干净，备用。

四、煮银耳

将泡发好的银耳放入锅中，加入适量的水。大火煮沸后，转小火慢慢煮熟。煮熟后，将银耳用清水冲洗干净，备用。

五、调制红糖水

将红糖放入锅中，加入适量的水，用小火熬制成红糖水。

六、加入牛奶

将适量的牛奶倒入红糖水中，用小火慢慢加热至牛奶与红糖水融合。

七、准备水果

将水果洗净，切成小块备用。

八、混合材料

将煮好的银耳和西米加入牛奶红糖水中，用小火加热5分钟。最后加入切好的水果，搅拌均匀即可。

九、装盘

将制作好的银耳西米露装盘，撒上一些芝麻或者果仁，增加口感。

十、制作技巧

银耳泡发时间不宜太长，否则会失去原有的口感。西米煮熟之后也要冲洗干净，否则容易粘在一起。红糖水和牛奶的比例需要自己掌握，不要添加过多的糖。

十一、食用方法

可以当做点心或者下午茶来食用，口感清凉，非常适合夏天食用。

十二、适宜人群

适宜所有人群食用，尤其适合女性、老人和儿童。

十三、热量含量

银耳西米露的热量含量相对较低，每100克的热量约为80千卡左右。

十四、营养价值

银耳有清热降火、润肺止咳、美容养颜等功效；西米富含蛋白质和碳水化合物，是很好的能量来源；红糖水和牛奶富含多种维生素和矿物质，对身体有很好的滋补作用；水果也富含各种营养物质，可以增加银耳西米露的营养价值。

十五、

银耳西米露作为一道清爽可口的夏日甜品，制作方法简单，口感清凉，非常适合夏天食用。在制作过程中需要注意一些细节，比如银耳泡发时间、西米煮熟后的冲洗、红糖水和牛奶的比例等等。银耳西米露富含各种营养物质，有助于身体健康，适宜所有人群食用。

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