银耳莲子雪梨汤的做法（滋润肺部）

每到冬天，大家都会感到气温的骤降，受寒咳嗽、干咳等症状也随之而来。而银耳莲子雪梨汤则是一款滋润肺部、润泽喉咙的中草药汤品，不仅美味可口，更有着极高的营养价值。下面，我们就一起来了解一下这款汤品的制作方法吧！

1.银耳的功效介绍

银耳被誉为“富含植物性胶原蛋白的珍贵食品”，可以提高人体免疫力、延缓衰老、滋润肺部等作用。

2.莲子的功效介绍

莲子有滋阴润肺、安神益智等多种作用，对于干咳、喉炎等症状有很好的缓解效果。

3.雪梨的功效介绍

雪梨有生津润燥、清热解毒等作用，对于咽喉干燥、咳嗽等症状也有很好的缓解效果。

4.选购银耳的技巧

选购银耳时，应该选择色泽晶莹、没有杂质的品种。可用手轻轻一捏，如果感觉柔软有韧性，就是好银耳。

5.选购莲子的技巧

选购莲子时，应该选择色泽黄白、个头较大、无裂缝、无虫害的品种。可用手轻轻一按，如果有弹性就是好的莲子。

6.选购雪梨的技巧

选购雪梨时，应该选择形状饱满、皮光滑、肉质细嫩、没有疤痕的品种。

7.制作银耳莲子雪梨汤的原材料

制作银耳莲子雪梨汤需要准备银耳、莲子、雪梨、冰糖等原材料。银耳和莲子需要提前泡发，雪梨则需要去皮去核。

8.制作银耳莲子雪梨汤的步骤

将泡发好的银耳和莲子放入锅中，加入适量清水，文火煮至八成熟；然后加入去皮去核的雪梨，继续煮至雪梨熟软；最后加入冰糖搅匀即可。

9.制作银耳莲子雪梨汤的小窍门

为了让银耳更加容易入味，可以在泡发银耳的时候，加入少量的白醋。

10.银耳莲子雪梨汤的食用方法

银耳莲子雪梨汤可以在早餐或下午茶时食用，也可以作为晚餐的一道甜品。每天适量食用，能够有效润肺、润喉、养生保健。

11.注意事项

银耳莲子雪梨汤虽然有很多功效，但是不宜过量食用，特别是容易腹泻的人。

12.银耳莲子雪梨汤的营养价值

银耳莲子雪梨汤富含多种营养成分，包括蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、铁等等。每100克的热量只有50卡路里左右。

13.银耳莲子雪梨汤的变化口味

如果想要尝试一些不同口味的银耳莲子雪梨汤，可以加入红枣、桂圆、枸杞等食材，可以让这道汤品更加丰富多彩。

14.银耳莲子雪梨汤的适宜人群

银耳莲子雪梨汤适宜所有人群食用，特别是容易受寒、易感冒的人群，更应该多喝一些。

15.

银耳莲子雪梨汤是一款营养丰富、滋润肺部、润泽喉咙的中草药汤品，不仅味道美味可口，而且制作简单易学。大家不妨在寒冷的冬季尝试一下这款汤品，享受一份温暖和健康。

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