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猪肉香菇馅馄饨是中华传统美食之一，馄饨皮薄馅嫩汁多，很受消费者喜爱，而且它不仅仅是一道美食，更是一种文化。下面，我们就来详细了解一下如何做猪肉香菇馅馄饨。
准备食材
在做猪肉香菇馅馄饨之前，我们需要准备好饺子皮、猪肉、鲜香菇、葱姜蒜、胡萝卜、油和盐等食材。
洗净食材
把所有的食材都清洗干净，以免带有泥沙或杂质。
将猪肉切碎
将洗干净的猪肉切碎，但不要切得太小，以免影响馅的口感。
将香菇切碎
将清洗好的鲜香菇也切成碎末，与猪肉混合，可以增加香味。
准备葱姜蒜
将葱姜蒜分别切碎备用，可以提升馅的味道。
炒馅料
将葱姜蒜放入油锅中煸炒，加入切好的香菇和猪肉，加适量的盐搅拌均匀即可。
加入胡萝卜丝
在馅料中加入切成丝的胡萝卜，可以增加维生素和口感。
搅拌均匀
将所有的馅料搅拌均匀，注意不要加太多水，以免馅料过于湿润。
包馄饨
将搅拌好的馅料放在饺子皮上，将皮对折后用手捏紧封口，注意不要将馅料夹在饺子口缝中。
蒸馄饨
将包好的馄饨放入蒸锅中，用大火蒸8分钟左右即可。
煮馄饨
将蒸熟的馄饨放入沸水中，用中火煮熟即可。
装盘
将煮好的馄饨盛入碗中，加入少许葱花和酱油即可。
美味馄饨上桌
一道美味可口的猪肉香菇馅馄饨就这样轻松上桌了，色香味俱佳，肉质鲜嫩，口感细腻。
小贴士
在制作过程中，可以根据个人口味加入适量的料酒、生抽等调味品，增加馅料的味道。同时，包好馄饨后也可以将剩余的馅料保存起来，做成肉饼、馅饼等美食。
做猪肉香菇馅馄饨虽然稍微有些繁琐，但是其营养丰富、口感绝佳，非常适合下午茶或晚餐时食用。只要掌握好食材的比例和制作方法，就能轻松做出属于自己的美味佳肴。
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