香脆可口的洋葱鸡蛋饼（口感极佳）

早餐是一天的开始，选择一份健康又美味的早餐，可以让我们更有精神地迎接新的一天。今天，我想分享一道简单易学、又营养丰富的洋葱鸡蛋饼的做法，让你轻松享受香脆可口的早餐。

一、准备食材：洋葱、鸡蛋、面粉、水、油。

首先要准备好需要用到的食材。选购新鲜的洋葱和鸡蛋，并备好面粉和水，最后准备少量油备用。

二、切洋葱：将洋葱去皮，切成小块。

将洋葱放在砧板上，用菜刀将洋葱切成小块。大小可以根据自己的口味来决定，如果想让口感更加清爽，可以将洋葱切得稍微细一些。

三、打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中。

将鸡蛋打入碗中，用筷子或者勺子搅拌均匀，备用。

四、混合面粉：将面粉和水混合。

在一个大碗中倒入适量的面粉，加入水搅拌均匀，直到没有颗粒感，最后备用。

五、混合食材：将洋葱和鸡蛋倒入面粉中搅拌均匀。

将切好的洋葱和打好的鸡蛋倒入混合好的面粉中，用勺子或者筷子搅拌均匀，直到面糊变得比较稠密。

六、加热平底锅：将平底锅加热。

将平底锅放在炉灶上，开小火加热。不需要加油，在锅里预热一下即可。

七、倒入面糊：将面糊倒入平底锅中。

将调好的面糊倒入已经加热的平底锅中，用勺子铺平，让面糊均匀地分布在锅底上。

八、煎饼翻面：等待面糊变成金黄色后翻面。

等待面糊在锅里煎熟，底部变成金黄色后，用锅铲将饼翻面，另一面也煎至金黄色即可。

九、加入洋葱碎：在煎饼上撒上洋葱碎。

将切好的洋葱碎撒在已经煎好的饼上，再轻轻压一下，让洋葱粘上饼。

十、煮饼另一面：将饼另一面也煮至金黄色。

等待洋葱碎在饼上稍微焦黄后，将饼再次翻面，另一面也煮至金黄色。

十一、起锅：将饼从平底锅中取出。

将已经煎好的洋葱鸡蛋饼从平底锅中取出，可以放在碗里或者盘子上。

十二、切块：将饼切成小块。

将煎好的洋葱鸡蛋饼切成小块，这样吃起来更加方便。

十三、上桌：将洋葱鸡蛋饼盛放在盘子里，即可享用。

将切好的洋葱鸡蛋饼放在盘子里，可以配上一杯牛奶或者豆浆，让早晨更加美好。

十四、小贴士：可以根据口味加入适量的盐和胡椒粉。

如果你喜欢口感略微咸一些，可以在混合面粉时加入适量的盐和胡椒粉。但是切记不要加太多。

十五、洋葱鸡蛋饼是一道简单又营养的早餐，口感香脆可口，深受大家的喜爱。只需要几个简单的步骤，就能在家轻松做出美味的洋葱鸡蛋饼。

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