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盐水花生是一种经典的零食，口感鲜美，营养丰富。它不仅是小孩子们的最爱，也是许多大人休闲时喜欢的零食之一。本文将为大家详细介绍盐水花生的制作方法。
选择优质的花生
选购花生时要挑选完整、色泽鲜艳、表皮光滑的花生，这样可以保证制作出的盐水花生口感更好，更加美味。
清洗花生
用清水将花生冲洗干净，去除表面的杂质和灰尘。
加入适量的盐
在锅中加入适量的水和盐，根据自己的口味调整盐量，然后将花生放入锅中。
焯水煮沸
将锅中的水煮沸，同时用勺子搅动花生，让其均匀受热。
焯水去皮
焯烫5-10分钟后，将花生捞出放入凉水中浸泡，稍等片刻后，用手轻轻搓去花生的皮，这样花生更易入味。
加入调料
将处理好的花生放入锅中，加入适量的调料，如辣椒粉、花椒粉、五香粉等，根据自己的喜好调整。
焖煮
加好调料后，将锅中的水煮沸，改为小火焖煮约30分钟，让花生充分吸收调料的味道。
烤至金黄
将焖煮好的花生均匀地铺在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤至金黄色即可取出。
食用方法1
将烤制好的盐水花生倒入一个碗中，搭配着啤酒或是茶水食用，味道十分美妙。
食用方法2
将烤制好的盐水花生加入适量的花生油、芝麻油、香菜等拌匀，可以做成一道美味的开胃小菜。
适量食用
盐水花生虽然营养丰富，但是过度食用会引起腹泻等不适症状，因此要适量食用。
储存方法
盐水花生制作好后，应将其放置在通风干燥的地方，以免变质。若长时间不食用，最好将其密封并放入冰箱中保存。
花生的营养价值
花生中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素和矿物质等营养元素，对人体有很多好处。
易引起过敏
一部分人群对花生过敏，会引起呼吸困难、皮肤瘙痒等不适症状，因此应该避免食用。
盐水花生是一种非常受欢迎的零食，制作方法简单，口感鲜美，营养价值丰富。然而要注意适量食用，以免引起不适。
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