TK美食网_特色美食_菜谱大全_美食知识_美食攻略_thinkfood.cn

网站首页 > 美食攻略 正文

爆炒盐煎肉(鲜嫩多汁)

游客 2024-07-12 10:56:01 美食攻略 47 ℃

热爱美食的你是否曾经有过吃到一道让你忍不住一直吃下去的菜品?那么今天我就要向大家介绍这道以爆炒盐煎肉为主的美食,它不仅外酥里嫩,而且更有一种特殊的味道,让你吃到最后都意犹未尽。

爆炒盐煎肉(鲜嫩多汁)

一、选肉

每一道美食的成功都离不开原材料的选择,而以爆炒盐煎肉为例,选肉就显得尤为重要。要选择红瘦相间、带有一定肥肉的五花肉,这样能够保证肉质鲜嫩多汁。

二、切片

将选好的五花肉切成薄片,切得越薄越好,这样能够让肉片更加入味,口感也会更加嫩滑。

爆炒盐煎肉(鲜嫩多汁)

三、腌制

将肉片放入碗中,加入适量盐、鸡精和料酒搅拌均匀,腌制20分钟左右,让肉片入味。

四、加油

在锅中倒入适量油,火烧至7成热左右,将腌制好的肉片放入锅中,用筷子快速搅拌,让肉片均匀受热。

五、加盐

当肉片变色后,撒入适量的盐,继续翻炒,让肉片表面微微变黄,香味四溢。

爆炒盐煎肉(鲜嫩多汁)

六、翻炒

接着将肉片翻炒几下,让肉片更加入味,同时也能够让肉片更加嫩滑。

七、加葱

将葱切成葱花,撒入锅中,继续翻炒,葱花的香味能够更好地融合在肉片中。

八、加水

倒入适量的水,盖上锅盖,用中火煮5分钟左右,让水分渗透入肉片中。

九、收汁

将锅盖打开,将水分继续收汁,让肉片表面稍稍焦黄,口感更加鲜嫩。

十、出锅

最后将爆炒盐煎肉装盘出锅,表面撒上少许香菜,更能提升食欲,美味可口。

十一、浓郁的香味

爆炒盐煎肉所释放的香味浓郁而又诱人,足以让人垂涎欲滴,一看就能勾起食欲。

十二、口感鲜嫩

这道美食所用的五花肉选料精细,经过腌制、煎制和炒制,口感鲜嫩多汁,入口回味无穷。

十三、色泽诱人

爆炒盐煎肉的色泽诱人,金黄色的肉片配上翠绿的香菜,搭配得恰到好处,让人无法抵挡诱惑。

十四、随意搭配

爆炒盐煎肉可以随意搭配米饭、馒头或者面条等主食,也可以作为一道小食品或者下酒菜搭配啤酒。

十五、美食不容错过

爆炒盐煎肉这道美食不仅操作简单,而且口感鲜美,是不容错过的一道美食,相信大家在自己家里也能轻松制作出这道美味佳肴。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

Tags:

最新文章
热门文章
热门tag
制作方法紫薯虾皮素食银耳虾仁虾米做法美食健康莴笋香椿圣女果蒜薹营养蒜香芋头油豆腐自制香菇
标签列表