网站首页 > 美食知识 正文
白银杏果是一种极为珍贵的营养果品，被誉为“长寿果”。白银杏果富含蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，有助于增强人体免疫力、延缓衰老。而将白银杏果制成果酱，更是可以方便食用，同时能够增加口感。本文将介绍手工制作白银杏果酱的方法，让您在家中也能品尝到健康美味的果酱。
一、准备原材料——白银杏果
在制作白银杏果酱之前，首先要购买新鲜的白银杏果。选购时要选择颜色金黄、外观完整、无病虫害的果实，并且要去掉杂质和坏果。
二、清洗消毒原材料
将购买回来的白银杏果放入清水中浸泡15分钟，然后用清水冲洗干净。接着，将白银杏果放入开水中焯水，使其更加干净卫生。
三、去皮去核
将焯过水的白银杏果取出晾凉，然后用刀将果皮剥去，取出核。注意要将果肉切成小块，方便后续的处理。
四、加糖腌制
将白银杏果块加入适量的糖中拌匀，放置1-2小时，让糖分渗入果肉中。这样可以增加果酱的甜度，并且能够保持果肉的口感。
五、加入柠檬汁
在腌制好的白银杏果中加入少许柠檬汁，能够增加果酱的酸度，同时也有助于保持果酱的颜色不易变深。
六、加水煮沸
将白银杏果放入锅中，加入适量的水，然后用大火煮沸。接着转小火继续煮30分钟左右，直到果肉软烂。
七、搅拌制浆
待白银杏果煮熟后，用勺子或搅拌器将其搅拌至糊状，制成果酱的浆状。同时要注意不要让果酱烧焦或粘底。
八、过筛除渣
将制好的果酱浆倒入过筛网中，用勺子或铲子将果酱浆压榨出来，筛去果渣和杂质。
九、再次加糖
将过筛的果酱倒回锅中，加入适量的糖，继续搅拌煮沸。这样可以使果酱更加甜美。
十、再次煮沸
将加糖的果酱再次煮沸，然后继续用小火慢慢熬煮30分钟左右，直到果酱变得浓稠。
十一、放入容器
待果酱熬制完成后，将其倒入干净的密封容器中。可以根据需要添加一些调味品，如肉桂粉、丁香等，以增加果酱的香味。
十二、消毒保存
将装满果酱的容器放入锅中加水煮沸10-15分钟，然后取出晾凉。这样可以消毒保存果酱，延长保质期。
十三、冷藏食用
将制好的白银杏果酱放入冰箱中冷藏，待其完全冷却后即可食用。白银杏果酱可以搭配面包、饼干、蛋糕等食用。
十四、注意事项
在制作白银杏果酱的过程中，要注意卫生和清洁，避免细菌的污染。同时，也要注意火候，以免烧焦或煮糊了。
十五、
白银杏果酱是一种营养丰富、健康美味的果酱，制作方法简单易行。只要准备好白银杏果和其他原材料，耐心等待熬制完成后，即可品尝到自己亲手制作的果酱。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
- 上一篇： 一虫草花香菇红枣鸡的做法（用粤菜手艺烹饪）
- 下一篇： 粤式紫菜鸭的制作方法（传统口感让你爱不释口）
猜你喜欢
- 2024-09-18 手把手教你做出美味香辣酸汤泡面（自制好吃的汤底）
- 2024-09-18 香辣蒜泥基围虾做法详解（让家庭厨房也能轻松做出美味的基围虾）
- 2024-09-18 一道鲜嫩可口的美食，口感细腻回味无穷（一道鲜嫩可口的美食）
- 2024-09-18 香辣蹄膀的做法（辣椒麻辣口感）
- 2024-09-18 香辣田鸡腿的制作方法（美味可口的农家风味菜品）
- 2024-09-18 香辣爆炒田螺，美味无比（田螺的做法）
- 2024-09-18 香辣土豆的制作方法（一道美味又简单的家常菜）
- 2024-09-18 香辣土豆豆角丁的做法（家常美食）
- 2024-09-18 香辣土豆干制作指南（教你如何做出口感酥脆、味道香辣的土豆干）
- 2024-09-17 香辣土豆泥的做法（一份辣味十足的美食体验）
- 最新文章
-
- 鸭肾炒荷兰豆的美味做法（传统中华菜系）
- 美味健康的鸭丝炒干豆腐丝（家常菜谱）
- 鸭腿炖春笋，美味健康的家常菜（春季清淡又不失营养）
- 用鸭腿炖萝卜，制作美味暖胃菜（传统美食菜谱）
- 鸭腿烧橙汁，鲜香可口（口感绝佳的佳肴）
- 用鸭胸肉炒甜椒，营养又美味（健康食谱）
- 享受美味健康，学会制作鸭胸沙拉（用简单的食材）
- 酸菜鸭血粉丝煲的完美做法（家庭美食）
- 最地道的老北京味儿，快来学做吧（最地道的老北京味儿）
- 鸭血烩豆腐的制作方法（一道美味的家常菜）
- 鸭血丝瓜汤的制作方法（重庆火锅店家常菜）
- 鸭血旺烧丝瓜的制作方法（美味健康）
- 美味土豆粉鸭血羊汤的制作方法（传统美食的烹饪技巧与口感体验）
- 鸭血蒸粉丝，美味鲜香的江南特色小吃（传统制作工艺）
- 家常美食-鸭血粉丝羊肉汤（营养美味）
- 热门文章
-
- 香辣牛蹄筋的制作方法（鲜嫩有味）
- 香辣孜然鸡脆骨掌中宝的制作方法（烤炉必备！掌握这个技巧）
- 一口咬下香辣墨鱼仔的绝妙美味（家庭自制香辣墨鱼仔的做法）
- 香辣小蘑菇的制作方法（一道美味又健康的素菜佳肴）
- 香辣孜然鸡心的制作方法（辣椒与孜然的碰撞）
- 香辣鸭头的做法（用最地道的方法做出好吃又不腻的鸭头）
- 香辣小鲫鱼的做法（口感鲜美）
- 香辣鸭腿的制作方法（让您在家也能轻松做出美味的香辣鸭腿）
- 香辣雪花小花螺的制作方法（一道美味鲜香的海鲜佳肴）
- 香辣虾的做法分享（便捷香辣虾的口感与做法）
- 美味香辣秋葵的制作方法（用秋葵为主角的创意美食制作法）
- 香辣煮白蛤，味蕾醉人的海鲜美味（享受口感与健康）
- 酥脆香辣炸鱼块的制作方法（家庭厨房必备的美食）
- 香辣杏鲍菇的烹饪方法（做法简单易学）
- 香辣小虾干的制作方法（辣椒、虾仁、鲜香调味）
- 热门tag