百合黑豆汤放松心情的做法（百合黑豆汤的营养价值及制作方法）

随着社会的发展，人们的生活变得越来越忙碌，快节奏的生活让我们的身心都感到压抑和疲惫。如何放松心情，舒缓身体疲劳成为了许多人关注的问题。而作为中华传统饮食文化的代表，中药汤煲是最适合放松身心、滋养身体的食物之一。在众多中药食材中，百合、黑豆是两种营养丰富的食材，它们搭配起来制作成的百合黑豆汤是一款营养丰富、味道鲜美、并且具有舒缓情绪、缓解疲劳的功效。

百合黑豆汤的营养价值

百合黑豆汤主要由百合和黑豆两种食材组成。百合富含多种维生素、矿物质，如维生素B1、B2、C，胡萝卜素等，而且其中含有大量的蛋白质和氨基酸，具有润肺、清心安神、养颜美容等作用。黑豆则富含多种营养物质，如蛋白质、维生素、矿物质等，尤其是含有丰富的钙、铁、锌等矿物质，对于补血、健骨、预防贫血等方面具有很好的效果。

制作百合黑豆汤的材料

制作百合黑豆汤的材料很简单，只需要准备百合、黑豆、枸杞等食材即可。其中百合和黑豆的比例一般是1:2，也就是说，每100g百合需要配200g黑豆。枸杞则可以根据自己的口感喜好适当加入。

百合黑豆汤的做法

1.准备好食材：百合、黑豆、枸杞。

2.将百合洗净，去掉根部和衣皮，备用。

3.将黑豆清洗干净，浸泡2小时以上。

4.然后将黑豆倒入沸水中焯水，再用清水冲洗干净，控水备用。

5.把百合和黑豆一起放入煲汤的炖盅中，加入适量清水。

6.开火煲汤，用大火煮开后转小火慢慢炖煮，炖约2个小时。

7.炖好后，放入适量枸杞即可。

8.百合黑豆汤可以根据自己的口感喜好加入少许冰糖或蜂蜜调味，即可饮用。

百合黑豆汤的食用方法

百合黑豆汤适合每天喝，无论是早餐、午餐还是晚餐都可以喝到。在喝汤时，可以将百合和黑豆一起食用，也可以将百合和黑豆过滤出来，只喝汤。

百合黑豆汤的功效

1.滋阴润肺：百合、黑豆都具有滋阴润肺的功效，能够起到润肺的作用，缓解咳嗽、喉痛等症状。

2.清心安神：百合具有清心安神的作用，能够舒缓情绪，缓解焦虑、烦躁等情绪。

3.养颜美容：百合中含有大量的氨基酸和多种维生素，能够促进皮肤新陈代谢，滋养肌肤，起到养颜美容的作用。

4.补血健骨：黑豆中含有大量的钙、铁、锌等矿物质，对于补血健骨、预防贫血等方面具有很好的效果。

6.缓解疲劳：百合黑豆汤中含有多种营养物质，能够缓解疲劳，让身体得到有效的放松和舒缓。

百合黑豆汤的禁忌人群

百合黑豆汤虽然营养丰富，但也不是所有人都适合食用。以下几类人群不宜食用：

1.脾胃虚寒者：百合黑豆汤属于清淡的食物，脾胃虚寒的人群吃了容易出现胃肠不适等症状。

2.湿热体质者：湿热体质的人群容易生病，如果食用百合黑豆汤会增加湿热体质的负担，不利于健康。

3.孕妇：孕妇在怀孕期间不宜食用百合黑豆汤，因为百合中含有生物碱，有可能对胎儿造成不良影响。

百合黑豆汤的常见问题及解答

1.百合黑豆汤为什么要焯水？焯水的目的是去除黑豆表面的杂质和泡沫，使得煲汤时更加清澈。

2.百合和黑豆的比例是多少？一般是1:2，每100g百合需要配200g黑豆。

3.百合黑豆汤可以加什么调料？根据个人口感喜好，可以加入适量冰糖或蜂蜜调味。

4.百合黑豆汤可以每天喝吗？可以每天喝，无论是早餐、午餐还是晚餐都可以喝到。

百合黑豆汤的其他食用方式

除了煲成汤之外，百合黑豆还可以用来制作甜品、饮品等。将煮好的百合和黑豆加入牛奶中煮开，再加入适量的冰糖和果干，就可以制作出美味可口的百合黑豆奶酪了。

百合黑豆汤的食谱搭配

1.可以搭配一些清淡的菜品，如蔬菜沙拉、蒸鱼等。

2.早餐时可以搭配一些面包、牛奶等。

3.午餐或晚餐时可以搭配一些米饭、馒头等主食。

百合黑豆汤的保存方法

百合黑豆汤最好是当天喝完，如果需要保存的话，可以把汤倒入密封容器中，放入冰箱中保存，最好在3天之内喝完。

百合黑豆汤的适宜人群

1.身体虚弱、免疫力差的人群。

2.工作压力大、容易疲劳的人群。

3.患有咳嗽、哮喘等呼吸系统疾病的人群。

百合黑豆汤与其他食物的搭配

1.百合黑豆汤可以搭配一些清淡的绿叶蔬菜，如沙拉、生菜等，能够增加营养素的摄入量。

2.可以搭配一些富含蛋白质的食物，如瘦肉、鸡肉等，能够起到补充营养的作用。

3.可以搭配一些富含维生素C的水果，如柠檬、橙子等，能够促进身体对营养物质的吸收。

百合黑豆汤的推荐食用量

百合黑豆汤的推荐食用量一般为一碗（约250ml）左右，每天可食用1-2次。

百合黑豆汤是一款营养丰富、味道鲜美、具有舒缓情绪、缓解疲劳的中药汤煲。通过本文的介绍，我们可以了解到百合黑豆汤的营养价值、制作方法、功效及禁忌人群等方面的知识。希望大家能够根据自己的口味和身体情况适当食用，享受其中带来的健康益处。

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