网站首页 > 菜谱大全 正文
以小炒面的做法越来越受到大家的喜欢，不仅因为制作简单，而且味道真的好。只要准备好简单的调料和食材，就能在家里制作一份美味可口的小炒面。下面我们将详细介绍如何制作小炒面的做法。
准备工作
在制作小炒面之前，首先需要准备好必要的食材和调料。食材方面需要准备面条、洋葱、胡萝卜、瘦肉、豆芽等。调料方面需要准备盐、生抽、老抽、蚝油和花椒粉等。
煮面条
先将适量水倒入锅中加热，然后放入适量盐和少许油。等水开后，将面条放入锅中煮至八成熟后捞出沥干备用。
预处理食材
将洋葱切成丁，胡萝卜切成片，豆芽也要洗净备用。将瘦肉切成条状，用料酒、盐、生粉拌匀腌制。
炒制瘦肉
在锅中倒入适量油，加入腌制好的瘦肉条，炒至变色后捞出备用。
炒制香料
在锅中倒入适量油，加入洋葱丁和胡萝卜片，一起翻炒均匀。然后加入花椒粉继续翻炒至出香味。
加入蚝油
加入适量蚝油和少许生抽、老抽，继续翻炒均匀。
加入豆芽
将洗净的豆芽倒入锅中，继续翻炒均匀。
加入面条
将预处理好的面条倒入锅中，用铲子充分搅拌均匀。
翻炒
用大火翻炒均匀，使所有食材充分混合。
调味
根据个人口味加入适量盐和生抽，继续翻炒均匀。
加入瘦肉
将之前炒好的瘦肉倒入锅中，用铲子翻炒均匀。
上色
可以根据个人口味加入少许老抽，使小炒面看起来更有食欲。
收锅
当所有食材都炒匀后，就可以关火了。将小炒面装盘，美味可口的小炒面就制作完成了。
小贴士
制作小炒面时需要注意火候，不要过火或者不足，否则会影响风味。同时，对于豆芽和胡萝卜等蔬菜可以根据个人口味和喜好适量增减。
通过以上的介绍，相信大家已经掌握了如何用小炒面的做作出美味可口的小炒面。小炒面不仅方便快捷，而且口感极佳，让你在家就能轻松搞定美食。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
猜你喜欢
- 2024-01-16 不可错过的五花小炒面（一道经典的中式快餐，让你的味蕾大呼过瘾！）
- 最新文章
-
- 鸭肾炒荷兰豆的美味做法（传统中华菜系）
- 美味健康的鸭丝炒干豆腐丝（家常菜谱）
- 鸭腿炖春笋，美味健康的家常菜（春季清淡又不失营养）
- 用鸭腿炖萝卜，制作美味暖胃菜（传统美食菜谱）
- 鸭腿烧橙汁，鲜香可口（口感绝佳的佳肴）
- 用鸭胸肉炒甜椒，营养又美味（健康食谱）
- 享受美味健康，学会制作鸭胸沙拉（用简单的食材）
- 酸菜鸭血粉丝煲的完美做法（家庭美食）
- 最地道的老北京味儿，快来学做吧（最地道的老北京味儿）
- 鸭血烩豆腐的制作方法（一道美味的家常菜）
- 鸭血丝瓜汤的制作方法（重庆火锅店家常菜）
- 鸭血旺烧丝瓜的制作方法（美味健康）
- 美味土豆粉鸭血羊汤的制作方法（传统美食的烹饪技巧与口感体验）
- 鸭血蒸粉丝，美味鲜香的江南特色小吃（传统制作工艺）
- 家常美食-鸭血粉丝羊肉汤（营养美味）
- 热门文章
-
- 以雪梨山药金瓜汤为主题的食谱（健康又美味的营养汤）
- 学会做香辣孜然火腿的秘诀（自制美味香辣孜然火腿）
- 如何制作美味的香浓苹果汁（掌握简单的制作方法）
- 细腻爽口，以香美的饺子制作全攻略（手工制作）
- 美味健康，以香茅酱烤鲳鱼（新鲜美味）
- 蓝天白云下的香兰叶洛神花戚风蛋糕（盛开在嘴里的芳香奇妙之旅）
- 美味香辣芋艿的制作方法（香辣芋艿）
- 美味的香芹烤鳊鱼，让你爱上美食（美食爱好者必试的独家做法）
- 香浓咖啡曲奇的自制秘笈（体验咖啡浓郁香气的制作流程）
- 香浓豆浆的制作方法（做豆浆）
- 烹饪美食之香焖鸡爪（鸡爪料理的奥妙与窍门）
- 美味青香菇鸡皮上海青的做法（用上海青和香菇做出口感嫩滑的佳肴）
- 手工烘焙（学会自制杏仁酥）
- 手把手教你制作香浓牛奶核桃露（以核桃为主材料）
- 一份爽口的香柠糖醋水萝卜（用柠檬酸和糖调制醋香脆萝卜）
- 热门tag