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元葱作为一种经济实惠的蔬菜,同时也是一种美食。它在中国菜肴中被广泛使用,不仅具有极高的营养价值,还能增加菜品的风味。今天我们将以元葱为主角,教大家如何制作一款美味的元葱猪肉馅饼。
一、准备食材,为口感做准备
准备好面粉、猪肉、元葱、姜、盐、香油和清水等食材,并且根据口感需求适当调整它们的比例,使馅料更加美味可口。
二、处理好猪肉
将猪肉洗净后,去掉其中的筋膜和脂肪,并用刀背将猪肉横向剁成细丝。
三、切好元葱
将元葱切成细碎的丝,注意保持一致性,这样才能让馅料更加美味可口。
四、加入适量的姜末
在猪肉中加入适量的姜末,让馅料增添一份清香。
五、加盐调味
在馅料中加入适量的盐,将其充分搅拌均匀,让猪肉更加鲜美可口。
六、加少许香油
为了增加馅料的香气和口感,在其中加入少许香油。
七、加清水调和
在馅料中适量加入清水,将馅料调和均匀,这样能够让猪肉更加嫩滑可口。
八、制作面团
将面粉加水搅拌成团,注意面粉和水的比例,使得面团松软有弹性。
九、揉面发酵
将面团揉好后,搁置一段时间进行发酵,这样能够让面皮更加劲道有弹性。
十、擀面皮
将发酵好的面团分成若干个等份,擀成薄皮。
十一、包入馅料
将制好的馅料放在擀好的面皮上,将皮包裹住馅料,捏紧口部,使其不会散开。
十二、煎炸制作
在锅中加入适量油,将馅饼放入锅中,煎炸至金黄色即可。
十三、切分享用
待馅饼煎炸完成后,取出晾凉,切分后即可分享美味。
十四、香气四溢的元葱猪肉馅饼
这款元葱猪肉馅饼,口感鲜美,香气扑鼻,色泽金黄,外皮酥脆,内馅嫩滑多汁。
十五、
自制元葱猪肉馅饼,口感、香味、口感都非常出色,做法简单易学,适合家庭制作。食用时可以沾上自己喜欢的调料,更加美味可口。
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