圆白菜木耳猪肉馅儿包子的做法（营养美味）

包子是中国传统的美食之一，自古以来深受人们喜爱。现在市面上的包子种类繁多，但是自制包子更加健康、美味。今天，我们来分享一款以圆白菜、木耳和猪肉为馅料的包子的做法。

一、准备食材和工具

首先要准备好圆白菜、木耳、猪肉、面粉、酵母、盐、胡椒粉、生姜、葱和油等食材，还需要面粉筛子、擀面杖、平底锅和蒸锅等工具。

二、制作面团

将面粉和酵母混合，加入适量温水搅拌成面团，盖上湿布静置发酵约1小时。

三、处理馅料

将圆白菜和木耳分别清洗干净，切碎成末，猪肉也切成末，放入一个容器中，加入切碎的生姜、葱末、盐和胡椒粉搅拌均匀，腌制20分钟。

四、擀面皮

面团发酵后，取出分割成小块，用擀面杖擀成圆形皮子，大小适中，约8厘米左右。

五、包馅儿

将调制好的馅料放在面皮上，包成半圆形，捏紧封口处。

六、蒸包子

将蒸锅里面放适量水，烧开后放入包子，上面可以撒一些干燥的花生米，蒸约10分钟。

七、煎包子

用平底锅将包子煎至表面金黄色即可，这样做出来的包子更加美味。

八、享用美食

将做好的包子放到盘子里，趁热享用。如果喜欢口味重一些，可以配上自己喜欢的调味品。

九、营养价值

这款包子的营养价值非常高，其中圆白菜富含维生素C和钾元素，可以促进新陈代谢；木耳能够降低胆固醇和防治动脉硬化；猪肉富含蛋白质、铁和维生素B12等成分，有助于增加体力。

十、自制包子的好处

自制包子不仅可以选择自己喜欢的馅料，还可以控制食材的品质和健康程度，保证健康饮食。

十一、注意事项

制作过程中要注意卫生和安全，食材要选择新鲜的、干净的，不要使用过期或者有异味的食材。

十二、适量食用

虽然这款包子营养丰富，但是也要适量食用，不要过量，以免影响身体健康。

十三、分享美食

做好的包子可以与家人、朋友分享，一起品尝美食，增加亲密感和幸福感。

十四、DIY美食

如果你喜欢美食和手作，可以尝试DIY这款包子，并加上自己的创意和特色，打造出属于自己的美食。

十五、

通过以上步骤，我们可以轻松地制作出口感松软、香气扑鼻的圆白菜木耳猪肉馅儿包子。自制包子不仅可以保证健康和卫生，还可以增加乐趣和美味。让我们一起享受这道美食带来的愉悦和幸福吧！

手工包子

包子是我们中国特色小吃之一，大家都很喜欢吃。但是市面上的包子口感和卫生问题时有发生，所以自己动手做包子不仅更卫生，而且更能够保证食材的新鲜和味道的美味。今天我们就来学习一种鲜美可口的包子——圆白菜木耳猪肉馅儿包子。

准备工作

准备饺子粉、鲜猪肉、圆白菜、黑木耳、姜、葱、盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋、清水等材料，然后洗净手并将所有材料备齐。

准备馅儿

将猪肉切成小丁，加入姜末和料酒，搅拌均匀后倒入鸡蛋清和盐，再次搅拌均匀即可。

准备圆白菜

将圆白菜切成末，加入盐腌制20分钟，然后挤出水分备用。

准备黑木耳

将黑木耳用温水泡软后，洗净并切成小朵备用。

制作面团

将饺子粉加入适量的清水，搅拌均匀成面团。

发面

将面团放在温暖的地方静置半小时，直到面团发酵。

揉面

将面团搓成长条，再把长条搓成小圆球。

擀皮

将小圆球用擀面杖擀成薄皮，大小适宜。

包馅

将肉馅、圆白菜末和黑木耳混合均匀后，包进擀好的薄皮中。

拼接

将包好馅的皮子对折，用手边缘处轻轻搓合，并压扁底部，形成包子的形状。

蒸制

将包好的包子放入蒸锅中，用旺火蒸15分钟即可。

美食享受

取出蒸好的包子，配上自己喜欢的调料，美食就完成了。

口感评价

这个圆白菜木耳猪肉馅儿包子口感鲜美，做起来也比较简单，还可以根据自己的口味随意加入一些自己喜欢的食材。

自己动手做包子，既能保证食材新鲜卫生，还能体验制作的乐趣。这款圆白菜木耳猪肉馅儿包子味道鲜美，营养丰富，制作方法简单易学。大家可以试着亲自动手做一下，享受自己的手工包子。

加油实践

通过学习这个包子的制作方法，我们已经知道了如何制作这道美食。希望大家可以在自己家里实践一下，亲手制作这款美味可口的圆白菜木耳猪肉馅儿包子。

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