手工制作原味薯片（简单易学）

每次去超市，总会被各种口味的薯片所吸引。但是，这些经过工业化加工的薯片口感虽好，但是营养价值却不高。而且我们也不能保证这些薯片是否含有防腐剂等添加剂。为什么不自己动手，亲手制作出口感好、营养丰富的薯片呢？今天，就让我们一起来学习手工制作原味薯片的方法。

一、准备材料

准备一些马铃薯、食用油和适量盐，以及切薯片的刀具。

二、将马铃薯去皮

将刷洗干净的马铃薯去皮，并用清水冲洗干净。

三、将马铃薯切成片状

将去皮后的马铃薯切成约2毫米左右的薄片，注意切片要均匀，厚度也要保持一致。

四、泡水

将切好的马铃薯放入清水中泡约10分钟，这样可去除马铃薯中的淀粉。

五、沥干水分

将泡好的马铃薯捞出，用纱布或厨房纸巾将多余的水分擦干。

六、炸薯片

将食用油倒入炒锅中加热，热油后放入马铃薯片，待油面出现微泡，轻轻翻动，避免过度炸糊。

七、控制炸制时间

炸薯片的时间要控制好，一般炸到金黄色即可取出，避免炸过头变得过于脆硬。

八、放置沥干油分

将炸好的薯片放置在纸巾上沥干多余油分。

九、调味

将沥干油分的薯片放入干净的碗中，撒上适量盐，并轻轻拌匀，使每一片薯片都均匀地裹上盐分。

十、再次烤制

将调好味的薯片放入烤箱中，以180度左右的温度烤10-15分钟左右，让薯片变得更加酥脆。

十一、注意事项

制作过程中一定要注意火候和时间，以免炸糊或者过于脆硬；同时要注意健康，不要过量食用。

十二、存放方法

烤制完成的薯片可放在密封袋或容器中保存，以免受潮变软。

十三、创意玩法

除了原味薯片，你还可以根据自己的口味加入辣椒粉、芝士粉等调料，创意无限。

十四、家庭分享

制作好的薯片可以拿出来和家人或朋友分享，一起品尝制作出的美味零食。

十五、

自己动手制作原味薯片不仅可以保证健康和营养，还能让我们在享受美食的同时感受到制作的快乐。赶快动手试试吧！

如何制作美味的原味薯片

原味薯片是一种常见的零食，不仅可以带来美味口感，还可以满足嗜盐的口感需求。但是，市面上的薯片往往含有过多的添加剂和调味剂，对身体健康不利。自制原味薯片成为了一种健康、有趣、经济实惠的选择。

一、准备好所需材料和工具

1.洗净的马铃薯

2.刀和切菜板

3.大碗和清水

4.干净的毛巾

5.烤盘和烤纸

6.烤箱

二、将马铃薯切成薄片

1.将马铃薯洗净，切去两端，使其变得更平整。

2.利用切菜板和刀将马铃薯切成薄片，尽可能保持每一片的厚度相同。

三、将马铃薯片浸泡在清水中

1.将切好的马铃薯片放入大碗中，倒入清水，让马铃薯片充分浸泡。

2.浸泡时间一般为20-30分钟，目的是去除马铃薯表面多余的淀粉，使薯片更脆。

四、将马铃薯片晾干

1.将浸泡过的马铃薯片放在干净的毛巾上，用另一块毛巾轻轻把水分吸干。

2.放置一段时间，直到马铃薯片完全晾干，以确保其在烤制过程中不会变软。

五、预热烤箱

1.将烤箱预热至180℃。

2.准备好烤盘和烤纸，以免薯片粘在烤盘上。

六、将马铃薯片放入烤盘

1.在烤纸上平铺马铃薯片，尽可能保持每一片之间的距离。

2.可以同时烤制多个烤盘，但需要轮流放入烤箱中进行烤制。

七、加热烤盘

1.在马铃薯片烤制前，需要先将烤盘放入烤箱中进行加热。

2.这样可以让烤盘变得更加热，使马铃薯片更加酥脆。

八、烤制马铃薯片

1.将烤盘放入预热好的烤箱中，开始烤制马铃薯片。

2.烤制时间一般为15-20分钟，具体时间需要根据马铃薯的厚度和烤箱的温度来确定。

九、翻转薯片

1.在马铃薯片烤制一半的时候，需要将烤盘从烤箱中取出，将马铃薯片翻面。

2.这样可以保证薯片两面都受到均匀的加热，更加酥脆。

十、观察烤制情况

1.在马铃薯片即将完成烤制的时候，需要时刻观察其颜色和酥脆程度。

2.如果发现颜色过深或者薯片还没有变得足够酥脆，可以适当延长烤制时间。

十一、取出烤好的马铃薯片

1.当马铃薯片烤制完成后，需要将烤盘从烤箱中取出。

2.可以用铲子将马铃薯片移到一个干净的碗中，稍等片刻让其完全冷却。

十二、存放原味薯片

1.将制好的原味薯片放在密封袋中，可以延长其保鲜时间。

2.放在干燥、阴凉处保存，避免受潮和阳光直射。

十三、自制原味薯片的优点

1.自制原味薯片不含任何添加剂和调味剂，对身体健康更为有益。

2.制作过程简单易行，成本低廉，可以随时享用美味的原味薯片。

十四、制作原味薯片的注意事项

1.薯片的厚度要尽量相同，这样可以保证它们能够均匀地被烤熟。

2.浸泡马铃薯片的时间不宜过长，以免影响口感。

十五、

自制原味薯片是一种健康、有趣、经济实惠的选择。只需要准备好所需材料和工具，按照步骤进行操作，就可以轻松制作出美味的原味薯片。同时，在制作过程中需要注意薯片的厚度和浸泡时间，以确保制作出口感酥脆、味道清淡的原味薯片。

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