家庭必备，营养健康，一口咬下去的幸福感（家庭必备）

作为一个吃货，每天都有食欲的挑战。为了让自己的早餐更加丰富，我开始学习做面包。其中最受欢迎的就是原味牛奶吐司面包了。不仅口感酥脆，外表金黄，而且它还富含营养，不加防腐剂，安全可靠。接下来就来分享一下如何制作原味牛奶吐司面包。

一：准备工作

我们要把所有的材料准备好。需要准备的材料有高筋面粉、牛奶、酵母、盐、砂糖、黄油和鸡蛋。还要准备一个大碗，一个搅拌机和一张烤盘。

二：准备面团

在大碗中加入高筋面粉、砂糖和盐，搅拌均匀后加入酵母。然后倒入牛奶，不停搅拌至面粉完全吸收牛奶。接着放入黄油和鸡蛋继续搅拌，搅拌至面团呈现出光滑的面团状。

三：揉面

把揉好的面团倒在桌面上，利用手掌的力量不断地推、拉、揉、折，让面团逐渐变得光滑、有弹性。约揉十分钟左右，直到面团不再粘手，就可以把它放入大碗中，用湿布盖住，放在温暖的地方静置1个小时。

四：发酵

一小时后，面团会发酵变大。此时，我们要把它取出来，轻轻捏一下让气体逸出。然后再揉一下，分成三个小块。这个时候我们需要把桌面洒上一点面粉。

五：二次揉面

将三个小块的面团摆在桌面上，将它们分别捏成长条状，然后再交叉叠起来揉成一个团状。需要注意的是，在揉的过程中要给面团留有一些松弛的时间。

六：整形

将面团整成圆形，平铺在烤盘上。再次用湿布盖住面团，放在温暖处静置30分钟，面团会再次发酵。

七：刷蛋液

取一个鸡蛋，将蛋清、蛋黄分开，将蛋黄加入一点牛奶搅拌均匀，刷在面团的表面，这样做的目的是让面包表面更加光滑。

八：烘焙

将烤盘放入预热好的烤箱中，温度为180℃，烤约25分钟左右即可。

九：取出

烤好后，取出面包，在铁网上放置凉至常温即可。

十：切片

把面包切成均匀的片状，这样就可以享用美味的原味牛奶吐司了。

十一：口感

原味牛奶吐司面包口感松软、细腻，口感十分丰富。它的外皮金黄酥脆，内里香甜软糯，咀嚼起来感觉非常有弹性。

十二：营养价值

原味牛奶吐司面包不仅美味可口，而且还富含营养。它所含的高筋面粉可以提供人体所需的碳水化合物和纤维素，牛奶可以提供蛋白质和钙质，黄油可以提供足够的脂肪，而鸡蛋则可以提供足够的维生素。

十三：保鲜

如果面包不能一次性吃完，可以把面包放入密封袋中尽量挤掉空气，放在冰箱中冷藏。这样可以有效的保持面包的新鲜度。

十四：创新

虽然原味牛奶吐司非常美味，但我们也可以根据自己的口味和爱好进行创新。可以加入一些果仁、干果等配料，做成不同口味的面包。

十五：

制作原味牛奶吐司并不是很难，只需要简单的步骤，就能做出美味又健康的面包。而且制作过程还可以增加亲子互动、亲友分享的趣味。作为家庭必备的食品，原味牛奶吐司面包不仅可以满足我们的味蕾，还能为我们的健康保驾护航。

手工面包，健康美味

现在的生活节奏越来越快，很多人都选择了方便快捷的速食，但这种食物往往含有大量的添加剂和调味料，不利于健康。而手工制作面包则能保证食物的纯净和健康，同时也能够享受到制作过程带来的乐趣。今天，我们就来学习一下如何手工制作一款美味的原味牛奶吐司面包。

一、准备食材和器具

我们需要准备好牛奶、鸡蛋、糖、盐、面粉、酵母以及搅拌器、面包机或者擀面杖等烘焙器具。

二、制作面团

将牛奶、鸡蛋、糖、盐和面粉混合在一起，然后加入酵母。使用搅拌器或者擀面杖将其混合均匀成面团。

三、揉面

用手揉面，揉到面团表面光滑，且手不沾粘面团。这个过程需要一定的力气和耐心，揉至少15-20分钟。

四、醒发

将揉好的面团放置在盆中，盖上湿布，放在温暖的地方静置，等待面团发酵，至少1个小时。

五、搓形

将发酵好的面团拿出来，轻轻搓成长条状，然后将其折叠叠起来。这个过程有助于排气和形成光滑的表面。

六、放进烤盘

将搓好的面团放进预先涂油的烤盘中，再次放置在温暖的地方进行二次发酵，大约需要20-30分钟。

七、烤制

将烤盘放入预热好的烤箱中，用中火烘烤20-25分钟左右，直到表面呈现金黄色。

八、冷却

将烤好的面包取出来，放在凉架上冷却。等待面包降温后即可享用。

九、特色吐司口感

由于原味牛奶吐司面包中加入了鸡蛋和牛奶，所以其口感更加绵软，香味十足，更加适合作为早餐食品。

十、健康饮食

手工制作面包不仅能保证食物的纯净和健康，还有助于培养良好的饮食习惯。可以根据个人口味选择不同的配料和调味料，如蔓越莓干、果仁、葡萄干等等。

十一、无添加剂

手工制作面包不需要添加人造香精、增稠剂、防腐剂等添加剂，其成品更加纯净健康，能够真正地满足人们对于美味和健康的需求。

十二、烘焙乐趣

制作面包需要耐心和细心，这些过程中也能够体验到烘焙带来的乐趣。制作好的面包，不仅可以让我们享受美味佳肴，还可以为生活带来更多的乐趣。

十三、烘焙调节

在制作面包的过程中，我们也需要根据实际情况进行调节。如果发现面团过于干燥或者过于潮湿，可以根据需要增减水分或者面粉，以保证制作出的面包口感更佳。

十四、手工面包制作要点

手工制作面包需要注意的是，搓揉过程需要将力度掌握好，不能过于用力或者不够用力，这样会影响面包的口感。同时，在醒发和烘焙的过程中，也需要注意温度和时间的掌控，以确保面包成品更加完美。

十五、

手工制作原味牛奶吐司面包不仅能够保证食物的纯净和健康，而且还有助于享受制作过程带来的乐趣。只要掌握好制作方法和注意事项，即可轻松制作出美味的手工面包。

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