手把手教你制作美味芋圆鲜奶麻薯（传统小吃新变革）

每个人的童年都有一道美食的记忆，而芋圆鲜奶麻薯无疑是其中的一道经典美食。它不仅有着独特的口感和美味的味道，更是让人回味无穷。为了让大家能够在家也能够尝到这道美食，今天小编将会为大家介绍制作芋圆鲜奶麻薯的详细步骤。

一、准备工作

在做芋圆鲜奶麻薯之前，需要准备好芋圆、糯米粉、淀粉、糖、牛奶、白砂糖、椰浆等食材。

二、泡制芋圆

首先将干芋圆放入碗中，加入温水浸泡30分钟，直到芋圆变软并膨胀开。

三、制作麻薯

将糯米粉、淀粉和糖混合在一起，慢慢加入温水搅拌均匀。将搅拌好的面团揉成圆球状，分成小份，搓成圆球。

四、煮熟芋圆

将泡制好的芋圆放入沸水中煮熟，捞出备用。

五、加入鲜奶

将煮好的麻薯放入开水中煮至浮起，然后捞出过凉水备用。再将麻薯、煮熟的芋圆和牛奶一起倒入锅中，加入适量白砂糖和椰浆，搅拌均匀。

六、焯水

将搅拌好的芋圆鲜奶麻薯放入开水中焯水，直到浮起来就可以捞出来了。

七、冰水过凉

将焯好的芋圆鲜奶麻薯放入冰水中过凉，这样可以使其更加爽口。

八、滚上芝麻粒

将过凉的芋圆鲜奶麻薯滚上芝麻粒，这样可以增加其口感的层次感。

九、装盘

将滚上芝麻粒的芋圆鲜奶麻薯放入盘中，喷上少许糖浆即可。

十、提高口感

如果想要芋圆鲜奶麻薯口感更好，可以在制作过程中加入一些花生碎或者黑糖等材料。

十一、加入色素

如果想要芋圆鲜奶麻薯有更好的色彩效果，可以在制作过程中加入少许红枣泥或者草莓汁等色素。

十二、热量控制

由于芋圆鲜奶麻薯里面含有较多的糖分和淀粉质，所以在食用时需要注意热量控制。

十三、适宜人群

芋圆鲜奶麻薯适宜各个年龄层的人群食用，特别适合冬季食用。

十四、口感评价

芋圆鲜奶麻薯的口感柔软且入口即化，而且具有独特的香甜味，深受大家喜爱。

十五、

制作芋圆鲜奶麻薯虽然步骤有些繁琐，但是只要按照步骤认真操作，一定可以做出美味佳肴。希望大家在做的过程中可以体验到其中的乐趣，并且能够品尝到自己亲手制作的美食。

芋圆鲜奶麻薯的制作方法

在炎炎夏日，一份清凉美味的甜品是人们最喜欢的享受之一。而芋圆鲜奶麻薯作为一款家庭甜品，不仅美味可口，还能消暑解渴，备受大众喜爱。接下来，我们将为大家介绍如何制作这款美味的甜品。

一：选购材料

在制作芋圆鲜奶麻薯之前，我们需要准备好所需的材料。要选择质量良好的芋圆、淀粉、麻薯粉和牛奶等材料。还需要根据个人口味选择糖浆和调料等材料。

二：制作芋圆

将选购好的芋圆浸泡在清水中，待芋圆表面浮起来时捞出。将芋圆倒入盆中，加入适量的水，再加入糖浆和调料，煮至芋圆变软。

三：制作麻薯

将淀粉和麻薯粉混合，加入适量的水和糖浆，揉成光滑的麻薯面团。将面团揪成小块，搓成圆形，用沸水煮熟。

四：制作鲜奶汁

将牛奶倒入锅中，加入适量的糖浆和调料，小火煮沸。待牛奶冷却后，加入冰块搅拌均匀即可。

五：制作麻薯鲜奶

将麻薯放入碗中，倒入适量的鲜奶汁，轻轻搅拌均匀即可。

六：制作芋圆鲜奶

将芋圆放入碗中，倒入适量的鲜奶汁，轻轻搅拌均匀即可。

七：制作芋圆麻薯

将芋圆和麻薯混合在一起，倒入适量的糖浆和调料，轻轻搅拌均匀即可。

八：摆盘装饰

将制作好的芋圆鲜奶麻薯盛放在碗中，可以根据个人喜好选择一些水果、干果等食材进行装饰。

九：口感介绍

芋圆鲜奶麻薯的口感细腻顺滑，甜度适中，芋圆和麻薯的质感丰富多样，口感十分丰富。

十：食用方法

将制作好的芋圆鲜奶麻薯放入冰箱冷藏片刻，口感更佳。食用时可以用勺子轻轻翻动，搅拌均匀即可。

十一：存储方法

芋圆鲜奶麻薯制作完成后，可以放入密封容器中，放入冰箱冷藏，保存时间不要过长。

十二：常见问题

制作芋圆鲜奶麻薯时可能会出现一些问题，例如芋圆煮不烂、麻薯太硬等。这些问题可以通过适当增加水量、调整煮制时间等方式解决。

十三：注意事项

在制作芋圆鲜奶麻薯时，需要注意卫生和安全，使用干净的餐具和厨具，避免食品受到污染。还需要注意火候和材料的比例，确保口感和质量。

十四：营养价值

芋圆鲜奶麻薯富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养元素，能够为人体提供充足的能量和养分。

十五：

芋圆鲜奶麻薯是一款美味可口的家庭甜品，制作简单，口感丰富。希望大家能够掌握制作方法，在家中制作出这款清凉美味的甜品。

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