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夏日,一杯清凉美味的芋圆乌龙奶是许多人追求的口感。但是市面上的芋圆奶茶常常添加大量的糖和化学添加剂,不利于健康。本文将介绍一种纯手工制作的芋圆乌龙奶的做法,让大家在家中也能享受纯正的芋圆乌龙奶。
一、准备材料和工具
在制作芋圆乌龙奶之前,需要准备好以下材料和工具:乌龙茶叶、牛奶、糖、冰块、芋圆、勺子、火炉、锅、筛子、吸管和容器。
二、制作芋圆
1.先将芋头削皮,切成小块;
2.将切好的芋头加入锅中,加入适量水,煮至芋头变软;
3.取出煮好的芋头块,用擀面杖将其搅碎成泥;
4.将芋泥搓成大小均匀的小球,备用。
三、煮乌龙茶
1.将水倒入锅中,加热至沸腾;
2.加入适量乌龙茶叶,继续加热5-8分钟;
3.关闭火炉,用筛子过滤掉茶叶,将煮好的乌龙茶倒入容器中备用。
四、煮牛奶
1.将锅置于火炉上,倒入适量牛奶;
2.加入适量糖,不断搅拌,使糖溶解;
3.将牛奶煮至沸腾,即可关闭火炉。
五、混合材料
1.将煮好的芋圆加入牛奶中;
2.在牛奶中加入煮好的乌龙茶;
3.加入适量冰块,不断搅拌,使芋圆均匀分布在乌龙奶中。
六、装杯
1.将制作好的芋圆乌龙奶倒入杯中;
2.在杯中插入吸管,即可享受美味的芋圆乌龙奶了。
七、技巧:制作芋圆
1.芋头需选择糯性较强的品种;
2.搓制芋圆时,应在手上涂些芝麻油,以免黏手;
3.芋圆可提前做好备用,冷藏保存。
八、技巧:煮乌龙茶
1.乌龙茶叶的量应适量,过多会影响茶水的口感;
2.乌龙茶煮沸后需要过滤掉茶叶,以免影响口感。
九、技巧:煮牛奶
1.牛奶煮沸后需立即关闭火炉,以免牛奶煮干或糊底;
2.牛奶中加入糖的量应适量,过多会影响口感。
十、技巧:混合材料
1.混合材料时,应先将煮好的乌龙茶和牛奶混合均匀;
2.加入芋圆和冰块时,应注意搅拌均匀,以免芋圆沉淀在杯底。
十一、注意事项
1.制作过程中要注意卫生和安全;
2.芋圆可以随意替换成其他材料,如珍珠、波霸等。
十二、变式
1.将牛奶改为豆浆,可以制作豆浆芋圆乌龙奶;
2.在乌龙奶中加入红豆、芒果等水果,可以制作多种口味的芋圆乌龙奶。
十三、营养价值
1.芋头富含淀粉质和膳食纤维,具有滋阴润燥、助消化等功效;
2.乌龙茶含有丰富的茶多酚和维生素C,具有抗氧化、抗菌等功效;
3.牛奶富含钙和蛋白质,对于强身健骨有很好的作用。
十四、
手工制作的芋圆乌龙奶不仅美味健康,而且营养丰富。通过本文介绍的制作步骤和技巧,相信大家也能在家中轻松制作出口感十足的芋圆乌龙奶。享受美食的同时,也要注意合理搭配和适量饮用。
十五、参考资料
1.《小资料理与时尚餐厅的点滴日记》
2.《芋圆乌龙奶的制作方法》
3.《乌龙奶茶制作技巧》
以芋圆乌龙奶为主角的夏日饮品
夏天来了,炎热的天气总是让人有些烦躁。此时,来一杯清凉的饮品,不仅能解渴,还能提高心情。而今天我们要介绍的,就是一款美味的夏日饮品——芋圆乌龙奶。
一、准备工作
为了制作一杯美味的芋圆乌龙奶,我们需要准备以下材料:红茶叶、牛奶、冰块、芋圆、糖浆等。
二、煮红茶
将红茶叶放入茶壶中,加入适量的开水。等待5分钟左右,让茶叶充分发挥香气。
三、加入糖浆
将煮好的红茶倒入杯中,加入适量的糖浆,搅拌均匀。
四、加入冰块
将冰块放入杯中,可以根据个人口味适当调整冰块的数量。
五、加入牛奶
将牛奶缓缓倒入杯中,搅拌均匀。此时,你会看到杯中的饮品变得奶白色,非常诱人。
六、煮芋圆
将芋圆放入开水中煮熟,期间不要离开,经常搅拌,以免芋圆沉底或黏连。
七、沥水
将煮好的芋圆捞出,放入冰水中稍作冷却,然后用漏勺将多余的水分沥干。
八、加入芋圆
将沥干水分的芋圆倒入杯中,轻轻搅拌。此时,你会看到杯中的芋圆静静浮在牛奶与茶叶之上,非常可爱。
九、点缀
你可以用一片柠檬或一片薄荷来点缀这杯美味的芋圆乌龙奶,让它更加漂亮。
十、品尝
你可以拿起这杯美丽的芋圆乌龙奶,轻轻品尝。奶香四溢,红茶和芋圆的口感交织在一起,清爽可口,让人回味无穷。
十一、与朋友分享
这样一杯美味的芋圆乌龙奶,当然要与好友分享。你可以邀请他们来到你家,一起品尝这款夏日饮品,畅谈生活,享受美好时光。
十二、营养价值
这杯芋圆乌龙奶不仅美味可口,还具有一定的营养价值。红茶中含有丰富的茶多酚和维生素,能够帮助降低血脂、抗氧化等;牛奶富含蛋白质、钙等营养成分,有助于促进骨骼健康;芋圆则具有润肠通便、滋阴降火的功效。
十三、饮品搭配
如果你觉得这杯芋圆乌龙奶还不够丰富,可以尝试与其他食物进行搭配。比如,搭配水果沙拉或芝士蛋糕,可以为你的味蕾带来更多的惊喜。
十四、小贴士
制作芋圆乌龙奶的过程中,需要注意一些小细节。比如,在煮芋圆的时候要经常搅拌,以免芋圆黏连或沉底;在加入牛奶的时候,要缓缓倒入,以免牛奶与红茶混为一体。
十五、
一杯美味的芋圆乌龙奶,不仅能解渴,还能提高人的心情。它的制作过程简单,口感清爽可口,营养价值丰富。让我们在这个炎热的夏天里,享受这杯美味的夏日饮品。
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