如何制作美味芋圆乌龙奶（以纯手工制作方法为例）

夏日，一杯清凉美味的芋圆乌龙奶是许多人追求的口感。但是市面上的芋圆奶茶常常添加大量的糖和化学添加剂，不利于健康。本文将介绍一种纯手工制作的芋圆乌龙奶的做法，让大家在家中也能享受纯正的芋圆乌龙奶。

一、准备材料和工具

在制作芋圆乌龙奶之前，需要准备好以下材料和工具：乌龙茶叶、牛奶、糖、冰块、芋圆、勺子、火炉、锅、筛子、吸管和容器。

二、制作芋圆

1.先将芋头削皮，切成小块；

2.将切好的芋头加入锅中，加入适量水，煮至芋头变软；

3.取出煮好的芋头块，用擀面杖将其搅碎成泥；

4.将芋泥搓成大小均匀的小球，备用。

三、煮乌龙茶

1.将水倒入锅中，加热至沸腾；

2.加入适量乌龙茶叶，继续加热5-8分钟；

3.关闭火炉，用筛子过滤掉茶叶，将煮好的乌龙茶倒入容器中备用。

四、煮牛奶

1.将锅置于火炉上，倒入适量牛奶；

2.加入适量糖，不断搅拌，使糖溶解；

3.将牛奶煮至沸腾，即可关闭火炉。

五、混合材料

1.将煮好的芋圆加入牛奶中；

2.在牛奶中加入煮好的乌龙茶；

3.加入适量冰块，不断搅拌，使芋圆均匀分布在乌龙奶中。

六、装杯

1.将制作好的芋圆乌龙奶倒入杯中；

2.在杯中插入吸管，即可享受美味的芋圆乌龙奶了。

七、技巧：制作芋圆

1.芋头需选择糯性较强的品种；

2.搓制芋圆时，应在手上涂些芝麻油，以免黏手；

3.芋圆可提前做好备用，冷藏保存。

八、技巧：煮乌龙茶

1.乌龙茶叶的量应适量，过多会影响茶水的口感；

2.乌龙茶煮沸后需要过滤掉茶叶，以免影响口感。

九、技巧：煮牛奶

1.牛奶煮沸后需立即关闭火炉，以免牛奶煮干或糊底；

2.牛奶中加入糖的量应适量，过多会影响口感。

十、技巧：混合材料

1.混合材料时，应先将煮好的乌龙茶和牛奶混合均匀；

2.加入芋圆和冰块时，应注意搅拌均匀，以免芋圆沉淀在杯底。

十一、注意事项

1.制作过程中要注意卫生和安全；

2.芋圆可以随意替换成其他材料，如珍珠、波霸等。

十二、变式

1.将牛奶改为豆浆，可以制作豆浆芋圆乌龙奶；

2.在乌龙奶中加入红豆、芒果等水果，可以制作多种口味的芋圆乌龙奶。

十三、营养价值

1.芋头富含淀粉质和膳食纤维，具有滋阴润燥、助消化等功效；

2.乌龙茶含有丰富的茶多酚和维生素C，具有抗氧化、抗菌等功效；

3.牛奶富含钙和蛋白质，对于强身健骨有很好的作用。

十四、

手工制作的芋圆乌龙奶不仅美味健康，而且营养丰富。通过本文介绍的制作步骤和技巧，相信大家也能在家中轻松制作出口感十足的芋圆乌龙奶。享受美食的同时，也要注意合理搭配和适量饮用。

十五、参考资料

1.《小资料理与时尚餐厅的点滴日记》

2.《芋圆乌龙奶的制作方法》

3.《乌龙奶茶制作技巧》

以芋圆乌龙奶为主角的夏日饮品

夏天来了，炎热的天气总是让人有些烦躁。此时，来一杯清凉的饮品，不仅能解渴，还能提高心情。而今天我们要介绍的，就是一款美味的夏日饮品——芋圆乌龙奶。

一、准备工作

为了制作一杯美味的芋圆乌龙奶，我们需要准备以下材料：红茶叶、牛奶、冰块、芋圆、糖浆等。

二、煮红茶

将红茶叶放入茶壶中，加入适量的开水。等待5分钟左右，让茶叶充分发挥香气。

三、加入糖浆

将煮好的红茶倒入杯中，加入适量的糖浆，搅拌均匀。

四、加入冰块

将冰块放入杯中，可以根据个人口味适当调整冰块的数量。

五、加入牛奶

将牛奶缓缓倒入杯中，搅拌均匀。此时，你会看到杯中的饮品变得奶白色，非常诱人。

六、煮芋圆

将芋圆放入开水中煮熟，期间不要离开，经常搅拌，以免芋圆沉底或黏连。

七、沥水

将煮好的芋圆捞出，放入冰水中稍作冷却，然后用漏勺将多余的水分沥干。

八、加入芋圆

将沥干水分的芋圆倒入杯中，轻轻搅拌。此时，你会看到杯中的芋圆静静浮在牛奶与茶叶之上，非常可爱。

九、点缀

你可以用一片柠檬或一片薄荷来点缀这杯美味的芋圆乌龙奶，让它更加漂亮。

十、品尝

你可以拿起这杯美丽的芋圆乌龙奶，轻轻品尝。奶香四溢，红茶和芋圆的口感交织在一起，清爽可口，让人回味无穷。

十一、与朋友分享

这样一杯美味的芋圆乌龙奶，当然要与好友分享。你可以邀请他们来到你家，一起品尝这款夏日饮品，畅谈生活，享受美好时光。

十二、营养价值

这杯芋圆乌龙奶不仅美味可口，还具有一定的营养价值。红茶中含有丰富的茶多酚和维生素，能够帮助降低血脂、抗氧化等；牛奶富含蛋白质、钙等营养成分，有助于促进骨骼健康；芋圆则具有润肠通便、滋阴降火的功效。

十三、饮品搭配

如果你觉得这杯芋圆乌龙奶还不够丰富，可以尝试与其他食物进行搭配。比如，搭配水果沙拉或芝士蛋糕，可以为你的味蕾带来更多的惊喜。

十四、小贴士

制作芋圆乌龙奶的过程中，需要注意一些小细节。比如，在煮芋圆的时候要经常搅拌，以免芋圆黏连或沉底；在加入牛奶的时候，要缓缓倒入，以免牛奶与红茶混为一体。

十五、

一杯美味的芋圆乌龙奶，不仅能解渴，还能提高人的心情。它的制作过程简单，口感清爽可口，营养价值丰富。让我们在这个炎热的夏天里，享受这杯美味的夏日饮品。

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