自制芋圆芒果西米露冰粉儿，清凉解暑又美味（夏日必备甜点）

副制作清新爽口的芋圆芒果西米露冰粉儿

副享受丝滑口感的芋圆芒果西米露冰粉儿

盛夏时节，天气炎热，喜欢吃甜食的人也不会错过这个美味清凉的芋圆芒果西米露冰粉儿。可以在家自己动手制作，口感丝滑，健康美味。下面就为大家介绍一下如何制作这款甜品。

准备材料

在制作芋圆芒果西米露冰粉儿前，需要先准备好所需要的材料。主要有：西米、椰浆、糖、鲜奶、芒果、冰块、糯米粉、水等。西米是西南地区常见的食材，富含碳水化合物和蛋白质，口感Q弹，适合做甜品。

制作芒果泥

将新鲜的芒果去皮、去核，切成小块，放入搅拌机内，加入适量的糖和水，搅拌均匀成芒果泥。

制作西米

将适量的西米放入锅中，加入水煮开，搅拌至变透明，滤掉水，再加入冷水冲洗。这样可以使西米更加Q弹。

制作芋圆

先将糯米粉和水搅拌均匀成面团，然后将面团揉成细长条状，切成小段，每个小段揉成小圆球状即可。

煮芋圆

将芋圆放入锅中加水煮开，然后用中火煮约10分钟，煮至芋圆浮出水面即可。

制作西米露

将适量的椰浆和鲜奶加入锅中，加入适量糖搅拌均匀，放入西米，用中火煮至西米呈现透明状，盛出备用。

装配芋圆芒果西米露冰粉儿

将芋圆、芒果泥、西米露、冰块等逐层放入杯子内，最后加入适量糖浆即可。

调整味道

如果觉得芋圆芒果西米露冰粉儿的甜度不够，可以适量加入糖浆或蜂蜜进行调整。

添加水果

为了增加口感和营养价值，可以将其他水果如草莓、蓝莓等切成小块，放入芋圆芒果西米露冰粉儿中一起享用。

注意事项

在制作芋圆芒果西米露冰粉儿时，需要注意以下几点。糯米粉和水的比例要适当，过多的水会导致芋圆不易成形。芋圆煮的时间也要适当，过长会使芋圆变硬。每次加入的冰块不宜过多，以免糯米团变硬。

美食小贴士

在制作西米露时，可以适量加入椰浆和鲜奶，调整口感和味道。如果喜欢甜味重一些，可以多加一些糖浆或蜂蜜。在装配芋圆芒果西米露冰粉儿时，可以适量添加其他水果，增加色彩和营养价值。

食用建议

芋圆芒果西米露冰粉儿是一道非常清凉解暑的甜品，可以在炎热的夏季享用。制作过程简单，营养丰富，适合全家品尝。

芋圆芒果西米露冰粉儿是一款美味清凉的甜品，可以在家自制，口感丝滑，健康美味。通过以上步骤的介绍，相信大家已经掌握了制作技巧，赶快动手试一试吧。

推荐理由

炎热的夏季，享用一份清凉解暑的甜品是非常惬意的事情。自制芋圆芒果西米露冰粉儿，不仅可以保证健康和卫生，而且也能够满足自己的口味需求。

致谢

感谢大家阅读本文，希望对大家有所帮助。如果您有任何疑问或建议，请随时留言，我们会及时回复您的信息。

以芋圆芒果西米露冰粉儿为主题的制作方法

冰粉儿是夏季必备的美食，有着清凉解暑、口感爽滑的特点，而本篇文章将会分享的则是以芋圆芒果西米露为主题的冰粉儿的制作方法。想要享受这道美味佳肴的人们可要准备好材料和心情了！

一、了解冰粉儿的种类及口感

冰粉儿是一种冷饮食品，主要由各种果冻、豆腐、果汁、糖水等制成，口感多为滑嫩爽口，清香怡人。

二、购买材料及工具

购买所需材料：西米、芒果、糯米团、红豆、芋圆、糖水等。

购买所需工具：锅、碗、勺、刀、细筛等。

三、如何制作糯米团

将糯米粉与适量的水搅拌均匀，揉成面团状，放入开水中煮至浮起即可，捞出晾凉备用。

四、如何制作芒果泥

将芒果剥皮去核，放入搅拌机中搅打成泥状，加入适量的糖水拌匀。

五、如何制作西米

将干西米放入碗中，加入适量的水浸泡20分钟，待西米变软后用筛子沥干备用。

六、如何制作芋圆

将芋头削皮切块，放入锅中煮熟后捣成泥状，加入适量的糯米粉搅拌均匀，揉成小球状备用。

七、如何制作红豆

将红豆洗净后放入锅中加水煮至软烂，加入适量的糖水拌匀即可。

八、如何制作糖水

将适量的红糖放入锅中加水煮至溶解，放凉备用。

九、如何制作芋圆芒果西米露

将适量的西米放入锅中加水煮至透明，放凉后加入芒果泥和糖水拌匀。将芋圆、红豆和糯米团放入杯中，倒入西米芒果汁即可。

十、如何掌握制作冰粉儿的技巧

在制作冰粉儿时需要注意的是，各种材料的比例要适中，口感也要搭配得当，才能让整个冰粉儿更加美味可口。

十一、如何选择食材

在制作冰粉儿时，需要选择新鲜、干净的食材，确保口感和品质都符合要求。

十二、如何增加美食的创意性

为了让冰粉儿更有创意和个性，可以在芒果泥中添加椰浆或奶油等香料，或者在西米中加入蜜枣等小食材。

十三、如何保存冰粉儿

制作好的冰粉儿可以放入冰箱中保存，一般能够保存2-3天左右，不过建议趁新鲜尽早食用。

十四、如何享受美食的乐趣

不管是在创新还是品尝美食时，都需要保持一颗敢于尝试、善于发现的心，才能真正感受到美食带来的无限乐趣。

十五、

本篇文章分享了以芋圆芒果西米露为主题的冰粉儿的制作方法，希望大家能够喜欢并尝试制作这道美食佳肴，同时也希望大家能够在品尝美食的同时享受到探索和创新的乐趣。

Tags：特色美食