芋圆红豆烧仙草，浓郁的夏日甜品（让你尝遍夏日的清凉甜品）

盛夏时节，吃一碗凉爽的甜品，不仅能解暑降温，更能够增添生活的情趣。而芋圆红豆烧仙草是一道清香可口、营养丰富的甜品，不仅味道好，而且制作简单，是夏日甜品中的必备佳品。

一、准备材料，制作芋圆

为制作芋圆红豆烧仙草，首先需要准备芋头、糯米粉、水等材料。接着按照一定比例将糯米粉和水混合后揉成面团，在面团中加入捣碎的芋头，揉匀后分成小球即可。

二、制作红豆

红豆是这道甜品中不可或缺的一部分。为制作红豆，需要将红豆浸泡至膨胀后煮熟，加入适量白砂糖搅拌均匀即可。

三、制作仙草

在超市里购买即可，不过一定要注意洗净。制作的时候只需要将仙草泡发后切成适当大小即可。

四、烧制仙草

将泡好的仙草放入开水中煮沸，然后加入冰糖、枸杞等材料，煮至浓稠即可。

五、装盘

将制好的芋圆和红豆倒入碗中，然后将煮好的仙草倒在上面即可。如果喜欢冰凉的口感，还可以加入适量的冰块。

六、点缀

为了让芋圆红豆烧仙草更加美味，可以在上面点缀上适量的蜜汁芝麻、椰浆等佐料，这样可以增添甜品的香气和口感。

七、口感调整

如果觉得甜度不够或口感过于单一，可以根据个人口味加入牛奶、鲜奶油等辅助材料进行调整，让甜品更加浓郁、丰富。

八、注意事项

在制作芋圆时，需要将芋头捣碎均匀，否则芋圆口感会不一致。在煮红豆时，也要注意火候，否则红豆口感会不好。

九、甜品搭配

芋圆红豆烧仙草可以搭配各种其他甜品，比如鲜奶、冰淇淋等，这样可以让甜品的味道更加丰富。

十、适量食用

甜品虽好，但是过量的食用对身体不利，所以在享受美食的同时，也要注意适量食用。

十一、营养分析

芋圆红豆烧仙草中含有糖分、蛋白质、维生素等多种营养成分，可以为身体补充能量和养分。

十二、制作时间

芋圆红豆烧仙草的制作时间不长，大约只需要20-30分钟左右即可完成，非常方便。

十三、适用人群

芋圆红豆烧仙草口感清爽甜美，适合各个年龄层的人群食用，尤其是夏季。

十四、保存方式

如果剩下了芋圆红豆烧仙草，可以放入冰箱冷藏保存，但是最好在当天食用完毕，以免对身体造成影响。

十五、

芋圆红豆烧仙草是一道营养丰富、口感浓郁的夏季甜品，制作简单、操作容易，非常适合在家制作。不仅满足了人们的味蕾需求，还能够为身体提供养分和能量，是一道值得推荐的美食。

手工制作芋圆红豆烧仙草

夏日的炎炎烈日，总是让人感到疲惫不堪。而在这样的天气下，一碗冰凉可口的芋圆红豆烧仙草，不仅可以提神醒脑，还可以满足我们对美食的渴望。今天，我们就一起来学习如何制作一碗美味的芋圆红豆烧仙草吧！

一、材料准备

在制作芋圆红豆烧仙草之前，我们需要准备好以下材料：西米粉、水、椰汁、红豆、芋头、白糖、冰块。

二、制作芋圆

1.将芋头去皮，切成小块，然后蒸熟。

2.蒸熟后的芋头捣成泥状，加入适量的糯米粉，揉成面团。

3.将面团搓成小球状，放入开水中煮熟。

4.煮熟后的芋圆放入冰水中浸泡，备用。

三、制作红豆

1.将红豆洗净后，加水煮开。

2.煮开后，将红豆倒掉水，再加入适量的清水，煮至红豆软烂。

3.加入适量的白糖，搅拌均匀，备用。

四、制作仙草

1.将仙草泡发至软烂。

2.烧开一锅水，放入泡发好的仙草，焯水一下。

3.将焯水好的仙草捞出来，加入适量的白糖和椰汁，搅拌均匀，备用。

五、制作糖水

1.将白糖加入适量的水中，煮至糖完全融化。

2.关火后加入椰汁，搅拌均匀，备用。

六、组装芋圆红豆烧仙草

1.取一个碗，先放入一些芋圆和红豆。

2.然后倒入适量的仙草和糖水。

3.最后加入一些冰块，让芋圆红豆烧仙草更加清凉爽口。

七、口感升级

如果你想让芋圆红豆烧仙草的口感更加丰富，可以试试在糖水中加入一些椰肉丝或花生粉。

八、注意事项

1.制作芋圆时，要注意面团的比例，太多的糯米粉会让芋圆过于硬。

2.制作红豆时，要先煮开再倒掉水，这样可以去除掉红豆表面的杂质。

九、小贴士

1.制作糖水时，可以根据自己的口味加入适量的冰糖或者红枣等调味品。

2.要掌握好仙草的焯水时间，过长会让仙草失去口感。

十、步骤图解

制作芋圆：

制作红豆：

制作仙草：

组装芋圆红豆烧仙草：

十一、注意事项

1.切记不要一次性将所有材料放入碗中，以免影响口感。

2.在选购材料时，一定要选择新鲜优质的食材，这样制作出来的芋圆红豆烧仙草口感更佳。

十二、营养价值

芋圆红豆烧仙草中的芋头富含膳食纤维、蛋白质、碳水化合物等营养成分，能够促进肠胃蠕动，缓解便秘。红豆则富含铁、锌、钙等微量元素，有助于提高免疫力。仙草则具有清热解毒、润肺止咳等功效。

十三、适宜人群

芋圆红豆烧仙草适宜所有人食用，尤其是夏季气温高的时候更加适宜。

十四、食用禁忌

1.体寒、脾胃虚弱的人群不宜过多食用。

2.糖尿病患者应适量控制糖的摄入量。

十五、

制作芋圆红豆烧仙草并不难，只需要一点耐心和细心就可以制作出一碗美味的芋圆红豆烧仙草。在夏日里，一碗清凉的芋圆红豆烧仙草，不仅可以让我们解暑消暑，还能满足我们对美食的渴望。

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