如何DIY芋圆（自己在家做芋圆）

芋圆是一种非常受欢迎的甜品，在各大甜品店中都可以看到。然而，很多人可能觉得购买芋圆价格较贵，或者家附近没有卖芋圆的甜品店。在这种情况下，我们可以自己在家制作芋圆。在本文中，我们将分享一些简单易行的DIY芋圆的方法。

一：准备材料和工具

如果你想要DIY芋圆，第一步就是准备材料和工具。所需材料包括：芋头、糯米粉、水、糖、芝麻等等。所需工具包括：搅拌碗、勺子、锅等等。

二：准备芋头

要准备好新鲜的芋头。将芋头去皮切成小块，然后放入锅中，加入足够的水，煮熟。煮熟后捞出，晾凉后压成泥。

三：制作面团

将糯米粉和适量的水混合，搅拌均匀成面团。面团的质地应该比较软，但不要太湿。

四：混合芋泥和面团

将制作好的芋泥和面团混合在一起，搅拌均匀。这时，你可以加入一些糖或其他调味品，根据自己的喜好来调整口感。

五：揉制成小圆球

将混合好的面团揉制成小圆球。每个小圆球的大小取决于你自己的喜好。

六：加入芝麻

将一些芝麻撒在工作台上，将揉制好的小圆球滚上去，让芝麻均匀地粘在表面。

七：加入水和糖

将一些水和糖加入锅中，搅拌均匀。加入足够的水，以确保芋圆能够充分煮熟。

八：开始烹饪

将锅放在火上，等待水烧开。当水烧开后，将小圆球放入锅中。

九：掌握火候

在烹饪过程中，需要掌握好火候。不要让水沸腾过度，否则芋圆容易煮烂。

十：煮熟芋圆

将小圆球煮熟，直到变软，然后用漏勺捞出。将芋圆放入冷水中，让它们变得更加有弹性。

十一：裹上糖

将煮熟的芋圆裹上一层白糖，让它们更加甜美可口。

十二：凉拌芋圆

你可以将凉拌芋圆与其他甜品一起食用，例如椰汁、红豆等等。

十三：制作芋圆奶茶

你也可以将芋圆和奶茶混合在一起，制作出美味的芋圆奶茶。

十四：尝试不同口味

除了原味芋圆之外，你还可以尝试不同口味的芋圆，例如椰丝芋圆、巧克力芋圆等等。

十五：

通过以上介绍，我们可以看出DIY芋圆并不难制作。只需要准备好材料和工具，掌握好火候，就可以在家中享受到美味的芋圆了。如果你对DIY芋圆还有其他的方法和技巧，欢迎与我们分享。

手工制作芋圆，轻松DIY

芋圆是一道非常受欢迎的甜品，但是市面上的芋圆往往添加了很多不健康的添加剂。今天，我将教大家如何自己动手制作芋圆，让大家可以吃到更健康的芋圆。

准备所需材料

准备红薯、糯米粉、糖、水等所需材料。其中糯米粉可以选择糯米粉或糯米粉混合玉米淀粉。

选购优质材料

选择新鲜的红薯，表皮光滑、没有黑点；选择品质好的糯米粉，可以尝试多种品牌的糯米粉并挑选口感好的。

煮熟红薯

将洗净的红薯放入锅中，加入足够的水量煮熟。待红薯软烂后捞出晾凉。

制作芋泥

将红薯捣成泥状，然后加入少量的糯米粉揉搓均匀，揉到没有颗粒感即可。

揉制面团

在制作过程中，需要逐渐加入适量的糯米粉和水，揉制面团。揉制面团的时候要均匀用力，揉到面团不黏手、不断裂即可。

制作芋圆

将揉制好的面团搓成小圆球状，然后将芋泥放在中间，包住芋泥，搓成圆形即可。

加热水

将适量的水倒入锅中，加入适量的糖，搅拌均匀后加热。

下芋圆

等水烧开后，将制作好的芋圆放入锅中煮。待芋圆浮起来后再用小火慢慢煮5-6分钟，直到芋圆变软并透明。

凉水过冷

将煮好的芋圆捞出，放入凉水中过冷水。

洒上芝麻

待芋圆凉透后，可以将其捞出放入碗中，然后洒上一些芝麻，增添芋圆的口感和美观度。

加入其它食材

如果想要增加芋圆的口感和营养价值，也可以加入一些其它食材，如红豆、花生等。

保鲜芋圆

如果做了很多芋圆，但是一时不能吃完，可以将芋圆放入冰箱冷冻保鲜。需要吃的时候，取出解冻即可。

DIY芋圆的好处

自己动手制作芋圆不仅可以保证芋圆的健康，也能够提高自己的动手能力，增添生活乐趣。

注意事项

在制作过程中，要注意揉制面团的时间和力度，也要注意煮芋圆的时间和火候。不能放太多的芋泥，否则芋圆会破裂。

通过以上步骤的介绍，相信大家已经掌握了DIY芋圆的技巧。希望大家可以自己动手制作美味的芋圆，享受健康的生活。

Tags：芋圆