芋头桂花粥的做法（美味健康的营养粥）

芋头桂花粥是一款既美味又营养的粥品，不仅可以为身体提供营养，还可以在口感上带来极佳的享受。它是由芋头和桂花、糯米等食材制作而成，不仅味道鲜美，而且具有清热解暑、健脾益气、美容养颜等多种功效。本文将详细介绍芋头桂花粥的做法，让您也能轻松做出一碗美味健康的营养粥。

一：选择优质食材

选择新鲜的芋头、糯米和桂花作为食材，尽量选用有机食材，这样能够制作出更加健康的芋头桂花粥。

二：准备工具材料

准备需要的食材和工具，包括砂锅、勺子、清水等，确保所有工具和材料都干净卫生。

三：清洗芋头

将选好的芋头进行清洗，去除表面的杂质，然后削去芋头的皮，切成小块备用。

四：泡糯米

将糯米洗净后浸泡在清水中，泡约半小时左右，这样可以让糯米更加饱满。

五：煮芋头

在砂锅中加入适量的清水，放入切好的芋头，煮至芋头变软，约十分钟左右。

六：加入糯米

将浸泡好的糯米加入砂锅中，再加入适量的清水，继续煮约十分钟左右。

七：加入桂花

当糯米煮至半透明时，加入适量的桂花，继续煮约五分钟左右，这样能够让桂花的香味更好地融入到粥里。

八：加入糖

加入适量的白糖，根据个人口味酌情添加，然后再搅拌均匀。

九：收汁

待粥汁收浓时，关火，将粥汁倒入碗中。

十：凉粥

将倒好的粥汁静置待凉，可以放在冰箱里冷藏，这样可以让芋头桂花粥更加清凉可口。

十一：装饰

可以在芋头桂花粥上撒上一些桂花和松子，这样不仅美观，还能增加食欲。

十二：食用方法

将凉好的芋头桂花粥装入碗中，可以当早餐、下午茶或晚餐的甜点食用，味道香甜可口。

十三：营养价值

芋头桂花粥富含淀粉、蛋白质、维生素B和矿物质等多种营养成分，有助于健脾益气、滋润肌肤、降低血压等功效。

十四：注意事项

在制作芋头桂花粥时，要注意火候的把握，避免粘锅或煮老了，另外也不要过量食用，以免引起消化不良。

十五：

芋头桂花粥是一款美味健康的营养粥，不仅口感好，而且营养价值丰富。制作起来也非常简单，只需要选好优质食材，掌握好火候，就能做出一碗美味可口的芋头桂花粥，带给身体健康和舌尖的享受。

手把手教你做芋头桂花粥，轻松享受美味甜品！

在炎炎夏日，除了冰激凌，还有什么甜品最适合呢？当然是一碗清爽又营养的芋头桂花粥了！这款甜品不仅口感绵软，香味浓郁，而且具有一定的解暑功效。今天，我来和大家分享一下如何制作这道美味的芋头桂花粥，让大家也能轻松在家中享受到这道美食。

准备材料——新鲜芋头、桂花、糯米粉、白糖、牛奶、水。

我们需要准备好所有的原料。新鲜的芋头选用红皮芋头，质地细腻、口感绵软；桂花选择颜色鲜艳、干燥无异味的桂花；糯米粉可以选择质地柔软、易于成型的糯米粉；白糖可以根据自己的口味添加；牛奶可以增加粥的口感细腻度；水则是粥的主要成分。

芋头去皮切块——将芋头削去表皮，切成小块。

将去皮的芋头切成小块，这样煮的时候更容易烂熟，也更容易入味。

将芋头放入锅中——加入适量的水，开始煮芋头。

将芋头放入锅中，加入适量的水，注意火候不要太大，以免烧焦。芋头需要煮软，这样做出来的粥才会绵软可口。

制作桂花粉——将桂花用搅拌器打成粉末。

将桂花放入搅拌器中，打成细粉末。这样桂花的香气更容易充分溶解在糯米粉里面，让做出来的粥更加美味。

制作糯米丸——将糯米粉和适量的水搅拌成团，揉成小丸子。

将糯米粉和水搅拌均匀后揉成团，再将团揉成小丸子，注意大小不要太大，以免煮不熟。

加入桂花粉——将桂花粉加入糯米丸中搅拌均匀。

将制作好的桂花粉加入糯米丸中，用手搓揉均匀，这样做出来的糯米丸香气更加浓郁。

煮糯米丸——将糯米丸放入锅中，煮至浮起。

将制作好的糯米丸放入锅中，加入适量的水，煮至浮起即可捞出备用。

制作芋泥——将煮软的芋头压成泥。

将煮软的芋头捞出后用勺子压成泥，这样芋泥更加细腻可口。

熬粥——将芋泥、白糖、牛奶、水加入锅中熬制。

将压好的芋泥、白糖、牛奶和适量的水加入锅中，用中小火熬制，不断搅拌至粘稠状态即可。

装盘——将芋泥和糯米丸装盘，撒上桂花。

将熬好的芋泥和糯米丸装盘，撒上适量的桂花，这样芋头桂花粥更加美味可口。

味道调整——根据自己的口味添加适量的糖。

根据自己的口味添加适量的糖，如果喜欢甜一些的口感可以多加一点糖。

冰镇——将制作好的芋头桂花粥放入冰箱冰镇。

制作好的芋头桂花粥可以放入冰箱冰镇，口感更加清爽。

享用美食——品尝自制的芋头桂花粥。

终于，我们完成了制作芋头桂花粥的所有步骤，赶紧品尝一下自己的手艺吧！这款美味清爽的甜品一定会让你大饱口福！

注意事项——注意火候，以免糊底。

在煮粥和煮糯米丸的时候要注意火候，以免糊底。在加入糯米丸和桂花粉的时候也要注意搅拌均匀，以免有结块。

——轻松制作芋头桂花粥，品尝美味清爽。

通过这篇文章，我们学会了如何轻松制作美味清爽的芋头桂花粥。只需要准备好原材料，按照步骤操作，就能在家中享受到这款美味的甜品。希望大家也能动手尝试制作，品尝到自己的手艺！

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