清凉美味樱桃冰粉（打造夏日必备甜品以樱桃冰粉的做法为主）

夏日的炎热让人疲惫不堪，此时来上一份清凉美味的甜品，不仅能够解暑消热，还能让人心情愉悦。而今天要分享的樱桃冰粉，不仅口感清新，而且做法简单，是一款适合小清新路线的甜品。

一：准备工作

在制作樱桃冰粉前，需要准备好以下材料：樱桃、冰块、砂糖、水、芝士粉和清水。首先将樱桃洗净去核，然后将冰块放入碎冰机中打碎备用。

二：制作樱桃汁

将樱桃放入榨汁机中榨汁，过滤后放入炒锅中加热，加入适量的砂糖，搅拌均匀熬制成浓稠的樱桃酱。

三：制作冰粉糊

将芝士粉放入碗中，加入清水搅拌均匀至没有颗粒状物，然后倒入樱桃汁中，搅拌均匀。

四：制作樱桃冰粉

将打好的冰块放入碗中，倒入樱桃冰粉糊，用勺子搅拌均匀至冰粉呈现出光滑的面糊状。

五：制作配料

将樱桃洗净去核，切成小块备用。将芝麻和糖混合后烤香备用。

六：装盘

将制作好的樱桃冰粉放入碗中，铺上切好的樱桃块，撒上烤香的芝麻糖，即可食用。

七：味道与口感

樱桃冰粉味道清新甘甜，口感柔滑细腻，即使在炎热的夏季也能让人感到愉悦清凉。

八：适宜人群

樱桃冰粉是一款适合所有人群的甜品，尤其是在夏季饮用，可以解暑消热，同时营养价值也比较高。

九：营养价值

樱桃富含维生素C和钾，可以补充人体所需的维生素和矿物质，同时还含有多种抗氧化物质，对身体有很好的保健作用。

十：注意事项

在制作樱桃冰粉时，需要注意卫生和清洁，避免食品污染。同时，在煮樱桃酱时也需要掌握好火候，以免熬过头影响口感。

十一：变换口味

如果想要变换口味，可以用其他水果代替樱桃，如草莓、蓝莓等。这样做出来的冰粉也会非常好吃。

十二：搭配茶饮

樱桃冰粉可以搭配茶饮一起食用，如龙井茶、菊花茶等清香型茶饮，这样既能享受到茶的清香，也能品尝到樱桃冰粉的清甜。

十三：小贴士

如果想要樱桃冰粉更加细腻，可以在芝士粉和水的比例中多加一点水，这样搅拌出来的面糊会更加顺滑。

十四：适当控制热量

虽然樱桃冰粉非常好吃，但是其中的糖分和热量也不容忽视，因此在食用时需要适量控制。

十五：

樱桃冰粉是一款夏日必备的清凉美食，不仅味道清新甜美，而且制作简单易学。如果想要享受清凉甜美的滋味，不妨尝试一下制作樱桃冰粉。

樱桃冰粉制作方法大揭秘

随着气温的升高，夏天的到来，怎么能少了一款清凉甜品呢？樱桃冰粉是一道经典的夏季甜品，深受人们的喜爱。但是，市面上的樱桃冰粉质量参差不齐，有些甚至带有防腐剂、色素等添加剂，不利于人体健康。学会自制樱桃冰粉，既可以保证食品安全，又可以享受到美味清凉的口感。下面，让我们来一起揭秘樱桃冰粉的制作方法吧！

1.准备材料

我们需要准备一些必要的材料：新鲜樱桃、淀粉、白糖、清水等。一般情况下，一个成年人的食用量为100克左右，因此我们可以根据实际需要适量增减材料。

2.洗净樱桃

接下来，我们需要将新鲜的樱桃洗净，去掉果核。此处需要注意的是，一定要选择新鲜的、无虫害、无病斑的樱桃，以保证食品安全。

3.制作樱桃汁

将洗净的樱桃放入榨汁机中，榨出樱桃汁。如果没有榨汁机，可以将樱桃用刀切碎，然后用纱布过滤，制成樱桃汁。

4.调制糖浆

将适量的白糖放入清水中，煮至糖溶解为止。煮糖的过程需要不断搅拌，以防止糖粘锅底或烧焦。

5.淀粉水

将淀粉加入清水中，调制成淀粉水。注意，淀粉要充分溶解，否则会导致樱桃冰粉口感不佳。

6.混合原料

将调制好的樱桃汁、糖浆、淀粉水混合在一起，并充分搅拌均匀。此时可以根据个人口味加入适量的柠檬汁等调味料，以增加风味。

7.加热

将混合好的原料放入炒锅中，用中火加热。在加热的过程中需要不断搅拌，以免原料粘锅。

8.冷却

将加热后的原料放入冰箱中，冷却至温度适宜。

9.制作冰粉

将冷却好的原料倒入模具中，放入冰箱冷冻室中。冷冻时间一般为6-8小时，可以根据实际情况适当调整。

10.取出冰粉

将冷冻好的樱桃冰粉取出，放入碗中，撒上一些樱桃碎或者巧克力碎等装饰品即可。

11.注意事项

在制作樱桃冰粉的过程中，需要注意以下几点：材料要新鲜，不能有异味；淀粉要充分溶解，否则会影响口感；煮糖的过程需要不断搅拌，以防糊锅或者烧焦；加热的过程中也需要不断搅拌，防止原料粘锅。

12.美味搭配

樱桃冰粉可以与其他食物搭配食用，如芒果、草莓、蓝莓等水果，可以搭配蛋糕或者饼干等点心，也可以搭配鲜奶油或者巧克力酱等增加风味。

13.注意存储

制作好的樱桃冰粉需要冷藏保存，否则容易变质。在存储的过程中，需要将冰粉放入保鲜袋中，密封好，避免冷空气流失。

14.营养价值

樱桃冰粉富含维生素C、纤维素等多种营养成分，可以清热解毒、润肠通便、增强免疫力等作用。

15.

樱桃冰粉是一款美味清凉的夏季甜品，自制的樱桃冰粉不仅可以保证食品安全，还可以享受到健康美味的口感。在制作的过程中需要注意各项细节，以确保制作出口感鲜美、营养丰富的樱桃冰粉。

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