网站首页 > 美食攻略 正文
包子是中国传统的小吃之一,口感独特,营养丰富,深受人们喜爱。今天我们要介绍的是一种特别美味的包子——猪肉茄子馅大包子。这款包子以猪肉和茄子为主要原料,口感香鲜可口,外皮绵软,内馅酥滑,尤其是在蒸出来后更加美味。接下来,我们将为大家详细介绍制作过程。
准备食材
首先需要准备好面粉、酵母、猪肉、茄子、葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、料酒等食材。
制作面团
将面粉和酵母混合均匀,加入适量的水搅拌,揉成面团后醒发30分钟左右。
切茄子
将茄子洗净去皮,切成小块,放入锅中焯水,捞出备用。
炒馅料
将猪肉剁成肉馅,加入葱、姜、蒜爆炒,再加入茄子块翻炒几分钟,加入盐、生抽、老抽、料酒等调味料调味,最后加入适量清水,小火煮10分钟左右,待水分收干即可。
包馅
将面团揉成长条,切成小块,擀成薄皮,包入馅料,并捏紧口。
发酵
将包好的包子放在蒸笼里,醒发30分钟左右,直至表面充满细小气泡。
蒸包子
将蒸笼放入锅中,加水烧开,然后蒸10分钟左右即可。
出锅
取出蒸好的包子,放在盘子里,撒上适量的芝麻和葱花即可。
口感评价
猪肉茄子馅大包子的口感丰富,外皮柔软绵密,内馅鲜美可口,香气四溢。每一口都能品尝到猪肉和茄子的浓郁味道,让人回味无穷。
营养价值
猪肉茄子馅大包子营养丰富,猪肉富含蛋白质和多种维生素,茄子则含有丰富的维生素C和钾等矿物质,能够促进新陈代谢、增强体力。
变换口味
如果想要尝试不同口味的包子,还可以根据自己的喜好调整馅料,例如鲜虾猪肉馅、牛肉胡萝卜馅等。
注意事项
在制作过程中,要注意面团的松软度,以免影响包子的口感。馅料也要掌握好水分的多少,否则包子容易散开。
家庭制作
制作猪肉茄子馅大包子并不难,也非常适合在家里尝试制作。家庭制作的包子不仅新鲜美味,而且营养更为均衡健康。
适合人群
猪肉茄子馅大包子适合各个年龄层的人群食用,尤其是对于喜欢吃面食的人来说更是必吃美食之一。
猪肉茄子馅大包子是中国传统小吃之一,制作过程不难,口感鲜美可口,营养丰富。在家里尝试制作一下,也能让我们感受到中式美食的独特魅力。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
猜你喜欢
- 2024-10-30 文蛤蒸丝瓜,美味可口的佳肴(用最鲜美的文蛤和清爽的丝瓜)
- 2024-10-30 一口咬下,鲜香扑鼻——蒜蓉西兰花的制作方法(健康美味从厨房开始)
- 2024-10-30 以文一烤鸭的制作方法(15个步骤详细解析)
- 2024-10-30 教你如何制作纹路清晰的曲奇饼干(手把手教你制作好吃又好看的曲奇饼干)
- 2024-10-30 用炆的方式做出美味三文鱼头(细节决定味道)
- 2024-10-30 美味家常炆鸭子的制作方法(用香料和秘制调料让鸭子肉质鲜嫩入味)
- 2024-10-30 学会如何制作最美味的闻香鸡(口感鲜美)
- 2024-10-30 做一份美味的以吻仔鱼菠菜鸡蛋卷(一口咬下)
- 2024-10-29 用吻仔鱼炒出的美味苋菜(让你尝到海鲜与蔬菜的完美结合)
- 2024-10-29 家常美味(一道美味的家常小菜)
- 最新文章
-
- 喜庆牛排,让你的节日更加丰盛(传统佳节之选)
- 喜迎新春,共享喜庆(以喜庆新春为主题的庆祝活动)
- 喜庆炸带鱼的制作方法(传统美食)
- 喜沙的做法(探秘喜沙式料理)
- 自制喜羊羊花生酥饼(传承经典)
- 手工制作细嫩如腐鱼丸的诀窍(以传统技艺制作出口感绝佳的美食)
- 学会制作美味泰式香肠(以细说泰国独特风味)
- 猪脚排骨明虾煲,美味的家常菜(一次过满足三种口感)
- 美味虾肴,满足味蕾享受(多种做法)
- 紫苏虾米鸡蛋饼的制作方法(口感细腻)
- 美味又简单的虾米鸡蛋炒米粉(用最简单的步骤做出香气四溢的炒米粉)
- 营养丰富的紫菜虾米鸡蛋汤(美味可口)
- 如何处理美味的鲜虾(从购买到烹饪全面教学)
- 以虾干米粉为主角的美食篇章(如何通过虾干米粉做出美味佳肴)
- 美味可口的虾粿制作方法详解(传承口感独特的闽南美食)
- 热门文章
-
- 无粉金针菇鸡蛋饼,营养美味又健康(做法简单)
- 教你轻松做出无敌好吃的苹果派(传授家庭厨师的小窍门)
- 学会制作美味的乌龙玛奇朵(掌握乌龙茶与牛奶的配比)
- 美味无花果奶油巴伐露的制作方法(营养丰富)
- 美味健康的乌鸡火腿花胶汤(让味蕾和身体同步滋养的家常汤菜)
- 以乌鸡鹌鹑蛋汤为主题的燕窝美食(传统名菜的营养与独特风味)
- 五彩缤纷蔬菜沙拉的制作方法(一道健康美味的低卡主食)
- 以乌云托月的做法,开启旅游新天地(深度探访乌云托月旅游的奥秘和魅力)
- 五彩冰皮月饼制作方法详解(简单易学)
- 无花果干鸡肉卷的制作方法(口感香醇)
- 锡纸焖猪尾巴的做法(美味的秘诀在这里)
- 乌龙茶冻撞奶,醇香冰爽的夏日饮品(手把手教你做)
- 无铝泡打粉,健康烘焙的首选(告别铝、拥抱健康)
- 无花果思慕雪的制作方法(做出香甜爽口的夏日甜品)
- 五彩缤纷,色香味俱佳的凉拌菜(打造口感清爽)
- 热门tag