教你制作美味的银芽虾仁薄饼卷（一款简单易做）

银芽虾仁薄饼卷是一款简单易做、健康美味的家常小食。这道小吃将银芽与虾仁混合在一起，再用薄饼卷起来，搭配各种酱料，口感鲜美、营养丰富。下面，我将为大家详细介绍制作这款小食的方法。

1.准备材料——关键是选购新鲜的原材料：鲜虾仁、新鲜银芽、面粉、水、盐、油、姜蒜末等。

2.洗净处理——将虾仁清洗干净，去壳去肠泥，用盐和白酒腌制30分钟；银芽洗净后焯水至7成熟。

3.调配面糊——在面粉中加入适量水和盐，搅拌成面糊，并静置10分钟。

4.炒制虾仁和银芽——热锅凉油，放入姜蒜末爆香，再加入腌制好的虾仁和焯水好的银芽，炒制至熟透。

5.制作薄饼——取适量的面糊放在平底锅中，用小火煎成薄饼。

6.放馅——将炒好的虾仁和银芽放在薄饼上，卷起来。

7.制作酱料——可以根据口味调制各种酱料，如甜辣酱、蒜泥酱等。

8.搭配食用——将银芽虾仁薄饼卷和各种酱料搭配食用，口感更加丰富。

9.注意事项——制作过程中要注意火候，避免糊锅或糊饼；同时要注意卷好的薄饼要密封好，避免馅料流出。

10.银芽和虾仁的营养价值——银芽含有丰富的维生素C、纤维素和微量元素，可以清热解毒、促进消化；虾仁富含优质蛋白质和矿物质，有助于增强体质和免疫力。

11.适宜人群——本款小食适宜各年龄段人群食用，特别适合孕妇和婴幼儿食用。

12.推荐饮品——可以搭配清凉饮品一起食用，如柠檬水、蜂蜜水等。

13.美食推荐——除了银芽虾仁薄饼卷外，还可以用肉松、豆沙等馅料制作，口感更加丰富。

14.烹饪技巧——将面糊调制成比较稠的状况可以让煎出来的饼更加饱满；同时在面糊中加入少量的啤酒可以让饼更加松软。

15.——银芽虾仁薄饼卷是一款健康美味的家常小食，制作简单易做，营养丰富。我们不妨在家里尝试一下，亲手制作出这道美食，享受美味和健康的双重体验。

银芽虾仁薄饼卷，轻盈美味健康

现代人饮食越来越注重营养健康，以银芽虾仁薄饼卷为主材料的瘦身菜谱正符合当今人们的健康需求。今天，我们就一起来学习如何制作这道美味佳肴。

准备银芽虾仁薄饼卷所需的材料

为了制作出口感松软、营养丰富、色香味俱佳的银芽虾仁薄饼卷，我们需要准备如下材料：银芽、虾仁、面粉、鸡蛋、油、盐、料酒、水、葱花、酱油等。

制作银芽虾仁薄饼卷的方法

1.将面粉、鸡蛋、盐、料酒、水等混合成面糊；

2.热锅倒入适量的油，将银芽、虾仁翻炒至熟透，放入碗中；

3.在平底锅中涂上少量油，将面糊舀入煎成薄饼；

4.取一个薄饼，放上银芽、虾仁，加上葱花、酱油等调料，卷成卷状即可。

银芽虾仁薄饼卷的食用方法

将制作好的银芽虾仁薄饼卷切成适量的小段，可以单独食用，也可以配上水果、蔬菜等食用，口感非常棒。

银芽虾仁薄饼卷的营养价值

银芽富含维生素B1、B2、C等多种营养成分，还富含丰富的钙、铁、锌等微量元素；而虾仁则是一种高蛋白、低脂肪、低热量的食品，具有促进身体新陈代谢、美容养颜等多种功效，非常适合健身人士和女性朋友食用。

银芽虾仁薄饼卷的制作要点

为了制作出口感松软、薄而饱满的银芽虾仁薄饼卷，我们需要掌握以下制作要点：

1.面糊要足够稀薄；

2.翻炒银芽虾仁时不宜过火；

3.银芽虾仁要均匀地摆放在薄饼上。

银芽虾仁薄饼卷的热量

每100克银芽虾仁薄饼卷含有约140卡路里的热量，适量食用可以满足人体所需的能量需求，不会使体重增加。

适宜人群

银芽虾仁薄饼卷适合所有年龄段人群食用，特别是喜欢瘦身的人士和女性朋友。

与其他菜品的搭配

银芽虾仁薄饼卷可以搭配水果、蔬菜等低热量食品食用，也可以搭配肉类、海鲜等高蛋白食品食用，口感更佳。

注意事项

在制作银芽虾仁薄饼卷时，需要注意以下事项：

1.翻炒银芽虾仁时火候要适中；

2.制作薄饼时面糊要调得足够稀薄；

3.卷的时候要尽量卷得紧实。

存储方法

制作好的银芽虾仁薄饼卷可以放在密封袋中冷藏保存，也可以放在冰箱中冷冻保存，下次食用时解冻即可。

健康功效

银芽虾仁薄饼卷具有促进身体新陈代谢、增强身体免疫力、美容养颜等多种健康功效。

食用建议

银芽虾仁薄饼卷是一道低热量、高营养的健康菜品，适量食用可以满足人体所需的营养需求，不会使身体负担过重。

适宜场合

银芽虾仁薄饼卷可以作为早餐、午餐、晚餐和夜宵等各种场合的美食佳肴，具有广泛的适用性。

美食小课堂

在制作银芽虾仁薄饼卷时，可以根据自己的口味加入适量的辣椒、姜末等调料，调出自己喜欢的口味。

通过本文的介绍，相信大家已经掌握了银芽虾仁薄饼卷的制作方法、营养价值、健康功效以及食用建议等相关知识，希望大家能够在日常生活中尝试制作这道美味健康的菜品，保持身体健康、提高生活品质。

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