清热润肺，银耳红枣桂圆羹的做法（养生必备）

寒冬来临，气温骤降，大家都需要吃点温暖的食物来增强体质。而一碗滋补养颜的银耳红枣桂圆羹，既可以润肺清热，还能养生美容，是冬季必备的家常养生食品。

1.选料准备

我们需要准备好银耳、红枣、桂圆、冰糖和清水等食材。银耳要泡发，红枣和桂圆要洗净。

2.煮银耳

将泡发好的银耳用清水洗净后，放入锅中，加入适量清水，煮至银耳变软。

3.煮红枣

将洗净的红枣放入另一个锅中，加入适量清水，中火煮开后转小火煮30分钟。

4.煮桂圆

将洗净的桂圆放入锅中，加入适量清水，中火煮开后转小火煮15分钟。

5.合并煮

将煮好的银耳、红枣、桂圆倒入同一个锅中，再加入适量清水和冰糖，煮至冰糖溶化。

6.慢火熬

将锅转为小火慢慢熬煮，直到汤汁变浓稠。

7.调味

根据个人口味，可以加入少许盐或柠檬汁调味。

8.装盘享用

熬好的银耳红枣桂圆羹可以盛入碗中食用，或者加入冰箱冷藏后当做甜品享用。

9.滋阴润肺

银耳红枣桂圆羹含有丰富的胶质和蛋白质，可以滋阴润肺，对于干咳、咽喉痛等症状有很好的缓解作用。

10.美容养颜

银耳红枣桂圆羹富含胶原蛋白和维生素C等营养成分，可以美容养颜，延缓皮肤老化。

11.提高免疫力

红枣和桂圆富含丰富的营养物质，可以提高身体的免疫力，增强身体抵抗力。

12.帮助消化

银耳红枣桂圆羹可以帮助消化，促进肠胃蠕动，缓解便秘问题。

13.调节情绪

在寒冷的冬季，一碗温暖的银耳红枣桂圆羹可以温暖身心，缓解紧张的情绪。

14.适宜人群

银耳红枣桂圆羹适宜各个年龄层的人群食用，特别是老年人和容易失眠的人群。

15.

银耳红枣桂圆羹是一款滋补养颜的美味佳肴，不仅可以滋阴润肺，还可以美容养颜、提高免疫力、帮助消化、调节情绪。在寒冷的冬季，为家人做一份美味暖心的银耳红枣桂圆羹吧！

美味营养银耳红枣桂圆羹的做法

在寒冷的冬天，人们常常喜欢喝一碗热腾腾的甜品来暖胃暖心，银耳红枣桂圆羹作为一款传统的滋润养颜的甜品，深受人们的喜爱。今天，本文将带领大家逐步了解银耳红枣桂圆羹的制作过程，让您轻松掌握这款美味的甜品的秘密。

一：食材准备

银耳、红枣、桂圆肉、冰糖、清水。

在制作银耳红枣桂圆羹之前，首先需要准备好所有的食材。银耳、红枣、桂圆肉都可以在市场或者超市购买到，其中新鲜的银耳可以提高甜品口感和质量，如果只能买到干银耳，需要提前浸泡5小时左右。冰糖可以根据口味进行适量调整。清水是煮羹的必备材料。

二：银耳处理

将银耳泡发后，撕成小块备用。

泡发银耳需要提前5小时左右，在用刀把银耳的底部根部清理干净后撕成小块，然后洗净备用。

三：红枣处理

将红枣去核，洗净备用。

红枣的选购需要注意新鲜的程度和质量，然后用温水泡一会儿后去核，然后将洗净的红枣备用。

四：桂圆处理

将桂圆肉摘下来备用。

选购桂圆时，需要注意桂圆的新鲜度和成熟度，然后将桂圆肉摘下来备用。

五：煮银耳

把处理好的银耳放入锅中，加入适量清水，用中火煮约半小时，煮到银耳变成透明状即可。

在锅中加入适量清水后，将银耳放入锅中，用中火煮约半小时，煮到银耳变成透明状即可关火待用。

六：加入红枣

将处理好的红枣放入煮好的银耳中，用小火煮约15分钟左右，直到红枣变得软糯。

将处理好的红枣放入已经煮好的银耳中，用小火煮约15分钟左右，直到红枣变得软糯，可以搅拌一下，使味道更加浓郁。

七：加入桂圆肉

在红枣软糯后，加入桂圆肉，再次用小火煮约10分钟左右，让桂圆肉的香味充分释放。

在红枣变得软糯后，加入桂圆肉，并搅拌均匀，再次用小火煮约10分钟左右，这样可以让桂圆肉的香味充分释放。

八：加入冰糖

在最后加入冰糖，用小火搅拌至冰糖全部溶解。

在最后加入适量冰糖，根据口味的不同可以适当增减，然后用小火搅拌至冰糖全部溶解，羹汁变得更加浓郁。

九：装盘

将制作好的银耳红枣桂圆羹倒入碗中，即可装盘上桌。

将制作好的银耳红枣桂圆羹倒入碗中，可以根据个人喜好增加一些果仁或者干果等，这样口感更佳，也更加丰富。

十：营养价值

银耳红枣桂圆羹富含多种营养成分，如蛋白质、维生素、微量元素等，有助于滋润肌肤，保持皮肤的弹性和光泽。

银耳是一种天然的美容佳品，富含多种胶质蛋白和氨基酸等营养成分，具有保湿滋润肌肤、延缓皮肤衰老等多种功效。而红枣和桂圆肉则富含多种维生素和微量元素，有助于增强体质和提高免疫力。

十一：适宜人群

银耳红枣桂圆羹适宜各个年龄段的人群食用，特别是对于肝肾亏虚、贫血、失眠等人群具有一定的保健作用。

银耳红枣桂圆羹是一款滋补养颜的甜品，适宜各个年龄段的人群食用。其中银耳具有增强免疫力、润肺止咳等功效，红枣能够调理脾胃、补血安神，桂圆肉则具有养血安神的功效。

十二：食用注意事项

在制作和食用银耳红枣桂圆羹时需要注意卫生和食用量。

在制作银耳红枣桂圆羹时需要注意卫生，选择新鲜的食材，保证食用安全。同时，在食用时也需要适量，不宜过多，以免影响身体健康。

十三：食用方法

将制作好的银耳红枣桂圆羹直接食用即可，也可以加入一些其他的配料增加口感和营养。

银耳红枣桂圆羹是一种口感柔滑，营养丰富的甜品，制作完成后可以直接食用，也可以加入一些其他的配料，如葡萄干、糯米、红豆等，增加口感和营养。

十四：与其他食品搭配

银耳红枣桂圆羹可以和其他食品搭配食用，如花生糊、糯米球、绿豆汤等，这样可以增加营养和口感。

银耳红枣桂圆羹可以和其他食品搭配食用，如花生糊、糯米球、绿豆汤等，这样可以增加营养和口感。尤其是在冬天，这些搭配更能滋润身体，使人倍感温馨。

十五：

银耳红枣桂圆羹是一种美味营养的甜品，深受人们的喜爱。通过本文对银耳红枣桂圆羹的制作过程进行了详细介绍，并强调了银耳红枣桂圆羹的营养价值和食用注意事项，相信读者们已经能够掌握制作这款美味甜品的技巧，并在冬天时享受到温暖和美味。

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