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在这个疾病缠身,生活节奏快的时代,如何保持健康是人们一直关心的问题。而银耳百合红枣羹正是一款既营养丰富,又美味可口的食品。它采用天然食材,不含任何添加剂,味道鲜美,滋补身体。下面,我们就来了解一下它的制作方法吧。
准备食材
在制作银耳百合红枣羹之前,我们需要准备好以下食材:银耳15g、百合20g、红枣20g、冰糖适量、水适量。
泡发银耳
将银耳用温水泡发1-2小时,直到它变软,然后把水倒掉,清洗干净。
清洗百合
将百合清洗干净,放入盆中泡水10分钟左右。
去核红枣
把红枣用清水冲洗干净,剪去顶部的枣梗,然后将红枣去核备用。
煮熟银耳
将泡发好的银耳放入锅中,加入适量的清水,大火煮开后转小火煮30分钟左右,直到银耳变软。
加入百合
将泡好的百合放入锅中,与银耳一起煮5分钟左右。
加入红枣
将去核的红枣放入锅中,与银耳、百合一起煮15分钟左右,直到红枣变软。
加入冰糖
将适量的冰糖放入锅中,煮至冰糖完全融化即可。
撇去浮沫
煮制过程中会有浮沫产生,我们需要用勺子或者漏勺将其撇去。
炖制
将所有食材放入锅中,加适量水,开小火慢慢炖煮,至少炖制1小时以上。
调味
如果需要的话,可以适量加入盐或者其他调味料。
装盘
将炖好的银耳百合红枣羹盛入碗中,即可食用。
功效
银耳百合红枣羹有润肺、护肝、清热、解毒、美容等功效,适合不同人群食用。
注意事项
在食用银耳百合红枣羹的过程中,需要注意控制食用量,不宜过量,以免影响身体健康。
银耳百合红枣羹是一款营养丰富,滋补身体的美食佳品。在制作过程中,我们需要选购新鲜的食材,并且煮制的时间要足够长,这样才能煮出美味又健康的银耳百合红枣羹。
银耳百合红枣羹的家常做法
在寒冷的冬天,一碗暖暖的汤羹可以为你带来无限温暖和安慰。而银耳百合红枣羹就是一道非常适合冬季食用的甜品。它不仅美味,而且营养丰富,是家中人都爱喝的羹汤之一。下面,我们来详细介绍一下这道羹汤的制作方法吧。
一、准备食材
二、洗净材料
三、泡发银耳
四、处理红枣
五、煮材料
六、加入红枣和冰糖
七、再次煮沸
八、加入莲子和百合
九、加入适量水
十、再次煮沸
十一、慢炖
十二、加入枸杞
十三、上色调味
十四、关火闷10分钟
十五、上菜享用
银耳百合红枣羹不仅美味,而且营养价值极高。它可以滋阴润肺、清热解毒、滋补养颜。在寒冷的冬天食用这道羹汤,能够为身体带来保暖、提高免疫力的作用。大家可以尝试着在家里制作这道美味的甜品,享受它给身体带来的滋润和温暖。
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