煲汤秘籍-薏米红豆芡实茯苓山药骨头汤（用食材调理身体）

在寒冷的冬季，喝上一碗热腾腾的汤，不仅能暖身，还能为身体补充所需的营养。而这道薏米红豆芡实茯苓山药骨头汤，不仅味道美味，而且还有很好的保健效果。今天我来为大家介绍这道骨头汤的制作方法以及其药膳功效。

准备食材

1.鸡骨头、猪骨头各500克

2.红豆、薏米各100克

3.芡实、茯苓、山药各50克

4.姜片、枸杞适量

在做骨头汤之前，必须要准备好各种食材。鸡骨头和猪骨头要一半一半，这样可以增加汤的味道。红豆和薏米具有清热解毒的功效，芡实、茯苓、山药则是补益脾肾，健脾开胃的好材料。姜片和枸杞则是为汤增添香味和营养。

煮骨头

1.鸡骨头、猪骨头洗净焯水去血水

2.将焯水后的鸡骨头、猪骨头加入大锅中

3.倒入足量的清水，煮滚后去掉浮沫

4.加入姜片

将鸡骨头、猪骨头洗净后焯水可以去除血水等杂质。然后将其放入大锅中，加入足量的清水，煮滚后去掉浮沫，这样可以让汤更加清澈。最后放入姜片，增添香味。

加入药材

1.加入芡实、茯苓、山药，用小火炖煮

2.约40分钟后再加入红豆、薏米

3.继续小火炖煮1个小时，期间需定时搅拌

加入芡实、茯苓、山药后，转小火慢慢炖煮。约40分钟后再加入红豆和薏米，这样可以让红豆和薏米不至于过烂，口感更好。接着继续小火炖煮1个小时，期间需要定时搅拌，使得食材煮的更加均匀。

最后放入枸杞

1.再次煮滚后，放入枸杞

2.煮约5分钟即可关火

最后放入枸杞，再次煮滚后，煮约5分钟即可关火。这样可以使得枸杞的营养成分更好地渗出，味道也更加鲜美。

食材药膳功效

1.鸡骨头和猪骨头：含有丰富的胶原蛋白，有助于美容养颜、强筋健骨

2.红豆和薏米：清热解毒，排出体内湿气和毒素

3.芡实、茯苓、山药：补益脾肾，健脾开胃，有助于身体吸收营养

4.枸杞：具有滋补肝肾、明目的功效

各种食材的药膳功效不同，鸡骨头和猪骨头含有丰富的胶原蛋白，有助于美容养颜、强筋健骨。红豆和薏米具有清热解毒的功效，有助于排出体内湿气和毒素。而芡实、茯苓、山药则是补益脾肾，健脾开胃，有助于身体吸收营养。枸杞具有滋补肝肾、明目的功效。

适宜人群

1.适宜于脾虚食欲不振、水肿、贫血等人群

2.不适宜于口干舌燥、上火、口腔溃疡等人群

这道汤适宜于脾虚食欲不振、水肿、贫血等人群。而对于口干舌燥、上火、口腔溃疡等人群，则不太适宜。

食用禁忌

1.妊娠初期和孕晚期禁食

2.高血压、糖尿病、肾脏病患者需谨慎食用

这道汤对于孕妇来说，在妊娠初期和孕晚期是禁食的。而对于高血压、糖尿病、肾脏病患者，也需要谨慎食用。

制作小贴士

1.选用优质食材

2.注意火候，不宜过急过猛

3.煮汤时可以加入适量的盐和味精调味

在制作汤的过程中，一定要选用优质的食材，这样才能保证做出美味的汤。需要注意火候，不宜过急过猛。在煮汤时可以加入适量的盐和味精来调味。

骨头汤的食用方法

1.饭前或饭后空腹喝

2.一次喝一碗即可

3.每周食用2-3次

骨头汤最好在饭前或饭后空腹喝，一次喝一碗即可。每周食用2-3次，有助于补充身体所需的营养。

骨头汤的保存方法

1.将剩余的汤倒入容器中

2.放入冰箱冷藏保存

3.3天内尽量食用完毕

如果剩余的汤比较多，可以将其倒入容器中，放入冰箱冷藏保存。最好在3天内食用完毕，以免影响口感和营养价值。

骨头汤的营养价值

1.能够补充人体所需的营养

2.有助于增强身体免疫力

3.可以缓解疲劳和压力

骨头汤是一种营养价值比较高的汤，能够补充人体所需的营养，并且有助于增强身体免疫力，缓解疲劳和压力。

骨头汤的注意事项

1.不宜过量食用

2.不宜长时间保存

3.食用过程中如出现不适，请立即停止食用

虽然骨头汤有很多好处，但是也需要注意不宜过量食用，因为过量食用会导致肝肾负担加重。同时不宜长时间保存，容易滋生细菌。如果在食用过程中出现不适，请立即停止食用。

骨头汤的适宜季节

1.骨头汤适宜于秋冬季节食用

2.夏季不宜食用

骨头汤适宜于秋冬季节食用，因为这个季节需要多补充营养，同时也能保暖身体。而在夏季由于气温较高，很容易导致身体不适，因此不宜食用。

骨头汤的其他做法

1.骨头煮蛋

2.鸡爪豆皮骨头汤

3.猪骨莲藕汤

骨头汤还有很多其他的做法，比如可以煮成骨头煮蛋、鸡爪豆皮骨头汤、猪骨莲藕汤等。

这道薏米红豆芡实茯苓山药骨头汤不仅味道美味，而且还有很好的保健功效。在制作过程中，一定要注意食材的选择和火候掌握。在食用过程中，也需要注意不宜过量食用，以免对身体造成伤害。希望大家能够尝试制作这道美味又养生的骨头汤。

用薏米红豆芡实茯苓山药骨头汤提升身体免疫力

如今，人们越来越重视养生保健，注重增强身体免疫力。在各种补品中，骨头汤一直是受到青睐的营养品。特别是加入薏米、红豆、芡实、茯苓、山药等多种中草药，不仅可以提高汤的口感，更能起到强身健体的作用。

一、薏米的营养价值

薏米含有丰富的碳水化合物、维生素和矿物质等，能够帮助人体消除多余水分、减肥瘦身。同时还能够清热解毒、调理肠胃。

二、红豆的保健功效

红豆含有丰富的铁、维生素B1和B2等成分，能够补血益气、健脾润肠。还具有美容作用，可防止皮肤干燥和出现皱纹。

三、芡实的功效

芡实是一种常见的中草药，具有清热解毒、生津润燥的功效。它还能够改善食欲不振、消化不良等问题。

四、茯苓的保健作用

茯苓也是一种常用的中草药，可以增强人体的免疫力、调理肠胃。同时还能够防止心理压力过大、失眠等症状。

五、山药的营养成分

山药富含多种营养成分，如淀粉、蛋白质、膳食纤维、维生素等，能够增强人体免疫力、调节体内平衡。

六、骨头汤的特点

骨头汤是以猪骨或牛骨等为原料，加入蔬菜和多种中草药熬制而成。它能够帮助人体补充营养、滋润皮肤，起到抗衰老的作用。

七、骨头汤的制作方法

制作骨头汤时需要将骨头和配菜一起放入锅中加水煮沸，然后转小火慢炖数小时。最后加入盐、胡椒粉等佐料调味即可。

八、骨头汤的食用方法

骨头汤可以单独食用，也可以与米饭、面条等配合食用。同时，还可以加入各种肉类、蔬菜等进行烹饪。

九、薏米红豆芡实茯苓山药骨头汤的制作步骤

将薏米、红豆、芡实、茯苓和山药加水煮沸，然后加入切好的骨头和配菜一起慢炖3-4小时，最后加盐和胡椒粉调味即可。

十、薏米红豆芡实茯苓山药骨头汤的营养成分

这种骨头汤不仅含有丰富的营养成分，还能够提高人体免疫力，增强身体健康。

十一、薏米红豆芡实茯苓山药骨头汤的食用效果

经常食用这种骨头汤可以帮助人体清除毒素，减轻皮肤过敏等问题。同时还能够促进血液循环，增强身体的代谢功能。

十二、薏米红豆芡实茯苓山药骨头汤的适宜人群

这种汤适合各个年龄段的人群食用，特别是对于肠胃不适、易疲劳、免疫力低下的人来说效果更好。

十三、薏米红豆芡实茯苓山药骨头汤的注意事项

在制作过程中要注意火候和食材搭配，以及食物清洗等卫生问题。孕妇和小孩子不宜食用过多。

十四、薏米红豆芡实茯苓山药骨头汤的相克食物

在食用这种汤时，应避免搭配过多油腻、辣味和生冷食品，避免影响汤的营养吸收。

十五、将中草药和骨头汤相结合，可以提高骨头汤的营养价值和保健作用。平时可以多喝这种薏米红豆芡实茯苓山药骨头汤，为身体健康做好保障。

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