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莲花馅饼是一种很受欢迎的小吃,尤其是猪肉莲花白馅饼更是备受喜爱。那么如何制作这款美味小吃呢?接下来,我将为大家分享一下猪肉莲花白馅饼的制作方法。
1.准备材料
在制作猪肉莲花白馅饼之前,我们需要准备好以下材料:猪肉、莲花白、姜蒜、调料等。
2.将猪肉切碎
将猪肉切碎成小丁,再用刀背将其拍松,使其更加入味。
3.将莲花白处理干净
将莲花白处理干净,去掉外面的叶子和泥沙,然后切成细丝备用。
4.姜蒜处理
将姜蒜切成末备用,以增加馅料的口感。
5.炒馅料
将猪肉、莲花白丝和姜蒜一起放入锅中,翻炒均匀。然后加入调料,调味并搅拌均匀。
6.面团处理
将面粉加入适量的温水中,揉成面团。然后将其醒发,放置片刻。
7.揉面
将面团取出,再次揉搓,直至面团表面光滑。
8.制作莲花馅饼皮
将面团分成若干小份,每份搓成圆形面饼。再将其压成薄饼状,然后将馅料放入饼中心。
9.制作莲花形状
将饼皮边缘切成四个花瓣状,再将其折叠成莲花的形状,并用手捏紧边缘。
10.烤制
将制好的莲花馅饼放入预热好的烤箱中,烤制约10-15分钟。
11.馅饼变色后取出
当莲花馅饼表面呈金黄色时,取出烤盘,放置片刻。
12.摆盘
将制好的莲花馅饼摆盘,用刀将其切开,美味的莲花馅料呈现在您的眼前。
13.加入配料
可根据个人口味,加入适量的辣椒、葱花或者其他配料,增加香气和口感。
14.品尝
猪肉莲花白馅饼口感鲜嫩,外表酥脆,内馅丰富,是一款营养美味的小吃。
15.
以上就是猪肉莲花白馅饼的制作方法。通过这份详细的教程,相信大家可以轻松地制作出美味的莲花馅饼。不妨亲自尝试一下吧!
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