营养美味的以血通蛋汤（以鸡蛋和中药材制作的营养丰富）

以血通蛋汤是一道充满中医药材风味的家常汤品，这种汤品以鸡蛋为主料，再加入多种中草药制作而成。经过炖煮之后，这款汤品具有补血、理气、消炎等多种功效，不仅有益于身体健康，同时也非常美味可口。下面将为大家介绍如何制作这款营养丰富的以血通蛋汤。

准备材料

在制作以血通蛋汤之前，我们需要准备好以下材料：新鲜鸡蛋2个、当归10克、川芎10克、白芍10克、桂枝5克、红枣5颗。这些药材都可以在中药店或网上购买到。

研磨药材

将当归、川芎和白芍这三种中药材用清水洗净，然后放到研磨机中研磨成粉末。这样可以方便中药材的入味，同时也可以提高汤品的口感。

煮鸡蛋

把2个鸡蛋洗净后放入水中煮熟，大约需要7-8分钟左右。煮好的鸡蛋用冷水冷却，然后把壳剥掉备用。

加入中药材和其他配料

将刚才研磨好的中药粉末加入适量的清水，然后加入桂枝、红枣等其他配料一起放入锅中。

大火煮沸

用大火将锅中的材料煮沸，然后再用小火继续煮20-30分钟左右。这样可以让药材的药效更好地溶解在汤中，使汤品更加有营养。

加入鸡蛋

当汤的味道已经入味之后，将煮好的鸡蛋放入锅中，再用小火继续煮10分钟左右。这样可以让鸡蛋更加入味，让汤品更加美味可口。

调味

根据个人口味，可以适当加盐或其他调味料来调节汤的味道。但是因为药材本身就具有一定的味道，所以不需要加太多的调味料。

滤去渣滓

等到汤熬好之后，用过滤网过滤掉渣滓，留下清澈的汤汁。这样可以让汤品更加清澈透明，口感更加顺滑。

倒入碗中

将过滤好的以血通蛋汤倒入碗中，可以根据个人喜好添加适量的葱花或者其他配料。这样可以使汤品更加美观可口。

益处多多

以血通蛋汤富含多种营养成分，其中包括多种氨基酸、维生素以及微量元素等，对于人体健康非常有益。同时，这款汤品还具有养颜美容、增强免疫力等功效，可以帮助我们保持健康美丽。

适宜人群

以血通蛋汤适合各个年龄段的人群食用，尤其是女性、贫血患者以及身体虚弱的人群更应该经常食用，以达到滋补养生的效果。

注意事项

在制作以血通蛋汤的过程中，需要注意以下事项：药材的数量和比例要正确，煮汤的时间要适当，要保证水的清洁卫生。同时，在食用之前也需要注意保持身体的清洁和卫生。

食用方式

以血通蛋汤可以作为主食或者副食来食用，但是需要根据个人口味和身体状况来选择合适的食用方式。可以搭配米饭、面条、馒头等其他主食一起食用，也可以单独当做汤品来食用。

存储方法

如果一次煮出的以血通蛋汤过多，可以把剩余的汤倒入密封容器中，放入冰箱中冷藏保存。这样可以保证汤品的新鲜度和口感，并且方便随时食用。

以血通蛋汤是一款非常营养丰富、美味可口的家常汤品，具有多种功效和益处。如果您想要保持身体健康、延缓衰老，不妨尝试一下这款汤品，相信您一定会爱上它的美味和营养。

轻松煮出美味以血通蛋汤

以血通蛋汤是一道营养丰富、滋补强身的美食佳品。它的制作方法简单，食用效果显著。在我们的饮食生活中，以血通蛋汤已经成为了一种常见的饮食选择，不仅可以补充体力，还可以提升免疫力，帮助人们保持健康的生活状态。

一、材料准备

准备所需食材：鸡蛋、姜片、黄酒、清水、盐、味精。

首先将鸡蛋打入碗中，将黄酒加入，搅拌均匀后备用。同时将姜片切成薄片备用。

二、清洗鸡蛋

清洗干净的鸡蛋。

将所准备好的鸡蛋取出，用清水洗净，并擦干备用。

三、加入姜片

将姜片加入鸡蛋中。

将切好的姜片加入鸡蛋中，并搅拌均匀。

四、加入适量水

加入适量清水。

将适量的清水加入鸡蛋中，不要加太多，大约要覆盖住鸡蛋即可。

五、倒入黄酒

将黄酒倒入蛋汤中。

将事先调好的黄酒倒入蛋汤中，搅拌均匀。

六、加热

将蛋汤放入锅中加热。

将事先调好的蛋汤放入锅中，开火加热。

七、调味

加入盐和味精调味。

当蛋汤沸腾后，加入适量的盐和味精调味，搅拌均匀。

八、继续煮

继续煮至蛋汤变浓稠。

将锅盖盖好，继续煮至蛋汤变浓稠。

九、关火

关火后，让蛋汤静置一段时间。

待蛋汤煮好后，关火，让其静置一段时间，使味道更好。

十、捞出姜片

捞出煮蛋汤的姜片。

用筷子或勺子将煮蛋汤的姜片捞出，不要留在汤中。

十一、淋上花生油

淋上一些花生油，让蛋汤更香。

将适量的花生油淋在蛋汤上，搅拌均匀，让蛋汤更香。

十二、加入少量香菜

切碎的香菜加入蛋汤中。

将适量的香菜切碎后加入蛋汤中，搅拌均匀。

十三、食用方式

将蛋汤倒入碗中，即可享用。

将煮好的蛋汤倒入碗中，即可食用。可以搭配米饭或面食一起食用。

十四、以血通蛋汤的健康功效

以血通蛋汤具有补气养血、通经活络、增强免疫力等健康功效。

以血通蛋汤的健康功效非常多，可以起到补气养血、通经活络、增强免疫力等作用，常食有助于保持身体健康。

十五、

以血通蛋汤是一道美味健康的佳肴，制作方法简单，食用效果显著。在我们的日常饮食中，适当的食用以血通蛋汤可以起到保健强身的作用，建议大家多多品尝。

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