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牛排是餐桌上最受欢迎的美食之一。它的口感鲜美，营养丰富，是人们喜爱的肉类食品之一。而芝麻牛排则是一种特别的牛排做法，它糅合了芝麻和牛排的香味，让人垂涎三尺。下面，本文将为您详细介绍芝麻牛排的制作方法。
准备食材
在做芝麻牛排之前，需要准备好所需的食材：牛排、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、淀粉、面包糠、芝麻和油。
处理牛排
将牛排放在砧板上，用刀子将其去除多余的脂肪和筋膜，并用刀在表面切上几道口子，使其更容易入味。
调味
在处理好的牛排表面均匀地撒上盐和黑胡椒粉，将其均匀地涂上一层鸡蛋液，然后均匀地裹上一层淀粉。
裹面包糠和芝麻
在一个碗中放入面包糠和芝麻，将处理好的牛排均匀地裹上面包糠和芝麻，使其均匀地附着在牛排表面。
油炸
将油烧热到150度左右，将处理好的牛排放入锅中，炸制至两面金黄色即可。
滴沥油份
将炸好的芝麻牛排取出，放在厨房纸上，使其滴干多余的油份。
再次烤制
将烤箱预热至180度左右，将炸好的芝麻牛排放入烤箱中，烤制10-15分钟，直至牛排表面呈现出金黄色即可。
切片装盘
将烤好的芝麻牛排放在切盘器中，切成小块，放在盘中即可。您也可以放上些许青菜或者配上一些沙拉酱来增加其口感和营养价值。
品尝
品尝一下您所制作的芝麻牛排，感受它的香脆和口感，让您的味蕾沉浸在美食的享受中。
注意事项
在炸制芝麻牛排时，需要将油温控制在150度左右，避免过高的油温引起炸糊或炸焦。
芝麻牛排是一道美味健康的家常菜肴，制作简单易学，口感香脆，是一道美食中的佳品。
营养价值
芝麻牛排融合了牛肉和芝麻的营养价值，其富含蛋白质、维生素和微量元素等多种营养成分，具有很好的补充能量和促进身体健康的作用。
口感体验
芝麻牛排的口感香脆，外层包裹着一层金黄色的面包糠和芝麻，入口即化，同时吃到口中的牛肉更是十分鲜嫩。
适合人群
芝麻牛排适合所有人食用，特别是儿童和女性，他们对美食的口感需求较高，芝麻牛排正好满足了这一需求。
芝麻牛排做法简单，口感香脆，营养丰富，是一道家庭厨房中不可缺少的美味佳肴，值得我们一试。
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