手把手教你做香喷喷的菠萝饭（简单易学）

菠萝饭是一道美味可口的家常菜，它融合了海鲜、水果和米饭的营养，口感丰富，色香味俱佳。今天我们就来一起学习制作这道美食吧！

1.准备材料：米饭、虾仁、鸡蛋、香菇、青豆、菠萝、盐、生抽、糖、鸡精。

2.处理食材：将虾仁去皮去肠泡盐水，青豆焯水备用，香菇洗净切丝，菠萝削皮切块。

3.炒蛋：打入鸡蛋，加少许盐搅匀，放入平底锅中煎成蛋皮。

4.炒香菇：倒入适量油热锅，放入香菇煸炒出香味。

5.炒虾仁：将虾仁放入锅中爆炒至变色，加入适量盐和生抽调味。

6.炒青豆：倒入青豆翻炒几下，加入少许盐，再倒入香菇和虾仁继续翻炒。

7.炒菠萝：倒入适量油，加入菠萝块炒软，加入少许糖和鸡精调味。

8.炒米饭：将米饭放入锅中煸炒，加入盐、生抽、鸡精等调料。

9.混合材料：将炒好的香菇、虾仁、青豆和菠萝块加入米饭中一起翻炒。

10.拌蛋丝：将煎好的鸡蛋皮切成丝，加入米饭中拌匀。

11.焗菜：将混合好的菜料放入锅中，用小火焖5-10分钟。

12.装盘：将焗好的菜料铺在盘子中，摆上蛋丝和菠萝块做点缀。

13.美食诱人：浓郁的菜香扑鼻而来，看着香喷喷的菠萝饭，食欲倍增。

14.品尝美味：将菠萝饭送入口中，米饭香糯可口，配合海鲜和水果的甜酸味道，让人回味无穷。

15.做香喷喷的菠萝饭并不难，只要按照步骤一步步来，就能轻松成功。自己在家做出美食，感觉真是太棒了！

香气四溢

菠萝饭是一道色香味俱佳的美食，具有酸甜可口的特点，深受大家的喜爱。今天，小编将为大家详细介绍如何做一道香喷喷的菠萝饭。

准备工作

准备材料：米饭、菠萝、鸡胸肉、胡萝卜、青豆、洋葱、盐、胡椒粉、鸡精、番茄酱、葱花。

清洗食材

将米饭淘洗干净后，用清水浸泡20分钟；把菠萝洗净，去皮去核切成小块；鸡胸肉切成小丁，用盐和胡椒粉腌制15分钟；胡萝卜和洋葱切丁备用。

锅中加油热锅

在锅中加油热锅，放入葱花煸炒出香味，加入鸡胸肉翻炒至变色。

加入配菜

接着，加入胡萝卜、洋葱和青豆翻炒，待配菜变软后加入番茄酱翻炒均匀。

加入菠萝

然后将切好的菠萝加入锅中，翻炒1-2分钟即可。

加入米饭

将浸泡好的米饭放入锅中，倒入适量清水，加盐和鸡精调味，翻拌均匀。

加盖焖煮

将锅盖盖上，转小火焖煮10分钟，直到米饭煮熟，汁水被米饭吸收。

出锅装盘

等米饭完全熟透后，翻拌均匀，装盘即可。

美食小贴士

为了增加菜肴的口感，可以放一些金针菇、木耳等食材增添口感；调味时可以根据个人口味添加生抽、老抽等调味料。

佐餐推荐

菠萝饭可以搭配烤鸡翅、烧烤串等美食一起享用，口感更佳。

营养分析

菠萝富含维生素C和蛋白酶，具有利尿、消食和美容养颜的功效；胡萝卜富含胡萝卜素和维生素A，具有抗氧化、防癌和促进血液循环的功效；米饭则是人们日常生活中必不可少的主食。

健康小提示

菠萝饭含有较高的热量和淀粉质，患有糖尿病、肥胖等疾病的人群应适量食用。

菜肴变形

菠萝饭也可以用其他食材代替，比如使用鸡肉、虾仁等代替鸡胸肉，或者使用青椒、红椒等代替胡萝卜。

做法小贴士

在炒菜时要注意火候和时间，菜肴不能炒过老或者过生，否则会影响口感。

以上就是关于菠萝饭的详细介绍，希望大家可以根据自己的口味来制作出自己喜爱的美食。菠萝饭不仅美味可口，而且富含多种营养，是一道健康美食。

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