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南瓜是一种极为营养的食材，含有大量的维生素和矿物质，是我们日常生活中不可缺少的蔬菜之一。今天，我将为大家介绍一款以南瓜为主材料的美食——炸芝麻南瓜饼。
一、准备食材
为了制作出美味的炸芝麻南瓜饼，首先我们要准备好以下食材：南瓜、面粉、淀粉、鸡蛋、芝麻、盐、油等。
二、处理南瓜
将南瓜去皮，去籽，切成小块。然后将南瓜放入锅中蒸熟，用勺子压成泥。
三、调制面糊
将面粉、淀粉、鸡蛋、盐和适量水混合搅拌成面糊，加入南瓜泥搅拌均匀。
四、制作饼皮
将面糊倒入平底锅中，用中小火煎制成饼皮。
五、切割饼皮
将饼皮切成大小适中的小块。
六、炸芝麻
将芝麻放入平底锅中干炒，炒至香味飘散，颜色变成金黄色，取出备用。
七、涂抹芝麻酱
将炒好的芝麻碾成细末，加入少许油搅拌均匀，涂抹在切好的饼皮上。
八、烤制饼皮
将涂抹有芝麻酱的饼皮放入烤箱中烤制，烤至表面呈金黄色即可。
九、油炸
将烤好的饼皮放入油锅中炸至两面金黄色即可。
十、晾凉
将炸好的南瓜饼取出，放在盘子中稍稍晾凉。
十一、摆盘
将晾凉的南瓜饼摆放在盘子中，并用剩余的芝麻点缀。
十二、食用
美味的炸芝麻南瓜饼就做好了，可以当做早餐、下午茶或者零食食用。
十三、营养价值
南瓜富含胡萝卜素、维生素C和蛋白质等营养成分，有助于增强免疫力、预防癌症和心脑血管疾病等。
十四、口感体验
南瓜饼口感柔软细腻，外表香脆可口，内里则是清香四溢、软嫩多汁。
十五、
炸芝麻南瓜饼是一款美味又营养的小吃，制作过程简单易行，值得我们尝试。希望大家能够喜欢上这道美味的小食品。
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