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在日常生活中，自制甜点已经成为了不少人的娱乐休闲方式。而其中以蛋糕卷为代表的小清新美食备受追捧，特别是芝麻奶油蛋糕卷更是拥有着独特的口感和营养价值。下面，我们就来一起学习制作这款美味的芝麻奶油蛋糕卷吧！
准备食材和工具
在制作芝麻奶油蛋糕卷之前，首先需要准备好一些食材和工具。食材包括低筋面粉、糖、盐、鸡蛋、牛奶、芝麻酱和黄油等，而工具则包括打蛋器、面粉筛、烤盘、烤纸和橡皮刀等。
制作面糊
将低筋面粉过筛后，加入适量的糖和盐拌匀。然后将鸡蛋打散，加入面粉中并搅拌均匀，最后慢慢倒入牛奶继续搅拌至顺滑的面糊。
准备烤盘
在制作芝麻奶油蛋糕卷的时候，需要事先在烤盘上铺上烤纸。为了让蛋糕卷更好的卷起来，建议在纸上刷上少量的黄油。
烤制蛋糕卷
将准备好的面糊倒入烤盘中，用橡皮刀抹平，并轻轻震动烤盘让面糊均匀摊开。然后放入预热好的烤箱中，以180℃左右的温度烤制15分钟左右即可。
准备馅料
制作芝麻奶油蛋糕卷的馅料一般由芝麻酱和黄油混合而成。将芝麻酱和黄油按2:1的比例混合均匀，直到呈现出颜色浅黄，质地细腻的状态。
卷制蛋糕
在蛋糕出炉后，将其倒扣在一张新鲜的烤纸上，并剪去四周的边角。然后涂抹上事先准备好的芝麻酱黄油馅料，然后将蛋糕从靠近自己的那一端开始卷起来。
裁剪成形
在蛋糕卷卷好之后，用刀片在两端稍微裁剪一下，让芝麻奶油蛋糕卷更加整齐漂亮。
装盘装饰
将切好的蛋糕卷放到盘子里面，并在上面撒上适量的芝麻，这样可以让整个芝麻奶油蛋糕卷看起来更加美味可口。
适量控制
尽管芝麻奶油蛋糕卷非常美味，但是我们还是需要控制好食用量，避免过量摄入导致身体不适。
多样化搭配
除了单独食用之外，芝麻奶油蛋糕卷还可以与其他饮品一起搭配食用，例如咖啡、牛奶、奶茶等。
调整口感
在制作芝麻奶油蛋糕卷的过程中，我们可以根据自己的口味和喜好适当进行调整，例如增加或减少糖的用量等。
营养价值
芝麻奶油蛋糕卷富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养元素，同时还含有丰富的维生素和矿物质，对身体健康非常有益。
保存方法
如果想要让芝麻奶油蛋糕卷保存更长时间，建议将其放置在密封袋或保鲜盒中，然后放入冰箱中冷藏即可。
自制乐趣
自制芝麻奶油蛋糕卷不仅可以享受美食，还可以增加我们的手工乐趣和成就感。
通过上述步骤的介绍和学习，相信大家已经掌握了制作美味芝麻奶油蛋糕卷的技巧和要点。在日常生活中，不妨花一些时间和精力，亲手制作一份属于自己的美味佳肴吧！
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