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烹饪是一门艺术,每个人的口味都不尽相同。但是,烹饪的基础也是很重要的,今天,我们来讲讲一道简单易做,味道极佳的菜肴——香檬无骨鸡腿排。
独具匠心的菜品名称
这道菜的名称独具匠心,让人听到就觉得很有食欲。同时,也将这道菜品的材料和做法一一展示。
选购食材
在制作任何一道菜品之前,选购食材都是很关键的一步。对于这道菜品来说,主要需要新鲜的鸡腿肉和香檬,此外还需要一些调料。
肉质嫩滑的处理方式
在选购好鸡腿肉之后,需要进行处理。将鸡腿肉稍微切成长条状,然后利用锤子将其稍微敲打几下,让鸡肉更加嫩滑。
香檬调味剂的制作
将鲜香橙汁,香橙皮屑,白糖,料酒和盐混合在一起,做出美味的香檬调味剂。
腌制鸡肉
将处理好的鸡肉放入碗中,倒入制作好的香檬调味剂,进行腌制。在冰箱中进行腌制2-3个小时,让鸡肉更加入味。
烤制鸡肉
预热烤箱至180摄氏度,将腌制好的鸡肉放入烤箱中烤制15分钟,然后翻转鸡肉,再进行烤制15分钟。
洒上香橙碎末
将切好的香橙碎末洒在烤好的鸡肉上,让味道更加浓郁。
即可食用
将烤好的香檬无骨鸡腿排装盘,即可食用。肉质鲜嫩,口感细腻,搭配上香橙碎末的香味,让人大呼过瘾。
香檬的功效
香檬是一种非常健康的水果,富含维生素C和烯丙基氨基酸等成分。经常食用香檬能够增强人体免疫力,促进消化道健康等功效。
美食家必尝
对于美食家来说,这道香檬无骨鸡腿排肯定是不能错过的。简单易做,口感极佳的这道菜品,足以让人们在繁忙的生活中找到一份美味。
适量饮食更健康
在享受美食的同时,我们也要注意适量饮食。饮食过度可能会导致身体不适,因此要根据自身情况进行饮食安排。
烹饪是一门艺术
烹饪是一门艺术,需要不断的探索和尝试。尝试不同的材料和调味剂,制作出不同的菜品,才能让自己的味蕾得到更加充分的体验。
分享美食的快乐
在烹饪美食的过程中,也可以和朋友或家人一起分享,将热情和快乐传递给他人。
美食带来的快乐
美食带来的快乐是无法言语的。享受美食的同时,也能够释放心情,让人感到轻松愉悦。
这道香檬无骨鸡腿排,制作简单,口感极佳。烹饪不仅仅是一门技术,更是一种艺术。通过不断地尝试和探索,我们可以制作出更多的美味佳肴,带来更多的快乐和幸福。
让你轻松学会制作美味的香檬无骨鸡腿排
近年来,随着生活水平的提高,人们对于食物的追求也变得越来越高,这时候自己在家里做一顿美味的晚餐就显得尤为重要。今天,我将为大家介绍一款美味可口的香檬无骨鸡腿排的做法。
准备食材和工具
我们需要准备好以下食材和工具:无骨鸡腿排、香檬、洋葱、大蒜、盐、黑胡椒粉、玉米淀粉、料酒、橄榄油,以及平底锅、厨房刀、砧板等。
处理鸡肉
将鸡肉洗净后,用厨房纸巾擦干水分,然后均匀地撒上少量盐和黑胡椒粉,再倒入少量料酒,用手搅拌均匀后静置15分钟。
处理香檬和洋葱
将香檬洗净后切成薄片,洋葱切成薄片备用。
炒鸡肉
将平底锅烧热,加入适量的橄榄油,待油热后将鸡肉放入锅中,小火煎煮至鸡肉两面金黄色,取出备用。
炒香料
将平底锅重新加热,加入洋葱和大蒜翻炒至金黄色后,再加入香檬薄片继续翻炒。
加入调味料
在锅中加入适量的盐、黑胡椒粉和料酒,继续翻炒至香气四溢。
加入玉米淀粉水
将玉米淀粉加入清水中搅拌均匀后倒入锅中,迅速搅拌均匀后放入煎好的鸡肉块,用中火继续翻炒至汤汁浓稠。
上盘装饰
将炒好的香檬无骨鸡腿排装盘,用适量的香檬汁装饰即可。
烹饪小贴士
1.鸡肉煎煮时火候一定要掌握好,过度煎煮会导致鸡肉变硬,不易入味。
2.玉米淀粉加水时一定要迅速搅拌均匀,避免结块。
3.在加入香料和调味料时,要适量加入,避免过于咸辣。
美食品鉴
香檬无骨鸡腿排色香味俱佳,鸡肉软嫩多汁,搭配香气四溢的香橙酱汁,回味无穷。
适宜人群
适合所有人群食用,特别是想要拥有健康身材的女性朋友们。
食材的价值
鸡肉是一种高蛋白低脂肪的食品,对于增强体质、减肥健身等都有很好的帮助;香橙富含维生素C,能够增强人体免疫力,抗氧化等。
注意事项
制作时要注意卫生,食材一定要新鲜;煎煮鸡肉时火候要适中,避免煎煮过度或不足。
享受美食的方式
可以搭配一杯红酒或者茶水,慢慢品尝这款美味的香檬无骨鸡腿排。
通过以上的介绍,相信大家已经掌握了制作香檬无骨鸡腿排的技巧。在日常生活中,我们可以利用这个简单易学的做法,在家里制作美味健康的晚餐。
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