香芒紫米甜汤的做法（以新鲜材料打造一道美味健康的甜品）

甜品是人们日常生活中必不可少的一部分，而健康和美味往往成为人们追求的重点。本文将介绍一道以香芒紫米为主要食材的甜汤，通过简单易学的方法，让您轻松打造出美味健康的甜品。

材料准备

在制作甜汤之前，首先需要准备好所需材料。这包括1个香芒、1杯紫米、适量白砂糖、水。

处理香芒

将香芒切成小块，备用。

清洗紫米

将紫米倒入清水中，轻轻搓洗几次，直到水变清亮。

浸泡紫米

将洗干净的紫米倒入盆中，加入适量水进行浸泡，约半小时左右。

煮紫米

将浸泡好的紫米加入适量水，大火煮沸后转小火煮熟，约20分钟左右。

加入香芒

在紫米煮熟后，加入处理好的香芒块，再次煮沸。

加入白砂糖

在汤锅中加入适量白砂糖，根据口味调整甜度。

煮沸

将加入白砂糖的汤锅再次煮沸。

搅拌均匀

在煮沸的过程中，不断搅拌汤锅中的紫米和香芒，确保均匀受热。

小火慢炖

在搅拌均匀后，将火力调小，继续慢炖约10分钟左右，使汤汁更加浓稠。

盛出

将做好的甜汤盛出，在甜品上撒上一些香脆的开心果粒，美观可口。

品尝

香芒紫米甜汤制作完成后，可以趁热享用，也可以冷藏后再食用，口感同样美味。

点评

香芒紫米甜汤是一道色香味俱全的甜品，紫米富含营养成分，香芒则散发出浓郁的香气，两者相互融合，更能体现出美食的魅力。

注意事项

在煮紫米时，需要不断搅拌，以免粘锅。同时，加入白砂糖的量也要根据个人口味调整。

通过本文的介绍，相信大家对香芒紫米甜汤的制作有了一定的了解。这是一道简单易学、健康美味的甜品，可以在家中轻松制作，既方便实用又能满足大家的味蕾需求。

喝出满口清香，夏日以香芒紫米甜汤解暑

夏天的气温总是让人感到燥热，人们总会想要喝一些凉爽解暑的饮品来缓解不适。而今天我要介绍的这款以香芒紫米甜汤为主角的饮品，不仅解暑清凉，还充满了香气和口感，简直是夏日里不可错过的佳品。现在就跟着我一起来学习做法吧！

准备材料

为了制作出最好的香芒紫米甜汤，首先需要准备好以下材料：紫米、芒果、椰汁、水、冰糖、糯米粉、白砂糖、蜜枣等。

浸泡紫米

将紫米放入清水中浸泡至少两个小时，这样有助于紫米更快地煮烂。

制作糯米球

取适量糯米粉加水搅拌均匀，揉成小球状，随后将其放入开水中煮熟捞出备用。

搅拌芒果

将芒果去皮切成小块，然后放入搅拌机中打成芒果泥状。

煮紫米

将浸泡好的紫米放入锅中加水煮沸，随后转小火慢慢煮烂。

加入冰糖

当紫米快要煮烂时，加入适量的冰糖搅拌均匀，这样可以增加紫米的甜度。

加入椰汁

当紫米全部煮烂后，倒入适量的椰汁继续搅拌均匀，这样可以增加香气和口感。

加入白砂糖

在上述过程中也可以加入适量的白砂糖调味，让味道更加丰富。

制作芒果珍珠

将之前打成泥状的芒果倒入锅中，加入少许白砂糖和蜜枣，随后加入珍珠粉搅拌均匀。将其放入开水中煮熟，捞出备用。

混合材料

将煮好的紫米、椰汁和芒果珍珠混合在一起，用搅拌机搅拌至均匀。

放入冰箱

将混合好的香芒紫米甜汤放入冰箱冷藏至少两个小时，这样可以增加口感和清凉度。

装盘

将冰箱中取出的香芒紫米甜汤倒入杯子中，随后将之前准备的糯米球放在上面。

加入珍珠

将之前煮好的芒果珍珠放在杯子里，让整个饮品更加美观和可口。

享用美味

现在你的香芒紫米甜汤已经做好了，快来品尝一下这个令人感到惊艳的佳品吧！

小技巧

除了上述的做法步骤，还有一些小技巧可以让你做出更加美味的香芒紫米甜汤，比如浸泡紫米、搅拌芒果泥等等。只有把这些小技巧掌握好，才能做出一杯真正意义上的香芒紫米甜汤。

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