香脆可口的芝麻酱烧饼（简单易学的烧饼制作方法，不容错过的美味佳肴）

烧饼是中国传统美食中的一种，制作简单，口感丰富，深受人们的喜爱。而以芝麻酱为材料的烧饼则更加浓郁美味，备受青睐。今天，我们将为大家分享一份香脆可口的芝麻酱烧饼的制作方法，希望能够让大家尝到美味佳肴。

一：准备工作

需要准备好以下材料：面粉、温水、芝麻酱、白糖、发酵粉、油。将所有材料都准备好之后，开始制作烧饼。

二：制作面团

首先需要将面粉倒入一个大碗中，并在其中加入适量的温水。然后用手揉搓，直到面团变得光滑柔软为止。这个过程需要用力揉搓，以确保面团的质地达到最佳状态。

三：加入芝麻酱

接着，将芝麻酱、白糖和发酵粉一起混合，然后加入面团中。继续揉搓，直到所有材料充分混合，并且形成一个均匀的面团。

四：揉饧面团

将揉好的面团放在案板上，用手揉饧几分钟，直到面团变得更加柔软顺滑。

五：发酵

将饧好的面团放入一个大碗中，盖上保鲜膜，然后放在温暖通风的地方进行发酵。等待面团发酵至两倍大小左右。

六：分割面团

当面团发酵好之后，需要将其分割成若干个小份。将面团压扁，然后用刀将其分割成均等大小的小块。

七：擀面皮

将每个小块面团取出，用擀面杖将其擀成薄片状。擀好的面皮应该有透明感，并且中间略微厚一些。

八：涂抹芝麻酱

将擀好的面皮放在案板上，然后涂抹上适量的芝麻酱。芝麻酱的厚度应该适中，不要过多或过少。

九：卷成面饼

将涂抹了芝麻酱的面皮卷起来，揉成一个类似于馒头的球状。然后再用手将其拍扁，使其成为一个扁圆形的面饼。

十：油炸

在锅中倒入适量的油，然后将面饼放入锅中炸制。当两侧变得金黄色，表面酥脆时即可取出。

十一：翻面

当一侧炸好之后，需要将其翻过来继续炸制。这样可以使烧饼的两侧都变得金黄色酥脆。

十二：控制油温

在烧饼炸制的过程中，需要控制好油温。油温过高会导致烧饼糊底，而油温过低则会导致烧饼表面不酥脆。

十三：食用方法

当芝麻酱烧饼炸好之后，可以切成小块食用。烧饼的口感酥脆，香气四溢，非常美味可口。

十四：芝麻酱的功效

芝麻酱不仅美味可口，还具有很多的营养功效。其中最为突出的是补血益气、润肠通便的作用。

十五：

香脆可口的芝麻酱烧饼制作方法虽然简单，但是需要掌握好每个步骤才能够制作出美味的烧饼。希望大家在制作烧饼的过程中能够享受到乐趣，并且品尝到美味佳肴。

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