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芝麻酱千层软饼是一道十分受欢迎的中式糕点，其层次分明的口感令人回味无穷。下面，我将为大家介绍制作芝麻酱千层软饼的详细步骤和技巧。
一、准备材料
为制作芝麻酱千层软饼，我们需要准备面粉、芝麻酱、黄油、白糖、牛奶等材料，并且要按照配方中的比例准确称量。
二、制作面团
将面粉、白糖、黄油、牛奶混合在一起，揉成光滑的面团，并且要保证揉匀。揉好的面团需要静置一段时间，使其充分发酵。
三、制作芝麻馅
将适量的芝麻酱加入适量的白糖中，搅拌均匀。将其放入锅中煮开，煮至粘稠。
四、分割面团
取出静置好的面团，将其分割成多个小块，每个小块的大小应该保持一致。
五、擀面皮
将每个小块的面团擀成长方形，并且要保证擀得足够薄。
六、涂上芝麻酱馅
在擀好的面皮上均匀涂上芝麻酱馅，并且要注意不要涂得太厚或者太少。
七、卷起面皮
将涂好芝麻酱馅的面皮从长边开始卷起来，卷成一个圆筒形。
八、切开卷好的面皮
将卷好的面皮切成小块，每个小块的大小应该保持一致。
九、排列面皮
将切好的小块排列在烤盘上，每个小块之间要保持一定距离。
十、烘烤面皮
将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤10-15分钟。
十一、取出面皮
待面皮烘烤好后，取出烤盘，让其冷却一段时间。
十二、反复叠加
将已经烤好的面皮反复叠加，使其形成层次分明的千层软饼。
十三、装盘食用
将制作好的芝麻酱千层软饼摆放在盘子中，可以根据个人口味添加适量的糖浆或者果酱。
十四、注意事项
在制作芝麻酱千层软饼时，需要注意芝麻馅的涂抹均匀和面皮的擀制薄厚。
十五、
通过以上步骤，我们可以成功制作出美味可口的芝麻酱千层软饼，不仅口感细腻，而且层次分明，是一道非常适合做甜点的美食。
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