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花卷是我们日常生活中非常常见的一种面食,而在制作花卷的过程中加入芝麻酱和椒盐,能够大大提升花卷的口感和味道。接下来让我们一起来看看如何制作香酥可口的芝麻酱椒盐花卷吧!
1.准备好所需原材料
准备好所需原材料包括面粉、水、酵母、盐、油、芝麻酱、椒盐等。
2.混合面粉和发酵剂
将面粉和发酵剂混合均匀,加入适量温水,并搅拌成面团状。
3.揉面团
将混合好的面团放在案板上,用手揉搓至光滑。
4.发酵
将揉好的面团放在碗中,用保鲜膜覆盖上并静置1小时左右发酵。
5.揉面团
发酵结束后,再次将面团揉搓至光滑。
6.切割
将揉好的面团切割成大小均匀的小团。
7.抹芝麻酱
将芝麻酱涂抹在切好的小团表面。
8.撒椒盐
将椒盐撒在涂有芝麻酱的小团上。
9.包馅
将涂有芝麻酱和椒盐的小团包入馅料,可以选择豆沙、芝士等。
10.揉成花卷形状
将包好馅的小团搓成花卷形状。
11.发酵
再次将花卷放在碗中静置1小时左右进行发酵。
12.烘烤
发酵结束后,将发好的花卷放入烤箱中,以200℃的温度烘烤15分钟左右。
13.取出花卷
烤好的芝麻酱椒盐花卷取出,呈现香酥可口的美味。
14.摆盘装盘
将烤好的芝麻酱椒盐花卷摆盘装盘,可以选择搭配其他食材和调料。
15.
香酥可口的芝麻酱椒盐花卷不仅味道美味,而且制作方法也非常简单易懂。在生活中,我们可以根据自己的喜好添加馅料,并搭配其他食材和调料一起享用。
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