试试这道香辣馒头干，绝对让你停不下来（用简单的做法自制口感鲜美的香辣馒头干）

香辣馒头干，是一道美味的小吃，不仅口感好，而且制作也非常简单。如果你厌倦了市面上那些过分油腻、添加剂过多的零食，那么就跟着下面的教程自制一份吧。

1.准备好食材，将面粉、盐、鸡蛋、酵母和水混合均匀后揉成面团。

2.将面团放在室温下醒发30分钟左右。

3.醒发好的面团揉平，用刀将其切成小块。

4.每个小块用手搓成长条形状，再用刀将其切成小块状。

5.将切好的小块搓圆，放入锅内煮沸，捞出后晾凉。

6.将晾凉的馒头干入锅中炸至金黄色捞出沥干油。

7.准备调料：干辣椒、花椒粉、盐、味精、香油等。

8.炒锅放入适量的油，放入干辣椒和花椒粉，炒香后加入盐、味精等调料。

9.将炸好的馒头干放入调料中，翻炒均匀。

10.火候不能太大，否则会糊掉，要保持中小火翻炒。

11.炒至香辣馒头干颜色金黄、微微起泡即可。

12.香辣馒头干可以直接食用，也可以放入密封袋中储存备用。

13.香辣馒头干口感酥脆，辣味适中，非常适合当作休闲零食。

14.这道美味的小吃不仅好吃，而且做法简单，值得一试。

15.如果你对辣味不敏感，可以适量减少辣椒的使用量。

自制香辣馒头干不仅可以避免市面上零食添加剂过多的问题，而且制作也非常简单。跟着以上教程一步步操作，你也可以在家里制作出美味的香辣馒头干，让家人和朋友一起品尝。

香辣馒头干的美食制作法

馒头干是一种非常受欢迎的美食，它不仅味道香脆可口，而且营养丰富，成为许多人在休闲时刻的首选。本文将分享一些关于以香辣馒头干的制作法，让大家在家中也能尝到这种美味佳肴。

准备材料

在开始制作之前，需要准备白面粉、鸡蛋、糖、盐、油、辣椒粉、五香粉等材料，辣椒粉和五香粉是本次制作的关键调料。

和面

将白面粉放在容器中，加入适量水，揉成面团后放置10分钟左右，然后再次揉面10分钟至面团发软。

加入其他材料

将鸡蛋、糖、盐、油、辣椒粉、五香粉等材料依次加入面团中，并持续揉搓至所有材料充分混合。

发酵

将混合好的面团放在温暖的地方发酵，一般需要2-3小时左右，待其大小变为原来的2倍左右即可。

烘烤

将发酵好的面团擀成薄片后，再用刀切成小块，放入烤箱中烘烤15-20分钟左右，直到馒头干表面呈金黄色即可取出。

口感改进

为了让馒头干口感更加香辣可口，可以在烤制前在馒头干表面撒上少量辣椒粉和五香粉，这样做不仅可以增加香味，而且还能够增加其口感。

存储方式

制作好的香辣馒头干需要放置在密封袋中，并放入冰箱冷藏保存，这样可以使其保持较长时间的新鲜度。

食用方法

吃馒头干时，可以直接食用或者蘸上酱料一起食用，而且也可以加入其他蔬菜和肉类等食材一起炒制或烹饪。

健康食品

香辣馒头干不仅味道美味，而且富含多种营养成分，如蛋白质、碳水化合物、维生素等，是一种健康美食。

制作小贴士

在制作香辣馒头干时，一定要注意面团的揉搓时间和发酵时间，这样可以制作出更加完美的馒头干。

适量摄入

虽然香辣馒头干美味可口，但也需要适量食用，过量食用可能会对身体造成不良影响。

食用场合

香辣馒头干可以用作零食，也可以作为饭后甜点食用，是非常适合在家中享用的美食。

馒头干的历史

馒头干是中国传统美食之一，早在古代就已经流传，是以白面粉为主要原料的糕点，其历史可以追溯到几千年前。

地方特色

不同地方制作的香辣馒头干可能会有不同的口味和风格，比如山东的“烧饼”、北京的“馍饼”等等。

制作香辣馒头干并不难，只需要准备好材料并按照方法进行制作即可。香辣馒头干不仅美味可口，而且富含多种营养成分，是一种健康美食，非常适合在家中享用。

Tags：香辣馒头干