手工制作芝麻花生糖，美味与健康共存（做法详解，营养可口，糖尽其美）

手工制作芝麻花生糖，是一种健康、营养又美味的糖果。它不仅有着传统的口感和风味，而且不添加任何化学成分。今天，我将分享一下关于手工芝麻花生糖的制作方法及其食用与保存等方面的知识。

一、准备原材料

准备好需要的材料：芝麻、花生、砂糖、清水，以及一个平底锅、一个搅拌勺和一个大碗。

二、制作花生糖

先将花生放入平底锅中炒至金黄色，放在碗里备用。将砂糖和清水放入锅中，开火慢慢加热，不断搅拌，直到砂糖溶解，出现大泡沫时加入花生继续搅拌。

三、加入芝麻

当花生和糖均匀混合后，放入烤好的芝麻，继续翻炒。炒到糖浆均匀裹在花生和芝麻上。

四、调整火力

当糖浆颜色变成透明状，表面略带泡沫时，可以调低火力，继续搅拌。搅拌时要不停地倒出来，不然会凝固在锅底。

五、保持温度

糖浆的温度控制很重要。如果温度太高，容易烧焦，如果温度太低，糖浆容易凝固。在搅拌过程中，一定要控制好温度。

六、糖浆变色

随着时间的推移，糖浆会从淡黄色逐渐变成深黄色。

七、测试状态

当糖浆变成深黄色，将一小勺糖浆滴入一杯冷水中，等它凉下来后，如果能成块，就表示糖浆的状态已经达到了。

八、装入容器

当糖浆的状态已经达到时，将其倒入一个事先准备好的容器中。在倒入糖浆时，一定要快速操作，以免糖浆凝固。

九、切成小块

当糖浆凉透后，就可以将它切成小块，然后放在一个干燥的容器中。

十、糖的食用方法

手工芝麻花生糖不仅有着美妙的口感，还具有营养丰富的特点。可以作为甜点，也可以作为下午茶的点心。

十一、糖的保存方法

手工芝麻花生糖不含任何防腐剂，所以保存的时间不是很长。最好保存在干燥、通风、避光的地方，否则容易变质。如果要长期保存，可以放在冰箱里。

十二、糖的健康价值

手工芝麻花生糖是一种营养丰富、富含纤维素的零食。它含有丰富的蛋白质、碳水化合物等营养成分，并且还富含维生素E等天然抗氧化剂。

十三、糖对身体的影响

手工芝麻花生糖虽然美味可口，但是含有较高的糖分，过量食用会对身体造成负面影响，容易导致血糖飙升等问题。我们需要适量食用，不要过量。

十四、糖的变化与尝试

手工芝麻花生糖在制作过程中会发生很多变化，需要不断的尝试和调整。制作出口感和风味都符合自己口味的芝麻花生糖，才是最好的。

十五、

手工芝麻花生糖是一种非常健康、营养丰富又美味可口的糖果。通过本文所述的步骤，我们可以很轻松地制作出自己喜欢的芝麻花生糖，享受美食的同时也让身体更加健康。

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