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芝麻花生内馅是一种深受人们喜爱的小吃,它的口感酥脆,营养丰富,甜而不腻,香气四溢,深受广大食客的喜爱。下面将为大家介绍如何制作这款美味可口的小吃。
一、准备芝麻花生和糖
在制作芝麻花生内馅之前,需要准备好所需的材料,这些材料包括:芝麻花生和糖。
二、炒花生和芝麻
将洗净的花生和芝麻放入平底锅中,用中火炒至金黄色。
三、将花生和芝麻研磨成粉末
炒好的花生和芝麻放入研磨机中,研磨成细粉末。
四、加入白糖和盐
将研磨好的芝麻花生粉末加入适量的白糖和盐,搅拌均匀。
五、加入熟油
将熟油倒入搅拌好的芝麻花生粉末中,搅拌均匀。
六、将混合物加热
将混合物放入平底锅中,用中火慢慢加热,不停地搅拌,直至变成粘稠的状态。
七、制作花生饼
将混合物取出,分成小块,用手掌搓成圆形,轻轻地按压成花生饼。
八、上色
用刷子将少量鸡蛋液均匀地刷在花生饼上,然后将芝麻粒撒在表面。
九、蒸制
将做好的芝麻花生内馅放入蒸锅中,用中火蒸制15分钟左右,直到内馅完全熟透。
十、晾凉
蒸好的芝麻花生内馅取出后,放在通风干燥的地方晾凉。
十一、包装
晾凉后的芝麻花生内馅可用透明塑料袋包装,防止外界污染。
十二、保存
制作好的芝麻花生内馅应放在密封容器中保存,放在阴凉干燥处,以保持其新鲜度和口感。
十三、品尝
制作好的芝麻花生内馅可以当做小吃,甜而不腻,香气扑鼻,口感酥脆,营养丰富。
十四、小贴士
制作芝麻花生内馅时,应注意控制火候和加热时间,以免影响口感和口感。
十五、
芝麻花生内馅是一道美味可口的小吃,其制作方法简单易学,只要掌握了每个步骤的要领,就可以轻松制作出口感酥脆、营养丰富、香气四溢的芝麻花生内馅。希望大家都能尝试一下,并分享自己的美食制作经验。
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