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面包条是人们早餐和下午茶的常见食品之一,但很少人会想到在制作面包条时加入海苔来增加口感和营养。今天,我将与大家分享如何制作美味的香烤海苔面包条,让你享受到不同寻常的美味。
1.准备工作:首先将需要用到的食材准备好,包括面粉、干酵母、白糖、盐、牛奶、鸡蛋、黄油以及海苔碎。
2.混合面粉:将面粉、白糖和盐混合均匀,加入干酵母拌匀。
3.加入湿料:将牛奶和鸡蛋混合均匀,然后倒入面粉中,搅拌成均匀的面糊。
4.加入黄油:将黄油加入面糊中,揉搓成光滑的面团。
5.发酵:将面团放入室温下,静置1小时左右,待其发酵至两倍大。
6.撒上海苔:将发酵好的面团放在案板上,撒上海苔碎,然后将面团揉成条状。
7.切割:将揉好的面团切割成均等的小块,形状可依个人喜好而定。
8.排列:将切好的小块面团排列在烤盘上,保持间距。
9.二次发酵:将烤盘放在温暖的地方,静置30分钟左右,让小块面团再次发酵。
10.刷上蛋液:在小块面团表面刷上蛋液,用刷子将其均匀涂抹。
11.香烤:将烤盘放进预热好的烤箱中,以180℃的温度烤制约15分钟,直到面包条呈现出美丽的金黄色。
12.取出烤盘:将烤制好的香烤海苔面包条取出烤盘,晾凉片刻。
13.享用美味:香烤海苔面包条可以与咖啡或牛奶搭配食用,口感酥脆、香味四溢,绝对是早餐和下午茶的美味佳品。
14.储存方式:未食用的香烤海苔面包条可以放在密封袋中冷藏保存,也可放在保鲜盒中冷冻保存。
15.制作香烤海苔面包条虽然需要一定的时间和耐心,但结果绝对值得。通过添加海苔这一特殊的食材,不仅可以增加口感和营养价值,还可以让面包条呈现出独特的美味。
轻松DIY香烤海苔面包条
烘焙是一项充满乐趣的活动,不仅能让我们享受美食的滋味,还能让我们享受烘焙的乐趣。今天我们要教大家如何轻松DIY香烤海苔面包条,让你在家也能享受到美味与乐趣。
一、准备食材和工具
在开始烘焙之前,我们需要先准备好所需的食材和工具。首先准备酵母、面粉、水、盐、白糖、面包粉以及切碎的海苔,还需要一个搅拌碗、一个大碗、一个烤箱和一个烤盘。
二、准备面团
将酵母放入搅拌碗中加入温水,搅拌均匀后加入一定量的面粉和白糖、盐搅拌均匀,然后继续加入面粉,搅拌至面团光滑有弹性。
三、膨胀发酵
将搅拌好的面团放入一个大碗中,盖上湿布,让面团在室温下发酵,待面团体积变大两倍左右即可。
四、加入海苔碎
将切碎的海苔均匀地撒在面团上,然后用手揉匀。
五、制作条状面包
将揉好的面团分成小块,搓成细长条状,然后在面包粉中沾一下,放入烤盘中。
六、二次发酵
将制作好的条状面包放入烤盘中,盖上湿布,再次让面团在室温下二次发酵,待体积变大两倍左右即可。
七、香烤海苔面包条入烤箱
将烤盘放入已经预热好的烤箱中,180度下烤20分钟左右。
八、取出香烤海苔面包条
待香烤海苔面包条烤至表面金黄色时,取出烤盘,放置在架子上冷却。
九、尝试口感
香烤海苔面包条冷却后即可尝试口感,外表酥脆,内里柔软,海苔香味四溢,美味可口。
十、注意事项
在操作过程中,需要注意以下几点:一、面团的发酵时间要足够,否则面包质地会不佳;二、面粉的用量应该适量,过多或过少都会影响面包的口感;三、烤箱温度的控制要适宜,过高或过低都会影响香烤海苔面包条的成品质量。
十一、适量营养
香烤海苔面包条不仅美味可口,还富含营养成分,如:碳水化合物、蛋白质、脂肪等,可以适量食用,有益于健康。
十二、DIY的乐趣
DIY香烤海苔面包条不仅可以享受美食的乐趣,还可以让我们体验到烘焙的乐趣,增加生活情趣。
十三、与家人分享
在自己制作出美味的香烤海苔面包条之后,不妨与家人朋友一起分享,分享自己制作的乐趣和美食的滋味。
十四、烘焙的魅力
烘焙的魅力在于它的乐趣和美味,不仅能让我们享受美食,还能让我们感受到生活的乐趣和情趣,是一项非常值得尝试的活动。
十五、
香烤海苔面包条是一道美味可口的烘焙美食,制作过程简单易学,而且还能让我们享受到烘焙的乐趣,是一道非常值得尝试的美食。
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