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美味可口的芝麻花生核桃酥(手工制作,健康美食,享受甜蜜人生)

游客 2023-09-20 09:28:01 美食攻略 43 ℃

芝麻花生核桃酥是一道古老的中式糕点,口感香脆、味道浓郁,深受广大美食家喜爱。它选用优质的芝麻、花生和核桃等天然材料制作而成,食用健康、营养丰富,不含添加剂和防腐剂。手工制作芝麻花生核桃酥不仅能品尝到美味的口感,还能够享受到制作过程中的乐趣和感受到手工制作的独特魅力。

美味可口的芝麻花生核桃酥(手工制作,健康美食,享受甜蜜人生)

一、准备材料

在制作芝麻花生核桃酥之前,首先需要准备好各种材料,包括芝麻、花生、核桃、糯米粉、白糖、沙拉油、食盐等。其中,选用的各种坚果应该新鲜、干燥、无异味,这样做出来的糕点口感会更加鲜美。

二、制作芝麻酥皮

芝麻酥皮是芝麻花生核桃酥的主要外壳,它的制作需要将芝麻烤香,然后混合糯米粉、白糖、食盐和油搅拌均匀,揉成面团。将面团擀成薄片,再用刀切成小块备用。

美味可口的芝麻花生核桃酥(手工制作,健康美食,享受甜蜜人生)

三、制作花生馅

花生馅是芝麻花生核桃酥的重要组成部分,它需要将花生去皮、烤香、磨碎,然后加入白糖、油、水搅拌均匀,调制成柔软的馅料。

四、制作核桃馅

核桃馅是芝麻花生核桃酥的另一种馅料,它的制作方法类似于花生馅,只是将核桃磨成碎末,然后与糖、油、水混合均匀。

五、包馅

将制好的芝麻酥皮小块包裹上适量的花生馅和核桃馅,捏紧成小球状,按扁成薄饼状。

美味可口的芝麻花生核桃酥(手工制作,健康美食,享受甜蜜人生)

六、烤制酥皮

将制好的芝麻花生核桃酥排列在烤盘上,放入预热好的烤箱中,以170℃的温度烤制20分钟左右,待酥皮变得金黄酥脆即可取出。

七、调制糖浆

在制作芝麻花生核桃酥的过程中,需要调制一些糖浆,它可以为糕点增加甜度和光泽。将白糖和水混合,煮沸至糖完全溶解即可。

八、蘸糖浆

将烤好的芝麻花生核桃酥蘸入调制好的糖浆中,使其表面均匀涂覆上一层甜美的涂层。

九、再次烤制

将蘸好糖浆的芝麻花生核桃酥再次放入烤箱中,以160℃的温度烤制10分钟左右,使糖浆在表面形成一层金黄色的焦糖,更加美味诱人。

十、装盘

将制好的芝麻花生核桃酥放入盘中,用干燥的纸巾擦拭干净,撒上一些芝麻屑和碎核桃,让它看起来更加精致。

十一、食用

制作好的芝麻花生核桃酥口感香脆、甜美、鲜美,可以搭配红茶或咖啡一起食用,让您感受到别样的美味体验。

十二、保存

制作好的芝麻花生核桃酥可以放置在密封容器中保存,防止受潮变软。如果想要长时间保存,可以将其放置在冰箱中,放入保鲜袋中,保持新鲜度。

十三、营养价值

芝麻花生核桃酥选用的材料天然健康,富含多种维生素和矿物质,能够提高人体免疫力和抵抗力,有益于身体健康。

十四、制作小贴士

制作芝麻花生核桃酥需要掌握一些小技巧,如控制好面团的湿度、控制好烤箱温度等,这样才能做出更好口感的糕点。

十五、

芝麻花生核桃酥是一道传统的中式糕点,制作过程虽然有些复杂,但是其口感和营养价值都非常高,适合各个年龄段的人食用。通过手工制作芝麻花生核桃酥,不仅能享受到美味的口感,还能感受到手工制作的独特魅力,让我们一起来品尝这道美味的糕点吧!

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