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菠菜是一种含有大量营养成分的蔬菜，而芝麻花生则是很好的植物蛋白来源。将两者结合起来，不仅口感美味，还有营养丰富的好处。下面就和大家分享一下以芝麻花生拌菠菜的做法。
一、准备食材
二、洗菠菜
三、焯水
四、准备芝麻花生
五、用小火炒香
六、将芝麻花生磨成粉
七、制作调料
八、拌入盘中
九、加入调料
十、搅拌均匀
十一、尝试口感
十二、注意事项
十三、食用时间
十四、适宜人群
十五、
一、准备食材：准备好新鲜的菠菜，芝麻和花生米。
二、洗菠菜：将菠菜摘下叶子，放进清水中浸泡，用流动的水冲洗干净。
三、焯水：将清洗好的菠菜放入开水中焯烫一下，直到变软。然后捞出放入凉水中过凉。
四、准备芝麻花生：将芝麻和花生分别洗净，晾干后用刀切碎。
五、用小火炒香：将切碎的芝麻和花生放入锅中，用小火慢慢炒香。
六、将芝麻花生磨成粉：将炒香的芝麻花生放入料理机中打成粉末。
七、制作调料：将生抽、醋、盐、白糖和辣椒油按比例混合起来，制成调料。
八、拌入盘中：将焯好水的菠菜摆放在盘中，撒上芝麻花生粉。
九、加入调料：将制成的调料淋在菠菜上，让调料均匀地裹在菠菜上。
十、搅拌均匀：用筷子轻轻地搅拌均匀，让调料充分渗透到菠菜里面。
十一、尝试口感：根据个人口味的不同，可以调整一下口味。最好吃的时候是放置一段时间后，让菠菜更入味。
十二、注意事项：制作菜品时，要保证食材的新鲜度，同时也要注意清洗卫生。
十三、食用时间：最好在饭后的半小时内食用，这样有利于身体吸收和消化。
十四、适宜人群：适合所有人群食用，特别是适合缺乏蛋白质的人群，还适合减肥的人群。
十五、以芝麻花生拌菠菜是一道营养全面，做法简单，好吃又健康的菜品。希望大家都能尝试一下，让自己的餐桌更加丰富多样化。
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