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五谷芝麻糊是一款古老而营养丰富的健康饮品，由谷类和芝麻制成。不仅口感丰富，而且营养价值极高，有滋阴润燥、强身健体、养生护肤的功效。下面就让我们一起来了解制作五谷芝麻糊的方法吧。
一：准备材料
为了制作好五谷芝麻糊，我们需要准备以下食材：黑米、糯米、小米、红豆、花生、芝麻、冰糖和水。
二：清洗食材
我们需要将黑米、糯米、小米和红豆分别清洗干净，并浸泡至少4小时，以便更好地煮熟。
三：煮熟五谷
把清洗干净的五谷放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转中小火煮熟，熟透后捞出备用。
四：煮花生
将清洗干净的花生放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮30分钟至软烂，捞出备用。
五：磨芝麻
将适量的芝麻放入平底锅中，用小火煎炒至金黄色，再将炒好的芝麻倒入研磨机中磨成细粉，备用。
六：加入冰糖
将适量的冰糖放入锅中，加入适量的水，用小火煮溶成糖水。
七：将五谷和花生混合
将五谷和花生混合在一起，搅拌均匀。
八：加入芝麻粉
将磨好的芝麻粉倒入混合物中，搅拌均匀。
九：加入糖水
将煮好的糖水倒入混合物中，搅拌均匀。
十：倒入锅中
将混合好的五谷芝麻糊倒入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火慢慢煮15分钟。
十一：搅拌
用勺子不断搅拌，防止糊底和粘锅。
十二：调味
如果感觉五谷芝麻糊有些清淡，可以根据个人口味加入适量的盐和蜂蜜。
十三：焦糖色
当五谷芝麻糊变成焦糖色时，就可以关火了。
十四：装盘
将五谷芝麻糊倒入碗中，放入适量的枸杞和桂圆，即可食用。
十五：
五谷芝麻糊是一款口感丰富、营养价值极高的健康饮品，它含有多种谷物和芝麻的营养成分，具有滋阴润燥、强身健体、养生护肤等功效。通过以上的制作方法，您可以在家中轻松制作出美味又健康的五谷芝麻糊。
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