香蕉肉桂全麦餐包制作秘籍（香甜可口的全麦餐包）

全麦餐包作为现代人健康早餐的新宠儿，不仅营养丰富，而且食用方便。而今天介绍的这道香蕉肉桂全麦餐包更是让人垂涎欲滴，口感香甜，营养丰富。下面将为大家介绍制作香蕉肉桂全麦餐包的具体步骤和注意事项。

准备原材料

所需原材料：全麦面粉、香蕉、肉桂粉、橄榄油、泡打粉、蜂蜜、盐。

准备工具

所需工具：烤箱、面团机、搅拌碗、烤盘、刀。

制作面团

1.将全麦面粉、泡打粉、肉桂粉和盐混合后筛入搅拌碗中。

2.将香蕉切碎，加入搅拌碗中，用面团机搅拌均匀。

3.慢慢加入蜂蜜和橄榄油，继续搅拌直至成团。

揉面发酵

1.在干净的工作台上撒上少量面粉，将揉好的面团放在上面揉成光滑的球形。

2.放入大碗中，盖上湿布放置1-2小时进行发酵。

整形

1.将发酵好的面团放在工作台上，分割成适合大小的小团。

2.将小团搓成长条形，再对折成半圆形。

二次发酵

1.将整形好的面团放入烤盘中，盖上湿布再次发酵约20-30分钟。

2.预热烤箱至200度，放入烤盘烘焙15-20分钟。

涂抹蜂蜜

1.将蜂蜜加入微波炉中加热至液体状。

2.取出香蕉肉桂全麦餐包，涂抹蜂蜜使表面更加亮泽。

完成

1.取出烤好的香蕉肉桂全麦餐包，放在烤盘上晾凉即可。

2.将香蕉肉桂全麦餐包切开，口感香甜，营养丰富。

全麦面粉

全麦面粉是由全麦颗粒研磨成粉末而成，其含有的多种维生素、矿物质和膳食纤维，对人体健康有着很好的保健作用。

香蕉

香蕉是一种含有高纤维、高维生素、高钾、高镁等营养成分的水果，经常食用有利于增强身体免疫力，帮助消化和补充能量。

肉桂粉

肉桂粉是一种具有特殊香味的调料，在烘焙食品中经常使用。其具有提高食欲、增强人体免疫力等功效。

橄榄油

橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇和血压，有助于预防心脏病和中风。

泡打粉

泡打粉是一种常用的面粉发酵剂，可以促使面团膨胀发酵，使面包等烘焙食品口感更佳。

蜂蜜

蜂蜜是一种天然甜味剂，含有丰富的矿物质和维生素等营养成分，具有润喉、提高免疫力等功效。

制作香蕉肉桂全麦餐包是一道健康、美味的早餐选择。通过了解每个步骤的具体操作方法和注意事项，我们可以轻松地在家中制作出口感香甜、营养丰富的全麦餐包，为我们的健康和味蕾带来满满的幸福。

健康的生活从一口美味开始，香蕉肉桂全麦餐包的制作方法

在忙碌的早晨，一份营养丰富的早餐是我们给自己最好的礼物。而为了追求更健康的生活，越来越多人开始选择自己动手制作早餐。而今天我们要介绍的香蕉肉桂全麦餐包是一款非常适合早餐食用的小吃，它不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合爱好健康的你。我们就开始了解这款美味又健康的香蕉肉桂全麦餐包吧。

一、准备食材及工具

为了制作出美味的香蕉肉桂全麦餐包，我们需要准备以下食材和工具：全麦面粉、盐、白砂糖、肉桂粉、泡打粉、鸡蛋、牛奶、橄榄油、香蕉。

二、制作香蕉泥

将香蕉去皮切成小块，放入碗中，用叉子压成香蕉泥状。

三、面粉的处理

将全麦面粉、盐、白砂糖、肉桂粉、泡打粉放在一个大碗中，混合均匀。这样可以保证面粉的质地更加细腻，口感更好。

四、混合

将香蕉泥、鸡蛋、牛奶和橄榄油混合在一起，搅拌均匀。

五、混合2

将混合好的液体倒入面粉碗中，搅拌均匀，直到混合物变得平滑。

六、发酵

用保鲜膜覆盖碗口，并将其放置在一个温暖的地方，让其发酵约一小时。发酵后的面团会变得更加松软。

七、揉面

将面团取出，放在桌子上，揉成一个光滑的球状。

八、分块

用刀将面团分成8块。

九、包形

将每一块面团揉成一个长条状，然后捏成一个圆形。将每个圆形放在烤盘上。

十、再次发酵

将烤盘放入烤箱中，让其再次发酵20-30分钟，直到其体积变大。

十一、预热

将烤箱预热至350°F（175°C）。

十二、烘烤

将烤盘放入烤箱中，烤约25-30分钟，直到表面变成金黄色，闻起来味道非常香。

十三、取出

将烤盘取出，让餐包在烤盘上冷却一会儿。

十四、享用

在餐包的表面撒上少许肉桂粉即可享用，不仅味道鲜美，而且营养丰富。

十五、

香蕉肉桂全麦餐包是一款营养又美味的早餐小吃，它的制作方法虽然看起来有些复杂，但实际上是非常简单的。而它所带来的健康和美味，则是让人们越来越爱不释手。相信在以后的生活中，你也可以利用这个健康美味的食谱，来打造属于你的营养早餐，享受更健康的生活。

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