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在中国，元宵节是一个非常重要的传统节日。在这个节日里，人们喜欢吃汤圆，特别是芝麻核桃元宵。芝麻核桃元宵是一种非常美味、营养丰富的小吃。制作这种元宵非常简单，只需要几个简单的材料和一些基本的厨具。下面是关于芝麻核桃元宵的制作方法的详细介绍。
1.准备材料
首先要准备好芝麻、核桃、糯米粉、糖、水等材料。
2.混合面粉和水
将适量的糯米粉和水混合，搅拌均匀。
3.揉面
将混合好的面粉放在案板上，揉成团状，盖上湿布，醒面30分钟。
4.制馅
将芝麻和核桃放入食物处理器中，磨碎成粉。
5.加入糖
将芝麻核桃粉和适量的糖搅拌均匀，制成馅料。
6.分割面团
将醒好的面团分成小团，搓成圆形。
7.包馅料
将馅料放在中间，包成球形。
8.煮元宵
将包好馅的元宵放入开水中，等待元宵浮起来后再煮10分钟即可。
9.将元宵沥干
将煮好的元宵用勺子捞出来，沥干水分。
10.滚芝麻
将适量的芝麻放在平底锅中，用小火炒至金黄色。
11.滚核桃粉
将炒好的芝麻拿出来，将核桃粉放入平底锅中，同样用小火炒至金黄色。
12.按香芝麻
将沥干水分的元宵放入滚好的芝麻中，轻轻地滚动，使元宵表面均匀地沾满芝麻。
13.按香核桃粉
同样的方法，将表面沾满芝麻后再轻轻地滚动到核桃粉中。
14.装盘
将做好的芝麻核桃元宵放在盘子里，撒上少许糖粉即可。
15.
芝麻核桃元宵是非常美味的传统小吃。制作这种元宵非常简单，只需要几个简单的材料和一些基本的厨具。如果你喜欢吃元宵，那么一定要尝试自己做一下芝麻核桃元宵，相信你一定会喜欢上它独特的口感。
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