芝麻核桃元宵的制作方法（如何制作口感鲜美的芝麻核桃元宵）

在中国，元宵节是一个非常重要的传统节日。在这个节日里，人们喜欢吃汤圆，特别是芝麻核桃元宵。芝麻核桃元宵是一种非常美味、营养丰富的小吃。制作这种元宵非常简单，只需要几个简单的材料和一些基本的厨具。下面是关于芝麻核桃元宵的制作方法的详细介绍。

1.准备材料

首先要准备好芝麻、核桃、糯米粉、糖、水等材料。

2.混合面粉和水

将适量的糯米粉和水混合，搅拌均匀。

3.揉面

将混合好的面粉放在案板上，揉成团状，盖上湿布，醒面30分钟。

4.制馅

将芝麻和核桃放入食物处理器中，磨碎成粉。

5.加入糖

将芝麻核桃粉和适量的糖搅拌均匀，制成馅料。

6.分割面团

将醒好的面团分成小团，搓成圆形。

7.包馅料

将馅料放在中间，包成球形。

8.煮元宵

将包好馅的元宵放入开水中，等待元宵浮起来后再煮10分钟即可。

9.将元宵沥干

将煮好的元宵用勺子捞出来，沥干水分。

10.滚芝麻

将适量的芝麻放在平底锅中，用小火炒至金黄色。

11.滚核桃粉

将炒好的芝麻拿出来，将核桃粉放入平底锅中，同样用小火炒至金黄色。

12.按香芝麻

将沥干水分的元宵放入滚好的芝麻中，轻轻地滚动，使元宵表面均匀地沾满芝麻。

13.按香核桃粉

同样的方法，将表面沾满芝麻后再轻轻地滚动到核桃粉中。

14.装盘

将做好的芝麻核桃元宵放在盘子里，撒上少许糖粉即可。

15.

芝麻核桃元宵是非常美味的传统小吃。制作这种元宵非常简单，只需要几个简单的材料和一些基本的厨具。如果你喜欢吃元宵，那么一定要尝试自己做一下芝麻核桃元宵，相信你一定会喜欢上它独特的口感。

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