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营养丰富的虾仁青豆粥(简单易做)

游客 2024-10-10 11:28:01 特色美食 47 ℃

对于现代快节奏的生活,很多人都很少有时间为自己准备一份营养丰富的早餐或晚餐。而虾仁青豆粥是一道美味健康的选择,同时也能够为我们的身体提供必要的营养。下面我们就来详细介绍一下如何制作这道营养丰富的虾仁青豆粥。

营养丰富的虾仁青豆粥(简单易做)

准备所需食材

为了制作一份美味的虾仁青豆粥,我们需要准备以下食材:糯米、虾仁、青豆、姜片、葱花、盐和清水。

浸泡糯米

将糯米用清水浸泡半个小时,这样可以让糯米更加柔软,煮出来的粥口感更好。

清洗虾仁

将虾仁放入清水中浸泡,用手轻轻搓洗几次,然后再用清水冲洗干净,备用。

煮糯米

将浸泡好的糯米放入锅中,加入清水,大火煮沸后转小火,慢慢煮至糯米熟软。

加入青豆

将青豆洗干净,放入煮好的糯米中,继续煮约5分钟。

加入虾仁

将清洗好的虾仁放入锅中,继续煮3-5分钟,直到虾仁变色变红。

加入姜片

将姜片洗净后切成薄片,加入锅中煮2-3分钟,去除粥中的腥味。

加入葱花和盐

在最后几分钟加入葱花和盐,调味后继续煮约1-2分钟即可。

关火

等到粥熟透后,关火并让粥静置5分钟,以便让粥味更浓。

装盘

将煮好的虾仁青豆粥盛在碗中,撒上适量的葱花和胡椒粉即可。

煮粥的技巧

煮粥的过程中需要不断搅拌,以免糯米粘锅。同时也可以根据自己的口味调整加盐量。

虾仁的选购

在选购虾仁时,可以挑选新鲜的、色泽鲜红的虾仁,这样做出的粥会更加美味。

青豆的选择

在选购青豆时,可以挑选颜色鲜艳、形状完整的,这样做出的粥会更加美观。

虾仁的营养价值

虾仁富含蛋白质、钾、镁和锌等多种营养物质,能够帮助增强免疫力、促进新陈代谢。

青豆的营养价值

青豆含有丰富的蛋白质、纤维素和多种维生素,有助于改善肠胃功能、降低胆固醇并调节血糖水平。

虾仁青豆粥是一道简单易做、美味健康的食品,含有多种营养物质对人体有益。尝试制作一份虾仁青豆粥,为自己和家人带来健康和美味。

营养丰富的虾仁青豆粥做法

早餐是一天中最重要的一餐,我们需要选择营养丰富、易于消化吸收的食物来为一天的工作和生活提供充足的能量。虾仁青豆粥是一种简单易做的营养粥,不仅味道好,而且富含多种营养素。下面我们就来详细介绍一下虾仁青豆粥的做法。

准备材料

1.新鲜虾仁、绿豆和糯米,分别为300克、100克和200克;

2.姜片、葱花和盐适量。

清洗材料

1.虾仁需要剥壳去尾、去沙线,用水清洗干净;

2.青豆需要用清水清洗干净,去除杂质;

3.糯米需要用清水浸泡20分钟。

烧糯米

1.将糯米加水煮熟,煮到米粒变得透明;

2.倒入绿豆,加入适量水煮熟。

准备虾仁

1.将虾仁洗干净,用清水焯烫2分钟,让虾仁变色;

2.取出虾仁,用水冲洗干净。

烧开粥

1.将虾仁放入锅中,加水煮开;

2.加入姜片,葱花,绿豆和糯米;

3.大火煮开,小火煮40分钟。

加青豆

1.40分钟后,加入青豆;

2.大火继续煮10分钟。

调味

1.根据个人口味加入适量的盐调味;

2.加入一些胡椒粉提香。

盛出食用

1.待青豆软烂后关火;

2.将虾仁青豆粥盛出,即可享用。

营养价值

1.虾仁含有丰富的蛋白质和微量元素,能提高免疫力和增强体质;

2.青豆富含植物蛋白和纤维素,有助于消化、预防便秘。

绿豆的作用

1.绿豆具有清热解毒、降火的功效;

2.可以帮助清除人体内的毒素和废物。

糯米的作用

1.糯米能促进肠道蠕动,缓解便秘问题;

2.同时也是一种低脂肪、低热量的食品。

虾仁青豆粥的适宜人群

1.适合需要补充蛋白质和微量元素的人群;

2.适合肠胃不好、需要清淡食物的人群。

虾仁青豆粥的食用禁忌

1.有虾过敏者不宜食用;

2.如果是胃肠功能不好、易出现腹泻等症状的人群也不宜食用。

虾仁青豆粥的储存

1.虾仁青豆粥最好不要长时间储存;

2.如果需要储存,最好放在冰箱中,并在三天内食用完毕。

虾仁青豆粥是一道简单易做、口感鲜美、营养丰富的早餐食品。它能够满足人体的营养需求,提供充足的能量和精神。无论是身体需要,还是味觉享受,虾仁青豆粥都是一款非常不错的选择。

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