网站首页 > 美食攻略 正文
虾仁炒木耳是一道营养丰富、口感鲜美的菜品,是家庭菜谱中的必备之一。在忙碌的生活中,做一道虾仁炒木耳既方便又健康,让你的餐桌更加丰富多彩。
一、选材要注意
选购鲜虾和新鲜的木耳是做好这道菜品的关键。要选择色泽鲜艳、肉质紧实的鲜虾,没有异味和变质的木耳。
二、处理食材
洗净虾仁和木耳,切好青蒜和生姜备用。将鲜虾去壳去虾线,用清水洗干净,备用。
三、快炒木耳
热锅凉油,加入姜蒜爆香,放入木耳快速翻炒,待木耳有点软后加入盐和鸡精调味,继续翻炒。
四、煸炒虾仁
将处理好的虾仁放入锅中,加入适量盐和料酒,翻炒至变色。
五、虾仁炒木耳合并
将木耳和虾仁混合在一起,均匀翻炒,待虾仁熟透后加入青蒜,再快速翻炒。
六、调味品的添加
加入生抽和老抽,均匀混合后关火即可。这样能保留虾仁和木耳的原味。
七、美食诱人
虾仁炒木耳成品色泽鲜艳、香气扑鼻、口感丰富。一道香气四溢的美食就这样诱人入胃。
八、营养健康
虾仁是含有高蛋白、低脂肪的食品,而木耳含有多种营养元素,二者搭配不但好吃,而且具有营养健康的功能。
九、适量食用
不要过量食用,以免摄入过多蛋白质和胆固醇,对身体不好。适量食用则有助于增强身体的免疫力。
十、传统菜品
虾仁炒木耳是一道具有浓郁传统味道的家常菜品。在全国各地都有不同的制作方法和口味。
十一、不同变化
在做虾仁炒木耳时,可以根据个人口味加入葱姜蒜、红椒等作为辅料,丰富口感。也可以加入豆腐、西红柿等搭配烹饪。
十二、烹饪技巧
在烹饪虾仁炒木耳时,要注意火候的掌握。炒木耳要快速,不要过度翻炒;虾仁也要煸炒到变色即可。
十三、搭配小技巧
虾仁炒木耳可以搭配米饭或馒头食用,也可以作为拌面或拌饭的主料,增加口感和营养价值。
十四、节省时间
虾仁炒木耳的制作时间非常短,只需要20分钟左右即可完成。适合在忙碌的生活中做为快捷美食。
十五、
虾仁炒木耳是一道营养健康、美味可口的家常菜品,制作简单,适合在日常生活中做为快捷美食。注意选材、烹饪技巧和营养搭配,让您的餐桌更加丰富多彩。
美味可口的虾仁炒木耳
虾仁炒木耳是一道地道的家常菜肴,其口感鲜美,健康营养,深受家庭喜爱。本文将为大家详细介绍虾仁炒木耳的制作方法及注意事项。
一、准备材料
在制作虾仁炒木耳之前,需要准备好以下材料:新鲜的虾仁,干木耳,葱姜蒜,盐,鸡精,生抽,料酒,胡椒粉以及食用油等。
二、泡发木耳
在制作虾仁炒木耳之前,需要先将木耳泡发。将木耳用温水浸泡30分钟左右,直至变软后用清水洗净。
三、处理虾仁
将新鲜的虾仁去除虾线,清洗干净,并用盐和料酒腌制10分钟左右。
四、切配葱姜蒜
将葱姜蒜分别切成小粒备用。
五、热锅加油
在制作虾仁炒木耳之前,需要先热锅加油,将油烧至七成热。
六、炒香葱姜蒜
加入切好的葱姜蒜,小火炒香。
七、放入虾仁
将腌制好的虾仁倒入锅中,大火翻炒,直至虾仁变色。
八、放入泡发木耳
放入泡发好的木耳,大火翻炒均匀。
九、调味
在翻炒过程中,加入适量的盐、胡椒粉和鸡精,再加入适量的生抽和料酒调味。
十、加少许水
如果木耳吸收了太多的调料,可适量加一点水进行炒制,保持菜肴的湿润度。
十一、收汁
当菜肴水分收干后,可以加少许清水再收汁,让调味更入味。
十二、出锅装盘
将菜肴装盘出锅,并根据个人口味撒上适量的葱花点缀。
十三、注意事项
在制作虾仁炒木耳的过程中,需要注意以下几点:1.虾仁的腌制时间不宜过长,以免影响口感;2.炒菜的时候不要加太多的水,以免影响菜肴口感和质地;3.切好的葱姜蒜不要过多,否则会影响菜肴口感和香味。
十四、营养价值
虾仁炒木耳富含蛋白质、钙、铁、锌等营养元素,对身体有益处,尤其适合女性及孕妇食用。
十五、
虾仁炒木耳是一道美味可口的家常菜肴,其口感鲜美,健康营养。在制作过程中需要注意各种细节,才能制作出口感更佳的佳肴。希望大家能喜欢这道家常菜谱,也希望大家能将这道菜谱分享给更多的朋友们。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
猜你喜欢
- 2024-03-08 虾仁炒木耳,让你品尝鲜美佳肴(做法简单易学)
- 最新文章
-
- 喜庆牛排,让你的节日更加丰盛(传统佳节之选)
- 喜迎新春,共享喜庆(以喜庆新春为主题的庆祝活动)
- 喜庆炸带鱼的制作方法(传统美食)
- 喜沙的做法(探秘喜沙式料理)
- 自制喜羊羊花生酥饼(传承经典)
- 手工制作细嫩如腐鱼丸的诀窍(以传统技艺制作出口感绝佳的美食)
- 学会制作美味泰式香肠(以细说泰国独特风味)
- 猪脚排骨明虾煲,美味的家常菜(一次过满足三种口感)
- 美味虾肴,满足味蕾享受(多种做法)
- 紫苏虾米鸡蛋饼的制作方法(口感细腻)
- 美味又简单的虾米鸡蛋炒米粉(用最简单的步骤做出香气四溢的炒米粉)
- 营养丰富的紫菜虾米鸡蛋汤(美味可口)
- 如何处理美味的鲜虾(从购买到烹饪全面教学)
- 以虾干米粉为主角的美食篇章(如何通过虾干米粉做出美味佳肴)
- 美味可口的虾粿制作方法详解(传承口感独特的闽南美食)
- 热门文章
-
- 无粉金针菇鸡蛋饼,营养美味又健康(做法简单)
- 教你轻松做出无敌好吃的苹果派(传授家庭厨师的小窍门)
- 学会制作美味的乌龙玛奇朵(掌握乌龙茶与牛奶的配比)
- 美味无花果奶油巴伐露的制作方法(营养丰富)
- 美味健康的乌鸡火腿花胶汤(让味蕾和身体同步滋养的家常汤菜)
- 五彩缤纷蔬菜沙拉的制作方法(一道健康美味的低卡主食)
- 以乌鸡鹌鹑蛋汤为主题的燕窝美食(传统名菜的营养与独特风味)
- 以乌云托月的做法,开启旅游新天地(深度探访乌云托月旅游的奥秘和魅力)
- 五彩冰皮月饼制作方法详解(简单易学)
- 无花果干鸡肉卷的制作方法(口感香醇)
- 乌龙茶冻撞奶,醇香冰爽的夏日饮品(手把手教你做)
- 无铝泡打粉,健康烘焙的首选(告别铝、拥抱健康)
- 锡纸焖猪尾巴的做法(美味的秘诀在这里)
- 无花果思慕雪的制作方法(做出香甜爽口的夏日甜品)
- 五彩缤纷,色香味俱佳的凉拌菜(打造口感清爽)
- 热门tag