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家常做法,美味清爽的虾球丝瓜汤(以丝瓜为主角)

游客 2024-10-10 10:56:01 美食知识 30 ℃

每到夏天,人们总想要喝一些清爽的汤品来消暑解渴。而虾球丝瓜汤便是其中一款极受欢迎的汤品之一。它汤头鲜美无比,丝瓜的软糯和虾球的鲜嫩相得益彰。它的做法简单易懂,家庭厨房里也可以轻松做出这道美味。

家常做法,美味清爽的虾球丝瓜汤(以丝瓜为主角)

准备食材:丝瓜、大虾、葱姜蒜、盐、胡椒粉、生抽、料酒、清水;

准备工具:炒锅、平底锅、勺子。

先将大虾剥壳去虾线,洗净备用;

将丝瓜洗净去皮,切成薄片备用;

起锅,加适量油,放入葱姜蒜爆香;

加入虾球煸炒,待虾球变色后取出备用;

用同一锅,加入丝瓜薄片,煸炒出香味;

加入清水,煮开后转小火慢慢炖煮;

再加入生抽、料酒、盐和胡椒粉,调味并继续慢火煮;

等到丝瓜变得软糯后,放入炒好的虾球;

再次开火,使虾球与丝瓜汤完全融合,再稍微煮一会儿;

出锅前加点味精或者鸡精增加鲜味;

将虾球丝瓜汤倒入大碗中即可食用;

汤品清爽,虾球鲜嫩,丝瓜软糯,汤汁甘甜,不用担心油腻感;

适合用于夏天消暑解渴,也适合孕妇和老年人食用;

自己在家中动手做虾球丝瓜汤不仅卫生放心,而且口感十分美妙。

虾球丝瓜汤是一款清爽美味的汤品,它的做法简单易懂,健康营养又美味可口。将这道汤品制作好后,不仅能够满足人们的口腹之欲,更能够在炎炎夏日给我们带来一份清爽和满足。

美味清爽的虾球丝瓜汤

随着人们生活水平的提高,越来越多的人开始追求健康饮食。而虾球丝瓜汤作为一道营养丰富、口感清爽的菜品,备受人们青睐。而今天我们就来一起学习这道美味清爽的虾球丝瓜汤的制作方法吧!

准备材料,洗净备用

我们需要准备一些新鲜的食材。比如说,三两虾球、半斤丝瓜、少许姜末、适量盐和鸡精等。将这些材料洗净备用。

将丝瓜切成小块

接下来,我们需要将洗净后的丝瓜切成小块。这样能够更好地煮熟,也方便入味。

将虾球剥壳

我们将三两虾球剥壳,并用刀在背部切上一刀,这样口感更好。

将姜末放入锅中煸炒

接着,我们把少许姜末放入锅中,用中小火煸炒,直到香味溢出。

倒入适量清水,将丝瓜块加入锅中煮

我们将适量清水倒入锅中,再把切好的丝瓜块放入锅中煮熟。

放入虾球

待丝瓜煮熟之后,我们再将虾球放入锅中一起煮。

加入适量盐和鸡精

等到虾球也变色之后,我们需要加入适量盐和鸡精调味。

最后加入少许香菜

我们再加入少许香菜提味,美味清爽的虾球丝瓜汤就做好了!

红萝卜丝搭配更佳

如果你想要让虾球丝瓜汤更加营养丰富,可以考虑加入一些红萝卜丝一起烹制,口感更好。

虾球不宜过久煮

由于虾球的肉质比较嫩,所以在烹制时不宜过久煮,否则会影响口感。

丝瓜烹饪时间要注意

丝瓜的烹饪时间也需要注意,过久烹饪会导致丝瓜变得泛黄,口感也会变差。

清淡口感适合夏季

虾球丝瓜汤口感清淡,适合在夏季食用,能够起到解暑祛湿的作用。

虾球含有丰富营养

虾球含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分,能够滋补身体。

丝瓜具有清热利尿的作用

丝瓜含有多种维生素和矿物质,具有清热利尿、降血压等功效,是夏季食用的佳品。

简单易做,美味清爽的虾球丝瓜汤

虾球丝瓜汤是一道简单易做、美味清爽的菜品,营养丰富、口感清爽,在夏季食用更是清凉解暑。想要享受这道美味佳肴,不妨试试按照以上方法烹制一下吧!

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