手工制作芝麻方块蛋糕（小巧精致，口感酥脆，营养美味）

烘焙是一门艺术，手工制作蛋糕更是一种乐趣。在这个流行速食的时代里，手工制作芝麻方块蛋糕的做法更加珍贵。今天，我们就来分享一下如何用自己的双手制作出酥脆可口、营养美味的芝麻方块蛋糕。

一、准备材料：低筋面粉、白砂糖、奶粉、鸡蛋、黄油、黑芝麻、红枣泥。

低筋面粉适合制作蛋糕和饼干，比中筋面粉更细腻柔软；白砂糖是指蔗糖精制之后的白色晶体，不含杂质，味甜易溶；奶粉是用牛乳经过浓缩处理而制成的粉末状食品；鸡蛋是烘焙中的主要材料，起到连接和膨松的作用；黄油是一种奶制品，富含脂肪，可以使蛋糕更加绵软；黑芝麻是一种健康的食品，富含多种营养物质，具有滋补作用；红枣泥是以红枣为原料制成的果泥状食品。

二、制作饼干底：将低筋面粉、白砂糖、奶粉、鸡蛋、黄油混合在一起搅拌均匀。

将准备好的低筋面粉、白砂糖、奶粉、鸡蛋、黄油倒入一个大碗中，用打蛋器搅拌均匀，直到没有颗粒。然后用手将面团揉成一团，放入冰箱中冷藏30分钟。

三、制作芝麻层：将黑芝麻炒香，磨成粉末，与白砂糖混合。

将黑芝麻放在平底锅中用小火炒香，放入研磨机中打成粉末，与白砂糖混合均匀备用。

四、制作红枣层：将红枣泥加入适量的低筋面粉，搅拌均匀。

将红枣泥倒入一个大碗中，加入适量的低筋面粉，用手搅拌均匀，直到没有颗粒。

五、将饼干底铺在烤盘底部，按压平整。

将冷藏好的饼干面团取出，放在烤盘底部，用手指将面团按压平整，厚度大约为1.5厘米。

六、将芝麻层铺在饼干底上，均匀压实。

将混合好的黑芝麻和白砂糖铺在饼干底上，用手压实，使其均匀分布。

七、将红枣层铺在芝麻层上，均匀压实。

将混合好的红枣泥和低筋面粉铺在芝麻层上，用手压实，使其均匀分布。

八、将烤盘放入预热好的烤箱中，180度烘焙15分钟。

将制作好的芝麻方块蛋糕放入预热好的烤箱中，设置温度为180度，时间为15分钟，烘焙至表面呈金黄色即可。

九、将烤好的芝麻方块蛋糕取出，放在网架上冷却5分钟。

将烤好的芝麻方块蛋糕取出，放在网架上冷却5分钟，使其表面变得更加酥脆。

十、将芝麻方块蛋糕切成小块，摆放在盘子里。

将冷却好的芝麻方块蛋糕切成小块，摆放在盘子里，可以选择装饰一下，更加美观可口。

十一、口感浓郁，香甜可口。

这款芝麻方块蛋糕口感浓郁，香甜可口，特别适合与家人或朋友一起品尝。

十二、营养丰富，健康美味。

黑芝麻和红枣都是非常健康的食品，富含多种营养物质，这款芝麻方块蛋糕不仅美味，还能为我们的身体提供所需的营养。

十三、手工制作，更有乐趣。

手工制作芝麻方块蛋糕，不仅可以享受美食的乐趣，还可以增加自己的动手能力和耐心，更加珍贵。

十四、小巧精致，送礼自用两相宜。

这款芝麻方块蛋糕小巧精致，可以作为礼品送给朋友或亲人，也可以自己享用，两相宜。

十五、手工制作芝麻方块蛋糕需要耐心和技巧，但制作出来的蛋糕口感酥脆，营养美味。在这个快节奏的生活中，尝试手工制作食品也是一种放松和享受。

Tags：芝麻方块蛋糕