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尝鲜(健康又美味,轻松DIY)

游客 2023-10-04 10:56:01 美食知识 62 ℃

饼干是大家平时最常吃的零食之一,但市面上的饼干种类繁多,有的含糖量过高,有的则添加了大量的防腐剂和色素。如果想吃到健康又美味的饼干,不妨自己动手制作一款营养丰富的芝麻蛋白薄脆饼。

尝鲜(健康又美味,轻松DIY)

一、准备材料

在制作芝麻蛋白薄脆饼之前,我们需要准备好以下材料:低筋面粉、鸡蛋、白糖、盐、橄榄油、香草精、热水、芝麻等。

二、将干料混合

将低筋面粉、白糖和盐混合均匀后,加入适量的芝麻,搅拌均匀。

尝鲜(健康又美味,轻松DIY)

三、加入湿料

将一个鸡蛋打入碗中,加入橄榄油和香草精,搅拌均匀后倒入干料中。

四、揉成面团

用筷子或刮刀搅拌至面糊略带粘稠后,加入适量的热水,继续搅拌成面团。

五、静置面团

将揉好的面团放入保鲜袋中,放置15分钟左右,以便让其充分吸收水分。

尝鲜(健康又美味,轻松DIY)

六、分割面团

将面团分割成若干个小块,搓成圆球状。

七、擀面

将圆球擀成薄饼状,最好使用切割纸或餐巾纸来擀面,以免黏在案板上。

八、装盘

将擀好的饼干放在烤盘上,切割成自己喜欢的大小。

九、刷蛋液

将一个鸡蛋打散,然后用刷子轻轻地在饼干上涂上蛋液。

十、撒芝麻

将适量的芝麻均匀地撒在刷好蛋液的饼干上。

十一、烘烤

将烤盘放进预热好的烤箱中,用上下火200度烤10-15分钟即可。

十二、取出烤盘

将烤好的饼干取出烤盘,放在凉架上晾凉,待其完全冷却后才能装入密封袋中保存。

十三、自制美味

自制的芝麻蛋白薄脆饼,无色素、无防腐剂,营养价值高,口感香脆可口,让我们吃得健康又美味。

十四、小贴士

在制作饼干时,要注意切割的大小要均匀,这样才能保证饼干的颜色和质量的一致性。

十五、

通过以上步骤,我们就可以轻松DIY一款营养丰富、口感香脆的芝麻蛋白薄脆饼了。自己动手制作,既能够满足自己对美食的追求,又能够保证食品的安全和营养价值。

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